食べ歩き他 講師ポム
ヒロの成長日記
正統派フレンチ「祇園 ブルジョン」へ
本日の晩御飯は当初予定していたお店が
「8時以降のご案内なら、、」と言うことで待っていましたが、
8時過ぎても確実に案内される確証はないので
予約をキャンセルして、「祇園 ブルジョン」に訪問します
外観はこんな感じのお店です。
店内はこんな感じになります他のお客さんは居なくて今日は貸切かな
¥6800のコースをオーダー
黒酢カクテル¥800
ノンアルコールで雰囲気だけでも乾杯
タラの白子 マッシュルーム オーブン焼き
香ばしく炙られた白子がトロける~パンにつけて食べました
バケット 温められて
サーモンとオマール海老のマリネ
白菜で巻いてある 京野菜添え セイワタカブラのシャーベット
海老のスープ オマール海老とユリネ入り
口に入れると、オマール海老の濃厚な味わいに包まれます
塩加減は若干強めですが、それを感じさせないほど、
オマール海老のエキスの濃厚さ
マトダイとホタテのソテー
冬キャベツを酢で漬けたアルガス地方の。。
フォンドボーとイカスミのソース
柔らかくて淡泊なお味のマトダイにしっかりめのソースが好相性
シャキシャキとした冬キャベツも良い感じ
北海道帯広の仔羊と鴨 フォアグラのソース
仔羊は臭みもなくて柔らかく肉の旨みを丁寧に
鴨も適度な弾力のある肉質でジューシな肉の旨みが残る
フォアグラのソースの味付けの良くて素材とのマッチングを凄く感じました
チョコレートケーキ アーモンドグラッセ
金柑のシャーベット ラフランスの赤ワインシャーベット
小菓子
飲食業界の裏話など楽しいお話を聞かせて頂きました。
結局本日のお客さんはポムと自分だけで贅沢な時間を堪能しましたぁ
クリックよろしくお願いします(^o^)/
店名 フランス料理 ブルジョン
ジャンル フレンチ
TEL 075-533-0222
住所 京都府京都市東山区祇園町南側570-50 地図
営業時間 11:30~14:00 17:30~22:00(20:30迄の入店 21:00L.O) ランチ営業、日曜営業
定休日 月曜日(祝日の場合は翌火曜日)
中村藤吉で購入したお土産☆
「中村藤吉 本店」でカフェした後にお土産コーナーにて購入した商品
ほうじ茶
ポムがリピ買いしてました
抹茶のゼリーとほうじ茶ゼリー
これでお家でまた食べれますね
カフェする前には沢山陳列していましたが、
カフェ後には売り切れでした
でもポムが取り置きを頼んでくれていたので無事ゲットできました
あんなにも沢山あったのに
カフェを利用されるときは事前取り置きをおすすめします
クリックよろしくお願いします(^o^)/
店名 中村藤吉 本店 (なかむらとうきち)
ジャンル 甘味処、日本茶専門店、そば・うどん・麺類(その他)
TEL 0774-22-7800
住所 京都府宇治市宇治壱番10 地図
営業時間 [Tokichi Cafe] 11:00~17:30(L.O.17:00)
[銘茶売場] 10:00~17:30 ランチ営業、日曜営業
定休日 年中無休
行きたかったお店でカフェタイム「中村藤吉 本店」へ
京都に来た目的の一つにこのお店でカフェをしたかったと言う理由があります。
そのお店とは「中村藤吉 本店」です。
訪問するなら、本店でしょうってことで本店へと足を運びました
先ほど向かおうとしていて本日営業していないお店は中村藤吉の平等院店なのです
ポムも本店は初訪問みたいで良かったぁ
外観はこんな感じのお店になります。
生茶ゼリー 抹茶¥720
キンキンに凍った竹の器に入れて持ってきてもらいます
ポムから美味しいと聞いていて、どれほど食べたかったことか
待望の生茶ゼリーとの対面に感激です
餡子と抹茶アイスが載っていて白玉団子も入ってます
底には弾力のある生茶ゼリーがお出迎え
生茶ゼリーの抹茶の苦みと甘すぎない餡子のバランスの良い上品な甘さが残る贅沢な和スイーツ
期待していた以上の幸せが襲いますペロリとイケちゃうなこれは
生茶ゼリー ほうじ茶¥720
こちらはほうじ茶バージョン
