食べ歩き他 講師ポム
ヒロの成長日記
2014で最高に感動したお店「ダ・ルポ322」へ
本日のディナーはポムに事前に予約して貰ったお店
「ダ・ルポ322」にお邪魔します
お店はこちらになります
入口を入るとカウンターとテーブルは数席ある小さなお店
隠れ家的なお店
メニューが冊子になっていて可愛い感じ
もちろん思い出に持って帰りましたぁ
淡路産 フグ ミル貝 キャビア
ミル貝の食感とフグの旨みと磯の香りで魅了させられるひと皿
自家製パン チャバッタ
小麦の香りが広がるふんわりとした生地で美味しい
淡路産 ガシラ ラルド(豚の背脂の生ハム) 塩
一口で頂く料理でラルドが口の中でとろけていき
ガシラの旨みにプラスされてすごく美味しい
思わず微笑んでしまう一品でした
ウサギのフリット 人参 インサラータ
ぴょん吉食べるの初めてでしたが、臭みもなく鶏肉よりも繊細な味わいで美味しい
想像すると残酷なイメージでも今日は美味しく頂こうと思います
続いてのお料理は。。。
蝦夷鹿 ラザーニャ
自家製のチャバタとの相性の良い一品で
肉質のきめ細かな蝦夷鹿肉は臭みはなくて濃厚なチーズとの深みのある味わい
ここまでハズレなし今日はジビエづくしやなぁ
冬トリュフのリゾット その香りをつけた玉子
自分がトリュフに抵抗がまだあるのを解ってたみたいで、美味しいお店で頂いたら、
きっと好きになってくれると良いなぁとのポムの願いで
お店の方にトリュフを使った料理をお願いしてくれてたみたいです
味付けがかなり好み舌にまとわりつく旨みを堪能後にトリュフの香りが優しく残ります
贅沢な食材トリュフを好きになった日
熊本産 イノシシロース 炭火焼
焼き加減は絶妙でジューシーかつ繊維の整った肉質は適度な脂分を持っていながら、
赤身部分は引き締まっていて噛むごとに旨みを愉しめます
皮もカリッとしていて旨し
チョコレートのトルタ ヴァニラのジェラート添え ポムオーダー
クリマカタラーナ
クリームブリュレ状のものを凍らせて、熱々のエスプレッソをかけて
デザートにプレートが
今日のお店はポムが誕生日に予約してくれたのです
小菓子
本当に大満足なコースでこんな素敵なお店を予約してくれたポムには感謝です
記憶に残るレストランになりました
クリックよろしくお願いします(^o^)/
店名 ダ・ルポ322
ジャンル イタリアン
TEL 0798-22-9744
住所 兵庫県西宮市産所町3-22
営業時間17:00~22:00
晩御飯は日本料理のお店「青木」へ
本日の晩御飯は日本料理を頂きに「青木」に訪問します
外観はこんな感じになります。
一見さんで入るのは勇気が入りそう
2~3段の階段をを上っていって店内へ
松葉ガニとうるいとトロロ
フグの白子と揚げ豆腐
フグの白子が口の中でとろけていきます焼き加減が絶妙
ダシ旨っ
ヒラメとイカにキンシンサイ
鮮度の良い刺身
八寸
一寸豆
ひめあわび
イワシとヒイラギ
せりの胡麻和え
たいわた
日本料理のメイン 季節感を堪能できる一品
サワラの味噌幽庵焼き花ワサビとレンコンチップスとエリンギ
ポムはメインのサワラよりも花ワサビに感動
ピリッとした刺激を舌に与えて鼻を抜けるツ~ンと刺激堪りません
季節限定で市場に出るみたい
若狭カレイの甘酢あんかけ
揚げ湯葉とちぢみほうれん草の炊き合わせ
いい仕事していますね優しい味付けでほっこり
ヨコワの漬け
お漬物
御飯
もっちりして甘みのある御飯
デコポン せとか イチゴのサイダーゼリー
ポムの晩酌
カウンター越しの光景はこんな感じです。
どれも丁寧な仕事で美味しかったのですが、
近々に行った楽心の方がダシが仕事してる感じがしました
やっぱり日本料理って頻繁には行けませんが、一番好きなジャンルカモ
クリックよろしくお願いします(^o^)/
店名 青木
ジャンル 懐石・会席料理、割烹・小料理
TEL 06-6940-0403
住所 大阪府大阪市北区天神橋7-12-14 グレーシィ天神橋ビル 1F
営業時間 12:00~ ランチは火木土のみ
18:00~20:30(L.O)ランチ営業
定休日 日曜日
ポムからのバレンタインチョコ♪
バレンタインにポムからチョコレート頂きましたぁ
