2014年2月のブログ記事一覧-ヒロの成長日記

2014で最高に感動したお店「ダ・ルポ３２２」へ

2014-02-22 19:22:13 / イタリアン

本日のディナーはポムに事前に予約して貰ったお店

「ダ・ルポ３２２」にお邪魔します

お店はこちらになります

入口を入るとカウンターとテーブルは数席ある小さなお店

隠れ家的なお店

メニューが冊子になっていて可愛い感じ

もちろん思い出に持って帰りましたぁ

淡路産　フグ　ミル貝　キャビア

ミル貝の食感とフグの旨みと磯の香りで魅了させられるひと皿

自家製パン　チャバッタ

小麦の香りが広がるふんわりとした生地で美味しい

淡路産　ガシラ　ラルド（豚の背脂の生ハム）　塩

一口で頂く料理でラルドが口の中でとろけていき

ガシラの旨みにプラスされてすごく美味しい

思わず微笑んでしまう一品でした

ウサギのフリット　人参　インサラータ

ぴょん吉食べるの初めてでしたが、臭みもなく鶏肉よりも繊細な味わいで美味しい

想像すると残酷なイメージでも今日は美味しく頂こうと思います

続いてのお料理は。。。

蝦夷鹿　ラザーニャ

自家製のチャバタとの相性の良い一品で

肉質のきめ細かな蝦夷鹿肉は臭みはなくて濃厚なチーズとの深みのある味わい

ここまでハズレなし今日はジビエづくしやなぁ

冬トリュフのリゾット　その香りをつけた玉子

自分がトリュフに抵抗がまだあるのを解ってたみたいで、美味しいお店で頂いたら、

きっと好きになってくれると良いなぁとのポムの願いで

お店の方にトリュフを使った料理をお願いしてくれてたみたいです

味付けがかなり好み舌にまとわりつく旨みを堪能後にトリュフの香りが優しく残ります

贅沢な食材トリュフを好きになった日

熊本産　イノシシロース　炭火焼

焼き加減は絶妙でジューシーかつ繊維の整った肉質は適度な脂分を持っていながら、

赤身部分は引き締まっていて噛むごとに旨みを愉しめます

皮もカリッとしていて旨し

チョコレートのトルタ　ヴァニラのジェラート添え　ポムオーダー

クリマカタラーナ

クリームブリュレ状のものを凍らせて、熱々のエスプレッソをかけて

デザートにプレートが

今日のお店はポムが誕生日に予約してくれたのです

小菓子

本当に大満足なコースでこんな素敵なお店を予約してくれたポムには感謝です

記憶に残るレストランになりました

クリックよろしくお願いします(^o^)／

店名ダ・ルポ３２２
ジャンル　イタリアン
TEL 0798-22-9744
住所兵庫県西宮市産所町3-22
営業時間17:00～22:00

ダ・ルポ３２２（イタリアン / さくら夙川駅、西宮駅（阪神）、香櫨園駅）
夜総合点★★★★★ 5.0

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晩御飯は日本料理のお店「青木」へ

2014-02-14 21:13:37 / 日本料理

本日の晩御飯は日本料理を頂きに「青木」に訪問します

外観はこんな感じになります。

一見さんで入るのは勇気が入りそう

2～3段の階段をを上っていって店内へ

松葉ガニとうるいとトロロ

フグの白子と揚げ豆腐

フグの白子が口の中でとろけていきます焼き加減が絶妙

ダシ旨っ

ヒラメとイカにキンシンサイ

鮮度の良い刺身

八寸

一寸豆

ひめあわび

イワシとヒイラギ

せりの胡麻和え

たいわた

日本料理のメイン　季節感を堪能できる一品

サワラの味噌幽庵焼き花ワサビとレンコンチップスとエリンギ

ポムはメインのサワラよりも花ワサビに感動

ピリッとした刺激を舌に与えて鼻を抜けるツ～ンと刺激堪りません

季節限定で市場に出るみたい

若狭カレイの甘酢あんかけ

揚げ湯葉とちぢみほうれん草の炊き合わせ

いい仕事していますね優しい味付けでほっこり

ヨコワの漬け

お漬物

御飯

もっちりして甘みのある御飯

デコポン　せとか　イチゴのサイダーゼリー

ポムの晩酌

カウンター越しの光景はこんな感じです。

どれも丁寧な仕事で美味しかったのですが、