こちらも生茶ゼリーはプルンと弾力があり
噛むとほうじ茶の香りが広がります
どちらかと言えばほうじ茶ゼリーの方が好きかも
ほうじ茶カプチーノ¥530
ポムが以前食べた京都駅の藤吉でのお茶はほうじ茶が提供されていたみたいだけど
こちらは番茶を提供していました。
ほうじ茶の方が個人的には好きかな
また来たいお店ですね
クリックよろしくお願いします(^o^)/
店名 中村藤吉 本店 (なかむらとうきち)
ジャンル 甘味処、日本茶専門店、そば・うどん・麺類(その他)
TEL 0774-22-7800
住所 京都府宇治市宇治壱番10 地図
営業時間 [Tokichi Cafe] 11:00~17:30(L.O.17:00)
[銘茶売場] 10:00~17:30 ランチ営業、日曜営業
定休日 年中無休
パン補充後に向かった場所「世界遺産平等院」へ
デザートを食べに行く前に向かった場所は世界遺産にの「平等院」に来ました
南門より
阿弥陀如来坐像が安置されています
デザートは近くのお店に行こうと思いましたが、
今日は休みとのことなので、車に乗って移動します
クリックよろしくお願いします(^o^)/
「たま木亭」にて購入したパンたち
「たま木亭」にて
カレーパンの他に購入したパンたちを紹介いたします。
外観は先ほどと一緒
丹丹フランス¥190
丹波産の黒豆を使ったパンで練乳クリームとの最強タッグ
表面軽く焼いて食べるのがおすすめ
パンシュ¥200
角切りベーコンとじゃがいも
インパクトのある厚切りベーコンがゴロリ生地との相性がとても良いですね
洋風あんぱん¥180
中の餡の甘さが調度良くて、温め直すと、
外がカリカリで普通の柔らかい生地のあんぱんも好きだけど、これ美味しかったぁ
以上本日のパン巡りでした
次回もまた違うお店で美味しいパンを求めて足を延ばすことになりそう
クリックよろしくお願いします(^o^)/
店名 たま木亭
ジャンル パン、サンドイッチ、洋菓子(その他)
TEL 0774-38-1801
住所 京都府宇治市五ケ庄新開14-91 地図
営業時間 7:00~19:00 売切れ次第、早めの閉店あり 日曜営業
定休日 毎週月曜日・火曜
パン屋さん巡り 二軒目「たま木亭」へ
本日の二軒目のパン屋さんはポムとの待望の初訪問
「たま木亭」になります
ブログで御紹介するのは二度目になります
京都の人気のパン屋さんで駐車場には警備員さんが立っておられます。
外観はこんな感じです。
こちらのパン屋さんでも沢山もパンを購入しましたぁ
出来立てのパンを一つ購入して二人で半分個して頂くことにします
カレーパン
値段は忘れちゃいました
からっと揚がった油っぽくない生地で
ピリッとした辛さが印象的な野菜の入ったカレーパン
他に購入したパンは次の記事にて紹介いたします
クリックよろしくお願いします(^o^)/
店名 たま木亭
ジャンル パン、サンドイッチ、洋菓子(その他)
TEL 0774-38-1801
住所 京都府宇治市五ケ庄新開14-91 地図
営業時間 7:00~19:00 売切れ次第、早めの閉店あり 日曜営業
定休日 毎週月曜日・火曜
ポムに連れて行って貰ったお店「竹きし」へ
本日のランチはポムが事前に予約してくれていたお店
「竹きし」にお邪魔します
外観はこんな感じのお店になります
釜めし御膳¥2000
釜めし・天ぷら・茶碗蒸し・赤出し・お漬物・デザート
茶碗蒸し
柚子の爽やかな香りダシの効いた上品な味わいで滑らかな口当たり
海老・かぼちゃ・サツマイモ・ししとう・レンコン
衣から透ける鮮やかな色合い衣もサクッとしていて、目と舌を魅了します
釜めし
本日の主役の釜めし
海鮮バター(夜ならこれだけで¥1800 )
バターの香ばしい匂いがフワッと香り
海鮮エキスの染み込んだ美味しい釜めし
かに(夜ならこれだけで¥1800)
蟹の旨みがご飯にしっかりと染み込んでいて美味しい
底にはおこげも出来ていて最後はおこげを楽しみながら完食します
お漬物
赤出し
林檎 塩ふってないのが良いですね
