パッケージが気に入りましたぁ♪

「8b DOLCE」の前を通りかかってふと気になったスイーツが
新しく発売したっぽい商品があり早速買って帰ることにします

パッケージが自分的にはヒットなんです

もっちりふんわりした生地でなかなか良い感じ間のクリームもたっぷりの一品
ただ生地とクリームが甘めなので二つの味が合わさると甘さが強調されてこれだけで食べるのではなく
ブラックコーヒーとかとの組み合わせだと良い甘さになると思いましたぁ

８ｂロール￥1260
がっつり食べたかったので丸々一本買います
初めて食べた感動の食感と味は記憶が遠くなり薄れてきていますが、
ふんわり生地と甘さ控えめクリームはキープされているのでたまに食べたくなります

８ｂ　dolceのホームページ

クリスマスイヴはフレンチで食事♪

今日は食事するお店は以前から知っていてここぞって時に行こうって思っていたお店
「ラトリエ　ドゥ　ニシタニ」にお邪魔します
こちらのシェフは講師をされていらっしゃってたってどこかのサイトで読んだ覚えがあります

外観はこんな感じのお店です
ビストロな感じで気軽な雰囲気です
クリスマスディナー￥10000のコースを予約しています

和牛肉タルタル・ステーキと雛七面鳥の蒸し鶏風
雛七面鳥の蒸し鶏風があっさりとした味付けで前菜にふさわしい一品ですね
これから始まるコース内容の品書きを見ながらワクワク

バケット
外カリッの中ふんわりで小麦の香りが口に広がります

フォアグラのソテと干し柿・葡萄ソース
出ましたぁフォアグラ
美味しくて罪な食材の一つと考えています
外側は香ばしくて口の中に入れるや否やとろけて逝きます
もう言葉を発するのを忘れてしまいます
やや甘めのソースがアクセントになってますね

越前カニのビスク
ビスクってスープのことだったのですね
スープにカニの風味が生きています味付けも濃くなく好印象です

アワビの蒸し煮・肝ソース
コリっコリっとアワビの食感は楽しみつつソースとの相性の良さが感じられる一品この味付け実に良い感じ

最上黒毛和牛肉の煮込み・グラタン風
グラタン風なるほど
煮込まれたお肉は箸で触るとすぐに分かれるぐらい柔らかな肉質に
チーズに旨みがギュッと優しく包まれていました

蒸チョコロールのブーシュ・ドゥノエルとクリスマスの菓子・シュトーレン
シュトーレンは昔の映画に出てきてた印象があります
シェフ曰くクリスマスには家庭で焼かれるのが伝統みたいです
蒸チョコロールのブーシュ・ドゥノエルはしっとりふんわりの生地で甘さも丁度良くて美味しい
普段はもう少しリーズナブルなコースもありシェフの人柄もよいので
また訪問したいと思いました

店名 L'ATELIER DE NISHITANI （ラトリエ・ドゥ・ニシタニ【旧店名 シェ ニシタニ】）
ジャンル フレンチ
TEL 06-6450-0141
住所 大阪府大阪市福島区福島1-5-2 地図
営業時間 12:00～14:00(L.O.14:00)
18:00～23:00(L.O)
昼夜共要予約
ランチ営業、日曜営業
定休日 不定休：基本的に日曜日・祝日だが予約の場合営業可

行ってみたかったイベントへ☆

晩御飯を食べた後に向かった場所は「ＯＳＡＫＡ光のルネッサンス」へ
会場近くに着くと素敵な歌声が聞こえてきました

歌手のSAKURAさんが歌われていたみたいです

歌の途中から会場に着いたためあまり聞くことが出来なかったのが残念です

雪だるまのイリュミネーション

ペンギンたちも綺麗に輝いています

アヒルも沢山いてました

ペットボトルで作られたオブジェ

今回の目玉はこの砂の彫刻です
鳥取砂丘ではもっと規模の大きい砂の彫刻のイベントがあるみたいなのですが、
実際に鳥取まで行かなくても目に出来る貴重なイベントです
何分かに一回音楽に合わせて照明で幻想的なショーが開催されていました
会場は寒かったけど、来て良かったなぁって思えるイベントでした
ＯＳＡＫＡ光のルネッサンスの関連ページです

