二人の定番中華のお店「チャイニーズセロリ」へ

久々の記事アップです。。

記事が凄く溜まっています、ぼちぼちあげていきます。

本日のランチは「チャイニーズセロリ」に訪問

今回もシェフおまかせ￥1800円をオーダーします

クラゲ　鳥レバー　小アジの南蛮漬け

揚げ秋刀魚のサラダ仕立て

海老餃子と焼売　

サービスで頂きました

海老とホタテのチリソース

ぷりっとした甘みのある帆立と辛さのバランスの良さ

やまなめ入り麻婆豆腐

チンタンスープ

かぼちゃのケーキと杏仁豆腐

コスパのあるランチコースでお腹いっぱいです

チャイニーズ　セロリ初訪問記事
チャイニーズ　セロリ二回目の訪問記事
チャイニーズ　セロリ三度目訪問記事
チャイニーズ　セロリ四度目の訪問記事
チャイニーズ　セロリ五度目の訪問記事
チャイニーズ　セロリ六度目の訪問記事　
チャイニーズ　セロリ七度目の訪問記事
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チャイニーズセロリ二十七度目の訪問記事
チャイニーズセロリ二十八度目の訪問記事

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店名 チャイニーズ 芹菜（チャイニーズ セロリ）
ジャンル 中華料理
TEL 06-6341-8772
住所 大阪市福島区福島6-11-13 シャトー西梅田　１Ｆ 地図
営業時間 11:30～15:00(L.O.14:30)
17:30～23:00(L.O.22:00)
定休日 月曜日　20141101　

四川中華「中国菜 OIL」へ

本日のランチは「中国菜　OIL」にお邪魔します

外観はこんな感じになります。

お昼のランチは結構並んでいました

四川麻婆豆腐ランチ￥900（小皿・スープ・ご飯付き）

一口目は甘く感じましたが、後から辛さが追っかけてくるこの辛さは唐辛子山椒だろうか

初めて食べる味付けの四川中華ご飯がススムくん

夜のコースも気になる感じでした 

クリックよろしくお願いします(^o^)／

店名 中国菜 オイル
ジャンル 四川料理、中華料理、広東料理
TEL 06-6442-1115
住所　大阪府大阪市福島区福島6-19-12 ヴィラセゾン102　地図
営業時間[月～土]
昼　11:30～14:30
夜　17:30～22:00（L.O.20:45）
ランチ営業
定休日 日曜日

神戸で晩御飯「ヤッチャイ」へ

本日は神戸に遊びに来ていて晩御飯は神戸での定番中華のお店

五度目の訪問になる「竹海」に来ましたぁ

あれお店の外観は似ているけど、お店の名前が「ヤッチャイ」になってる

あれだけ流行っていたお店が閉店なのかなでも店員さんは前のお店と同じ中国の方が居ていました

ネットで調べてみると丹波篠山の方でお店を開店予定らしく

開店時期は未定だとか。。。凄く気に入っていたお店だけに残念。。

時間的に大阪方面に戻ってご飯食べに行くのも微妙だし、訪問してみよう

外観はこんな感じになります

生ザーサイ￥350

シャキシャキと歯ごたえが良い感じでも以前の生ザーサイの方が美味しい

野菜だけの八宝菜￥800

炒め方なんでしょうね、、野菜のシャキシャキした感が残ってなくて、脂っぽさが残る

電話予約の方にサービスとのこと。

スペアリブ黒酢ソース￥800

えーーーと　普通酢豚ですね。。

記憶に残る中華とは程遠いですね。。オーダーは以上で別のお店に行く予定です

ちなみに前回の竹海の訪問記事

本当に残念過ぎ、、ヤッチャイには再訪予定はないかな

調べたら、今年の一月下旬に篠山にオープンしたみたいで絶対行こう

クリックよろしくお願いします(^o^)／

店名 ヤッチャイ
ジャンル　中華料理
電話番号　050-5571-1545（予約専用番号）
078-252-2286 （お問い合わせ専用番号）
住所 兵庫県神戸市中央区加納町3-10-3
ランチ　11:30～14:00
ディナー17:00～23:00（L.O 22：30）
定休日　水曜日