時間のない中色々試食して一番美味しかった物を買って来てくれましたぁ
一個めのチョコレートはこちら
ザ・ペニンシュラ ホテルのペニンシュラ ブラウニー
中にはマーブル模様になったチョコレートケーキが
クルミ・チョコチップを練り込ませた生地で甘さ控えめでめっちゃ美味しい
4本貰ったので一本だけ食べましたぁ
クリックよろしくお願いします(^o^)/
ポムから貰ったまだ食べれてないバレンタインチョコ♪
もう一つのバレンタインチョコレートはこちらです
ショコラティエの方が来てたみたいで外箱にサインが
どれから食べるか本当に迷い今日は匂いだけ匂って食べずに保管
色鮮やかなチョコレートの数々美味しいそう
一日目と二日目は勿体ないので観賞のみで三日目から一日一つずつ頂きます
一番上の左
一番上の左から二番目カップチーノ
一番上の左から三番目カンネッラ
シナモンが生地に練り込まれていて、香りがサッと広がり滑らかな口どけ
一番上の左から四番目ペペローザ
バラのような華やかな香りのピンクペッパーがアクセント
真ん中の一番左プラーゴラ
真ん中の一番左から二番目リゾ・ソッフィアート
真ん中の一番左から三番目フルット・デッラ・パッシオーネ
真ん中の一番左から四番目ココローコ
ココナッツの甘みとダークチョコレートのビターにラム酒を効かせた大人な味わい
一番下の左グラネッラ・ディ・ノッチョーレ
クラッシュしたヘーゼルナッツがたっぷり入っていて
食感が良くチョコは口溶け滑らか
一番下の左から二番目ワフェル
歯ごたえの良いウエハースが入った後味ビターな味わい
一番下の左から三番目 クレミーノ
ホワイト ミルク ダークの三種のチョコレートが溶け合う滑らかなチョコレート
一番下の左から四番目ピスタッキオ
シチリア産の上質なピスタチオが舌にからみつく上質な口溶け
また食べたら感想を付け加えていこうかと思いまーす
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ポムのおすすめ キムチ
前から行って見たかったお店「エッグスンシングス」へ
本日の夜カフェは何度か前を通ったことはありますが
いつも長蛇の列で訪問できなかったお店
「エッグスンシングス」に訪問します
遅めの訪問だったからなのかほぼ並ばず店内へすごくラッキー
店内はこんな感じになります
ホットコーヒー
ブルーベリー、ホイップクリームとマカデミアナッツ¥1200
ふわっふわっでモチッとした生地にブルーベリーと生クリームがのっていて美味しい
ハワイでは生地に練り込まれていて、生地は断然ハワイの方が好きカモ
やっぱり一人で食べるには多すぎるけど、二人でシェアするには丁度いい感じ
ポム曰くポテトが美味しい妙に美味しいらしいのですが、
今回はお腹に食べるスペースなかったので
次回は絶対食べたい一品
クリックよろしくお願いします(^o^)/
店名 エッグスンシングス 心斎橋店
ジャンル パンケーキ、ハワイ料理、カフェ
TEL 06-6214-6214
住所 大阪府大阪市中央区西心斎橋2-10-2 Crice Nikko 西心斎橋 1F
営業時間 9:00~22:00(L.O.21:00)
定休日 不定休
スープカレーの定番「マジスパ」へ
スープカレーのヘビローテーション「マジックスパイス」に訪問します
チンジャオロース春巻き¥380
チキン¥950 ポムオーダー
天空¥210
コーン¥100
やはり刺激が足りなかったみたいで、また辛さレベルを上げたみたい
一口貰ったら、その辛さに一発で舌がヤられました
やっぱポムのは危険なスープカレー
スープカレーの御飯
チキン¥950 ヒロオーダー
瞑想¥90
ロールキャベツ¥130
辛さは瞑想が一番あってる感じ・・優しいスープカレー程よい辛さ
ポムは瞑想って辛いって辛さ感じないみたい
他のスープカレーのお店も行ってみたいけど、やっぱマジスパに足を運んじゃうんだよな
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店名 マジックスパイス なにわ店 (Magic Spice)
ジャンル スープカレー、インドネシア料理