これだけ付いて¥2000はお値打ちのランチ
他にも数種類釜めしがあったので、また来てみたいなぁ
予約してくれたポムに感謝
クリックよろしくお願いします(^o^)/
店名 竹きし (たけきし)
ジャンル 釜飯、割烹・小料理
TEL 075-525-4547
住所 京都府京都市東山区祇園花見小路末吉町西入ル 高見ビル 1F
営業時間 12:00~15:00 (LO14:00) 17:00~23:00 (LO22:00) ランチ営業
定休日 日曜日
久々のパン屋さん巡り一軒目「eze bleu」へ
パンの在庫が底を尽きたので久々のパン屋さん巡り
本日は京都まで足を延ばして
一軒目は「eze bleu」言うお店でポムが良さそうって調べてくれたお店
外観はこんな感じのお店になります
パン・オ・フリュイ¥540
ライ麦から起こした 自家製天然酵母使用
クランベリーとカシューナッツ
ポムはドライフルーツのクランベリーが大好きなので、迷わずこれを選んでました
シナモンレーズンベーグル¥145
ライ麦10%配合生地にシナモンとラムレーズンを練りこみ
もっちり食感でシナモンの香りとレーズンの甘みがたまらない
ひよこ豆リュスティック¥140
現在のフランスパンの原型
製法を忠実に再現した生地にひよこ豆とバー婚を混ぜこんで焼き上げ
パン・オ・フリュイ¥540
ライ麦を起こした天然酵母を使用
繊維たっぷりのいちぢくとクルミを練りこみ
天然酵母の風味ともっちり感と甘いいちじくとクルミの食感
個人的にかなりヒットまた買うリストに入れておこう
あずきフランス¥175
フランスパンに素朴な甘さの甘納豆を混ぜ込んだ
5種類のチーズ入り玄米入り全粒粉パン¥180
チーズたっぷり
5色豆入りお抹茶ロール¥170
いろんなお豆が入ったお抹茶パン
おう一軒予定しているので「eze bleu」ではこれだけにしとこう
今日のランチはポムおすすめのお店でどこに連れて行ってくれるのかな
クリックよろしくお願いします(^o^)/
店名 eze bleu (エズ ブルー)
ジャンル パン、サンドイッチ、ベーグル
TEL 075-231-7077
住所 京都府京都市上京区今出川通寺町西入大原口町212 地図
営業時間 7:00~19:00 ランチ営業、日曜営業
定休日 火曜・第3月曜
ポムから貰った京都のお土産「中村藤吉の...」
ポムから頂いた京都のお土産を紹介します
「中村藤吉」と言う京都で有名な和菓子屋さんのものです
こんな箱に入っています
中を開けるとこんなパッケージで
一つ頂きます
濃いめの...と書かれているだけに、どれだけ濃いんやろう
口にいれると初めはチョコの味で
後からほうじ茶の香りと味がふわ~っと広がります
贅沢なチョコなので一日一個ずつ頂くことにします
わざわざ買ってきてくれたポムには感謝で今度一緒に行く計画です
クリックよろしくお願いします(^o^)/
夜カフェは「スターバックス 大和高田店」へ
夜カフェは「スターバックス 大和高田店」へお邪魔します
本日のコーヒー(トールサイズ)と名前忘れました、
サクッサクッと軽~い食感で甘さも控えめでいい感じ
スターバックスのホームページで調べましたが、載っていませんでした
メニューの入れ替わりが激しいので人気のない商品はすぐに姿が消えていくようですね
ちょっと好きだったのになぁ
ニューヨークチーズケーキ¥420
デンマーク産ナチュラルチーズをたっぷり使用とのこと
口どけが柔らかくて、酸味も程よくて、練乳プラスでまろやかな味わいに
クリックよろしくお願いします(^o^)/
店名 スターバックス・コーヒー 大和高田店 (STARBUCKS COFFEE)
ジャンル コーヒー専門店、カフェ
TEL 0745-25-2203
住所 奈良県大和高田市大字神楽281-4 地図
営業時間 8:00~24:00 夜10時以降入店可、日曜営業
定休日 不定休
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