二人の定番中華のお店「チャイニーズセロリ」へ

本日の晩御飯は「チャイニーズセロリ」に訪問

今回もセレクトコース￥3800円をオーダーします

クラゲ　鯵の南蛮漬け　ポテトサラダ

お肉　サービスで頂きましたぁ旨し

若鶏の豆鼓蒸し　バジルの香り

エビチリ　セロリの鉄板メニュー優しい味付けにピリッとした刺激的な辛さ

天使の海老と蛸

海鮮の旨いダシが出たスープ天使の海老の身はプリップリッ

鴨とネギ

香ばしく焼かれたネギと火入れ加減の絶妙な鴨の旨みを堪能

濃厚に舌にまとわりつく魅力的な味わい

麻婆豆腐

辛いだけの麻婆豆腐じゃありません

刺激的な辛さの中から溢れてくれる旨み御飯くださ～い

冷やし坦々麺

以前ランチに頂いたことある料理でピリッとした辛さが決めての刺激的で好きな料理

辛い麺

酸辣湯とはまた違った味付けでこの辛い麺も好き

デザート盛り合わせ

石川シェフの料理にハズレなしですね

次回の訪問が楽しみです

チャイニーズ　セロリ初訪問記事
チャイニーズ　セロリ二回目の訪問記事
チャイニーズ　セロリ三度目訪問記事
チャイニーズ　セロリ四度目の訪問記事
チャイニーズ　セロリ五度目の訪問記事
チャイニーズ　セロリ六度目の訪問記事　
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チャイニーズ　セロリ十度目の訪問記事
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チャイニーズセロリ二十六度目の訪問記事
チャイニーズセロリ二十七度目の訪問記事

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店名 チャイニーズ 芹菜（チャイニーズ セロリ）
ジャンル 中華料理
TEL 06-6341-8772
住所 大阪市福島区福島6-11-13 シャトー西梅田　１Ｆ 地図
営業時間 11:30～15:00(L.O.14:30)
17:30～23:00(L.O.22:00)
定休日 月曜日

 

 

予約の取りにくい中華「エヴォーブ」へ

本日のランチは以前より気になっていた中華のお店

 「EVOLVE」に訪問します

外観はこんな感じになります

今回は￥2600のコースをオーダー

左上　クラゲの甘酢シークァーサー風味

右上　野菜の春巻き

左下　四川名物よだれ鶏　身が柔らかくてふんわり

右下　チャーシューと野菜のキッシュ

帆立貝柱の湯引き

帆立の甘みが引き立っていますね

蒸しパン　木の実入りの蒸しパン美味しい　お替りしましたぁ

淡路産　鱧の梅シソソース

骨切りがちゃんとされていなかったため、口に小骨が残ります

せっかく味付けいいのに勿体無い。。。残念

黒酢の酢豚　ヴィンコットの香り

箸で少し触れるだけで裂ける柔らかな肉質で黒酢がしっかりといい仕事しています

四川麻婆豆腐

木綿豆腐の麻婆豆腐で山椒が効いていて、ピリ辛で好みな味付け　御飯必須

杏仁豆腐

滑らかな口当たりで甘すぎない味わいでポム絶賛

鱧料理は少し残念なとこありましたが、それ以外は問題ないので次回また訪問予定 

クリックよろしくお願いします(^o^)／

店名 EVOLVE  
ジャンル　中華料理
TEL 078-331-5665
住所 兵庫県神戸市中央区加納町4丁目8-17 TAKAIビル 1F
営業時間　12:00～14：30（LO13：30）
　　　　　　　17：30～23：00（LO22：00）
ランチ営業
定休日 日曜、月１回不定休

 