クリスマスイヴイヴディナー☆

今日はお互いのプレゼントを探していて自分は時計を貰いポムには香水をプレゼント
色々探しているうちに晩御飯の時間近くなったので本日予約しているお店に向かいます
テレビで南海スイスホテルのロビーにチョコレートツリーが期間限定で展示してあるというのでまだ予約の時間まで余裕があるので見に行くことにします
今まで何度も通ったりはしているのに中に入るのは初めてです
ロビーの真ん中あたりにそれはありました

南海スイスホテルのチョコレートツリーです
残念ながら食べられないみたいです。。甘い香りが誘ってきますが。。
気になっていたので見れて良かったぁただ全然周りの注目を浴びていませんでした
綺麗なのになぁ
本日は次の日がフレンチを予定しているので和食で攻めます
「魚菜処 光悦」 と言うお店です

外観はこんな感じのお店です
今回は８０００円のコースをオーダーしました写真撮影が断られたため料理の写真はありません。
タコの梅肉あえ
イワシ・サワラ炙り・アオリイカ・ケッサキ鮪
鱈の白子蒸し
ノドグロの焼き
蒸しアワビとカブのふろふき
天然ホタテ酢味噌
あんこう煮付け（椎茸・牛蒡入り）
高級食材を惜しげもなく使ったコースはあっさりとした味付けの物としっかりとした味付けの物との使い訳が見事で安定したコース内容でした
食べた物が記憶にしか残せないのが残念です

店名 魚菜処 光悦 （ぎょさいどころ・こうえつ）
ジャンル 魚介料理・海鮮料理、魚介料理・海鮮料理
TEL 06-6244-5711
住所 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-5-19 地図
営業時間 11:30～14:00
17:00～23:00
ランチ営業、夜10時以降入店可
定休日 日曜日

こんな所にお店があったなんて。。

ランチはたまたま通りすがった所で美味しそうな香りを放っていたお店「札幌　えぞ梟」 にお邪魔します

外観はこんな感じのお店になります

味噌ラーメン￥650

焦がし味噌の香りが食欲をそそります
まずはスープを味噌の香りと風味が広がりますね
麺は太麺ちぢれ麺であまりスープに絡んでくれなかったのが残念
メンマの太さにビックリで初めてメンマであんなに食感を味わいました

がんこ味噌￥780　

全体をしっかり混ぜて頂きます
数量限定みたいで後から来たお客さんは売り切れと言われていました
汁はほとんどなくて味噌焼きそばみたいな感じで濃厚な味わいでボリュームもありでした

店名 札幌えぞ梟 大阪心斎橋店
ジャンル ラーメン
TEL 06-4708-0551
住所 大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-7-11 日宝ロイヤルビル1階 地図
営業時間 ［月～土］
11:00～23:00（L.O.22:30）
［日・祝］
11:00～22:00（L.O.21:30）
ランチ営業、夜10時以降入店可
定休日 無休

ポムの念願が叶う時♪

今日は大阪のミナミの方でプラプラする予定でお昼ランチどこにしようか
決めてなくてポムが「まだマクドのチキンタツタしてるかな」
自分は食べたのですがポムは機会がなくまだ口にはしてなくて
期間限定復活のチキンタツタをポムだけ食べれずに終わるのはあまりにも悲しすぎる
「いつまでやっているのか」「聞いても食材が無くなったら終了です」としか答えてくれません

チキンタツタセットと別に単品チキンタツタを注文

他のバーガーには無いこの生地の柔らかさ
お肉もジューシーな肉汁が溢れてきます
ポムは超がつくほど久々でポテトにも感動していました
これから本当のランチタイムしに行きます
チキンタツタはブランチってことで

和のダイニング 美味彩膳

本日のお昼ご飯は「和のダイニング　美味彩膳」にお邪魔します

外観はこんな感じのお店です

天麩羅ざるうどん￥1380

しんなりした天麩羅でした

細うどんでもちもちした食感でのど越しが良かったぁ

花織￥1690
天麩羅うどん・鰻丼・とんかつなど色んな料理を一遍に頂けます

デザートは杏仁豆腐
期待ほどの味わいはなかったけど、口当たりが滑らかのが良かったです

店名 和のダイニング　美味彩膳
ジャンル うどん、うなぎ、とんかつ
TEL 06-6245-0743
住所 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋店８F　地図　
営業時間 11:00～22:00(L.O.21:30)

