2016年 Best Buy

年末が近づいた。

今年買った物のなかで、最も良かったものは何か。

昨年は、「温水洗浄便座」だったと思う。
今年はやはりこれだろう。「ソーダーストリーム」
炭酸水メーカー。
以前も同じようなものを持っていたが、
これは、炭酸強度も好みで調整できるところがいい。
ガスボンベの交換はやや面倒であるが、
ボンベの入手先が近くにあるのは幸いである。

ほぼ、毎日使っている。
糖質制限ダイエットにも、貢献してくれている。

日本のメーカーなら、ここはもっと使い勝手が良くなる
だろうと思う部分もあるが、まぁ、許せる範囲。

手作り味噌

８回目となる手作り味噌。
年に１度の仕込みであったが、味噌の使用頻度・量が増えたため、
今年は２度目の仕込みとなる。いわゆる「寒仕込み」

ただ今回から強い味方が加わった。
仕込み行程の中でも大変な部分を占める、豆をつぶす作業。
この作業について劇的に労力軽減となるであろうマシーン。
「ミンサー」　肉をミンチにする機械であるが、味噌造りに
応用できる。

完成は６ヶ月後。