以前食べに行ったお店で紹介してもらった「杏杏」へ

本日の晩御飯は「杏杏」に訪問します

外観はこんな感じになります

クラゲ￥850

コリコリとした食感の良いクラゲ旨し

焼いたスペアリブ￥1500

お酒飲みたくなりますね

しゅうまい￥500　

しいたけの存在感が半端ない

野菜のかきソース炒め￥800

味付けは良かったけど、白菜を炒めただけでこれは。。。高いと思います

ピータン粥￥800

お腹に優しい粥でほっこり揚げワンタン・パクチー・白髪葱を入れて

かなりの絶品粥ポムもだいぶ気に入ったみたい

海鮮汁そば￥1100

海鮮の旨みがたっぷりと出たスープで締めに丁度良い味付け

今日頼んだメニューでひとつだけちょっと高いなぁって思いましたが、

絶品の中国粥をまた食べに来たいなぁ 

クリックよろしくお願いします(^o^)／

店名 杏杏   
ジャンル 広東料理、中華粥、肉まん・中華まん
TEL 078-322-3339
住所 兵庫県神戸市中央区下山手通4-13-14
営業時間11:30～13:30(土曜日のみ)
           17:00～21:00 (L.O.)
ランチ営業
定休日 日曜・第３月曜定休

二人の定番中華「チャイニーズセロリ」へ

本日の晩御飯は久々の訪問になる「チャイニーズセロリ」です

今回もセレクトコースをチョイス

クラゲ　豆鯵の南蛮漬け　スパイシーポテトサラダ

カンパチの中華風サラダ

新鮮でプリッとした食感のカンパチ

フカヒレ入りえんどう豆のスープ

優しい味付けでえんどう豆の旨みたっぷり

フカヒレ入りの贅沢スープ

エビチリ

優しい味付けにピリッとした刺激的な辛さ

チーズで味に変化をマイルドな辛さに

小松菜のエビ味噌炒め

エビ味噌旨ぁ～白ご飯のお供にしたい

生しらす

新鮮なしらすをペロリするっとした喉越しと、ぷちっとした食感、そしてはじけるように広がる旨味

豚バラ肉広州煮込み

お箸で軽～く添えるだけで、裂ける柔らかなお肉

薄皮部分はシェフの手間暇かけて調理されていて

是非食べて味わって貰いたい部分

間違っても薄皮部分を削ぐなんてことしないで

絶品ジャージャー麺

甘辛いソースと麺の絶妙な組み合わせ

本当絶品です

デザート盛り合わせ

石川シェフの料理にハズレなしですね

また訪問した時はどんな料理を出してもらえるのか

楽しみです

チャイニーズ　セロリ初訪問記事
チャイニーズ　セロリ二回目の訪問記事
チャイニーズ　セロリ三度目訪問記事
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店名 チャイニーズ 芹菜（チャイニーズ セロリ）
ジャンル 中華料理
TEL 06-6341-8772
住所 大阪市福島区福島6-11-13 シャトー西梅田　１Ｆ 地図
営業時間 11:30～15:00(L.O.14:30)
17:30～23:00(L.O.22:00)
定休日 月曜日

一人ランチ「チャイニーズセロリ」へ

二人の中華の定番「チャイニーズセロリ」に訪問します

今日はポムは居ない優雅なランチを堪能しよう 

本日のランチは遅めになって、いつものシェフおまかせランチは売りきれ

代わりにオーダーしたのがエビチリ定食日替わりだったかな

大好きなエビチリをメインに頂くセットで普段はコースで選んで食べている料理

今回は白ご飯にのっけて頂くスタイル

優しい味付けにピリッとした刺激的な辛さに惚れています

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店名 チャイニーズ 芹菜（チャイニーズ セロリ）
ジャンル 中華料理
TEL 06-6341-8772
住所 大阪市福島区福島6-11-13 シャトー西梅田　１Ｆ 地図
営業時間 11:30～15:00(L.O.14:30)
17:30～23:00(L.O.22:00)
定休日 月曜日