鷲ヶ岳のお土産☆

ポムに渡したお土産と同じ品物です

見た目が微妙に愛らしく思えたので買いました
ホワイトチョコでコーティングされたバームクーヘンで甘さ控えめでふんわり生地でなかなか美味しかったです

ウインタースポーツシーズン到来！！鷲ヶ岳にてその②

今日のランチは「鷲ヶ岳スキー場」のレストランで頂きます
豊富なメニューに迷いましたが

ロコモコ￥1050
こちらのプレートをオーダーしましたぁ寒さのためにデジカメが凍えていてこんなぼやけた写真になってしまいました
柔らかハンバーグとデミグラスソースが良く合います
お腹満杯ではないけど昼からも滑る予定なので腹八分目にしておきます
ブーツの紐を緩めてリラックスしばしの極楽を味わいます
休憩は良いのですが、一度休憩で体を甘やかすといざブーツの紐を締めて再び滑走準備に
かかるのに気合いを入れなければ、とは自分では解っているのですが。。。
周りには休憩のつもりがそのまま寝てしまう人たちもいてて
そちらの方々の気持ち良さそうな表情で寝ているのを見ると誘惑に負けて自分も寝てしまいそう
そんな誘惑と葛藤している時にポムからの電話が
「せっかく来たんだから楽しまないとアカンよ」って言うてくれてその言葉で気合いを入れなおしブーツの紐を締めていざ再びゲレンデへ

ご飯食べてからも視界は悪く気温も上がらずに降りやまない雪で寒い
さすがにウェアーの中がロンＴ一枚では限界かぁ寒すぎる

視界の悪ささえ無くなれば最高に良いコンディションなのに。。。
限界まで存分に滑走を楽しみます

鷲ヶ岳温泉へ
まだ入浴している人は少なくてのんびりほっこりと疲れを癒します
鷲ヶ岳スキー場は温泉があるのが良い所です

帰る頃には雪は一段と降ってきています

楽しませてくれた鷲ヶ岳スキー場ともお別れです
４時バスに乗り込んで帰路に思ったよりも疲れていて眠っていまいそう
雪は降りやまずにどんどん降ってきます
バスの揺れが心地よくて睡魔に負けないようにするのが大変
ただ大雪のために高速道路が通行止めでミノオってトコまで下道で帰りでだだ混み。。１０ｋｍを二時間かかり運転手も「この先どうなってるか解らんし、到着時間が何時になるか解りません。。」ええええ！！
ゲレンデからわずか１０ｋｍの白鳥道の駅でトイレ休憩晩御飯の時間はとっくに過ぎているのでお腹は危機的状態売店でみんなお菓子とかなどのとりあえず栄養になりそうなものを買いあさる
それからは全然動かないバス。。雪は一向に止まず路面はガタガタ道であちこちで車が雪道にハマって動かなくてそれがまた渋滞を。。。
本当だったら、いくら遅くても９時には大阪に着くのだが、まだ岐阜しかもゲレンデに戻った方が近い距離でミノウの入り口の高速道路に乗れたのは翌朝７時３０分
大阪に着いたのは１０時３０分に
バスに乗ってる時間は１８時間。。です車酔いを通り越して。。疲れましたぁ
ただ一人で寝ないで運転して無事に大阪に到着してくれた運転手さんには感謝です有難うございました

ウインタースポーツシーズン到来その①

今日はポムと行く前に前シーズンのカンを取り戻そうとツアーバスでゲレンデへ
五時間ほどだったかな寝ていたので正確な時間は解りませんが

無事ゲレンデに到着

今日来たゲレンデは「鷲ヶ岳スキー場」です
寒波のおかげで大雪でゲレンデは一気に雪化粧

準備は早々に終えていざゲレンデへ
雪質はまさにグットコンディションのパウダースノー
リフトが稼働するまでしばし待ちます

第①リフトで滑走可能な場所まで移動しいざ滑走準備

メリケン粉を踏みしめるような良い雪質で転んでも痛くない感じ

滑走してみると滑りやすいのなんの来て良かったぁ

一面癒される雪景色

写真では確認しずらいのですが、結構霧ってます

視界が良くないので注意しながらの滑走
リフトで上がって滑るの繰り返し
昼からのコンディションは解らないので限界まで滑り続けます

視界がかなり悪くなり事故の可能性も高くなったちゃうなぁ
って感じたのでここでランチタイムに