TEL 06-4392-8877
住所 大阪府大阪市浪速区稲荷1-10-20
営業時間 [月~金]
11:30~15:00 17:30~23:00(LO22:30)
[土・日・祝] 11:00~23:00(LO22:30)
日祝以外の12:00~14:30はランチタイム。
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日 水曜・木曜
予約 予約可
カード 可 (VISA、MASTER、JCB)
個室 有
8人可
席数 130席 (1階中央のガネーシャテーブルは12席)
駐車場 有(店隣に1台、近隣タイムズ駐車サービス)
禁煙・喫煙 分煙
(1階中央のガネーシャテーブルは禁煙席)
九回目のマジスパ記事
八回目のマジスパ記事
七回目のマジスパ記事
六回目のマジスパ記事
五回目のマジスパ記事
四回目のマジスパ記事
三回目のマジスパ記事
二回目のマジスパ記事
初めてのマジスパ記事
http://www.magicspice.net/
マジックスパイスのホームページです
デザートタイムは「ブロードハースト」へ
本日のデザートタイムは「ブロードハースト」にお邪魔します
頻繁に行くケーキ屋さんの一つですね
マロンクン¥480
マロンクリームとミルクチャコレートのボディの上にキャラメルメレンゲとマロンクリームの帽子
ビジュアルが何とも言えない可愛らしさ
口当たり滑らかで甘さ控えめなチョコレート
マンタニ¥470
バタサクサクのプラリネをアクセントにモチモチのデーツスポンジの上に
ミルクチョコとヘーゼルナッツのムース
アーモンドクロワッサン¥220
サクッサクッの食感の香ばしいクロワッサン
ポムに髪の毛取られちゃったちょっとかわいそう
亀の中空洞なのがちょっとビックリです
久々のゆっくりカフェタイムを堪能しましたぁ
五度目の訪問記事へ
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店名 ブロードハースト (BROADHURST’S)
ジャンル ケーキ、洋菓子(その他)、カフェ
TEL 06-6762-0009
住所 大阪府大阪市中央区玉造2-25-12 地図
営業時間 10:00~19:00
ランチ営業、日曜営業 定休日 月曜日(祝日の場合は翌日)
ポムに貰った絶品和菓子♪
ポムに先日貰った和菓子が絶品だったので御紹介します
福井県の銘菓みたいで「羽二重くるみ」と言うお菓子
4個も貰いましたぁ
羽二重餅を生地で挟んであってもっちもっちで甘さ控えめで美味しいです
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なかなか福井県に行く機会はないけど行った時是非ゲットしたいなぁ
金花堂はや川のホームページで買えるみたいですね
久々の訪問「豚玉」へ
本日のディナーな今回で三回目の訪問になるお店「豚玉」です。
久々の訪問になります当日行く前に予約しました
外観はこんな感じになります
今夜はポムは飲むらしい
魅力的な半熟具合
エビ ホタテ入りしゅうまい¥840
ゴロゴロと入った海老、帆立がアクセントで熱っ熱っでジューシーな味わい
おまかせサラダ¥1500
沢山の野菜を摂取
カチョバロ
外側が焼かれてもっちりとした食感のチーズは香ばしくて
チーズ好きにはたまらない香りを届けてきます
中からはトロ~としたチーズがぁ外側のチーズと混ざり合ってうまぁぁい
このお店に来たらオーダーしてる
豚玉¥600
濃くはない味付けの豚玉はふんわりで軽い生地
締めにお好み焼きありですねこちらのお店では
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店名 豚玉 (ぶたたま)
ジャンル お好み焼き、イタリアン
TEL 06-6768-2876
住所 大阪府大阪市中央区高津1-6-1
営業時間 [平日] 18:00~23:30 [日祝] 17:30~23:00
定休日 月曜日
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