 

久々の二人の中華ヘビロのお店「チャイニーズセロリ」へ

本日の晩御飯は二人の中華料理の定番のお店

「チャイニーズセロリ」に訪問します

今回もセレクトコース￥3500をオーダー

クラゲ　ししゃも山椒あえ　野菜のトマト煮込み

鮭と南瓜のクリーム春巻きサラダ添え

外側パリッと中は南瓜のホクホクと甘みのある味わい

白木耳と金華ハムの蒸しスープ

金華ハムの良いダシ出てますねほっこり

車海老のチリソース　モチモチとした食感の蒸しパン付き　

どうしても惹かれてしまう一品

優しい味付けにピリッとした刺激的な辛さに惚れています

チーズを入れてマイルドな辛さに味の変化を楽しみます

牛肉の豆板醤炒め

ジューシーな牛肉の旨みを豆板醤で旨辛く好みな味付けに

酸辣湯　またオーダーしてもた

麺はアサリの汁そばで使われているものと一緒の麺

酸味と辛さのバランスは絶妙

ヤバイ麺はいつも酸辣湯になっちゃいそうって今回もオーダーしてる自分。。

あさりの汁そば

あさりの旨みが溶けだしたスープにもっちり麺とのコンビネーション

定番ながら良い味わいの汁そばです（前回の感想）

しかし今回の汁そばは普通でしたあさりの旨みがスープにあまり溶け込んでなかった。。

なぜならこれは石川シェフが料理されたモノではないので。。。

同じ材料でこんなにも違いが出るなんて、やっぱ石川シェフの作った料理が良いです

杏仁豆腐　ゴマ団子　ヨーグルト

 夜の定番セレクトコース又食べに来よう 

チャイニーズ　セロリ初訪問記事
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店名 チャイニーズ 芹菜（チャイニーズ セロリ）
ジャンル 中華料理
TEL 06-6341-8772
住所 大阪市福島区福島6-11-13 シャトー西梅田　１Ｆ 地図
営業時間 11:30～15:00(L.O.14:30)
17:30～23:00(L.O.22:00)
定休日 月曜日

神戸での中華のヘビロ「竹海」へ

本日の晩御飯は四度目の訪問になる「竹海」に来ましたぁ

外観はこんな感じのお店になります前回の訪問記事の写真引用

今回も満席なので、店内で少し待ちます

すんなり入れた試しがありません。。

付きだし　￥300

生ザーサイ￥300

シャキシャキと歯ごたえが良くてフレッシュで美味しい

定番の外せないメニュー

白バイ貝のネギ生姜あつい油がけ￥900

好みな味付けでコリコリッとした白バイ貝の食感がいい

牛ハラミのピータン・タマネギのクミン炒め￥900

適度な弾力のある柔らかなお肉は濃いめ味付けでクミンがアクセントでいい感じ

スペアリブ￥600

甘酸っぱいタレにジューシーな旨さを閉じ込めて熱っ熱っ

あんかけ焼きそば￥900

野菜のシャキシャキ食感は残しつつ、旨みをしっかり閉じ込めて

本場四川麻婆豆腐￥1000 

辛～いでもとっても良い香りと味付けが良くてどんどん箸が進むクン

辛さは日によって違うみたいで今回も結構な辛さ

まぁ、前回の殺人級の辛さではなかったのが幸い

今のトコどれをオーダーしてもハズレのないお店ですね

いつ来ても満席で待たないといけないけど、

待ってでも食べたい中華屋さんですね

ポムのお気に入りのお店

次回の訪問も早いか

クリックよろしくお願いします(^o^)／

初回の訪問記事へ
二度目の訪問記事へ
三度目の訪問記事へ

店名 竹海
ジャンル 中華料理
TEL 078-252-2286
住所 兵庫県神戸市中央区加納町3-10-3
営業時間 11：30～14：00 18：00～24：00
定休日 水曜日