近々に行った楽心の方がダシが仕事してる感じがしました

やっぱり日本料理って頻繁には行けませんが、一番好きなジャンルカモ

クリックよろしくお願いします(^o^)／

店名青木
ジャンル懐石・会席料理、割烹・小料理
TEL 06-6940-0403
住所大阪府大阪市北区天神橋7-12-14 グレーシィ天神橋ビル 1F
営業時間 12:00～ランチは火木土のみ
18:00～20:30(L.O)ランチ営業
定休日日曜日

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ポムからのバレンタインチョコ♪

2014-02-14 17:31:13 / スイーツ

バレンタインにポムからチョコレート頂きましたぁ

時間のない中色々試食して一番美味しかった物を買って来てくれましたぁ

一個めのチョコレートはこちら

ザ・ペニンシュラ　ホテルのペニンシュラ　ブラウニー

中にはマーブル模様になったチョコレートケーキが

クルミ・チョコチップを練り込ませた生地で甘さ控えめでめっちゃ美味しい

4本貰ったので一本だけ食べましたぁ

クリックよろしくお願いします(^o^)／

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ポムから貰ったまだ食べれてないバレンタインチョコ♪

2014-02-14 13:16:02 / スイーツ

もう一つのバレンタインチョコレートはこちらです

ショコラティエの方が来てたみたいで外箱にサインが

どれから食べるか本当に迷い今日は匂いだけ匂って食べずに保管

色鮮やかなチョコレートの数々美味しいそう

一日目と二日目は勿体ないので観賞のみで三日目から一日一つずつ頂きます

一番上の左
一番上の左から二番目カップチーノ
一番上の左から三番目カンネッラ
シナモンが生地に練り込まれていて、香りがサッと広がり滑らかな口どけ
一番上の左から四番目ペペローザ
バラのような華やかな香りのピンクペッパーがアクセント
真ん中の一番左プラーゴラ
真ん中の一番左から二番目リゾ・ソッフィアート
真ん中の一番左から三番目フルット・デッラ・パッシオーネ
真ん中の一番左から四番目ココローコ
ココナッツの甘みとダークチョコレートのビターにラム酒を効かせた大人な味わい
一番下の左グラネッラ・ディ・ノッチョーレ
クラッシュしたヘーゼルナッツがたっぷり入っていて
食感が良くチョコは口溶け滑らか
一番下の左から二番目ワフェル
歯ごたえの良いウエハースが入った後味ビターな味わい
一番下の左から三番目クレミーノ
ホワイトミルクダークの三種のチョコレートが溶け合う滑らかなチョコレート
一番下の左から四番目ピスタッキオ
シチリア産の上質なピスタチオが舌にからみつく上質な口溶け
また食べたら感想を付け加えていこうかと思いまーす

クリックよろしくお願いします(^o^)／

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ポムのおすすめ　キムチ

2014-02-14 12:03:09 / その他・アミューズメント

先日ポムからオススメでスーパーにて購入したキムチです

本当にちょっと辛いけど、御飯のお供に最高合います

クリックよろしくお願いします(^o^)／

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前から行って見たかったお店「エッグスンシングス」へ

2014-02-11 20:46:59 / スイーツ

本日の夜カフェは何度か前を通ったことはありますが

いつも長蛇の列で訪問できなかったお店

「エッグスンシングス」に訪問します

遅めの訪問だったからなのかほぼ並ばず店内へすごくラッキー

店内はこんな感じになります

ホットコーヒー

ブルーベリー、ホイップクリームとマカデミアナッツ￥1200

ふわっふわっでモチッとした生地にブルーベリーと生クリームがのっていて美味しい

ハワイでは生地に練り込まれていて、生地は断然ハワイの方が好きカモ

やっぱり一人で食べるには多すぎるけど、二人でシェアするには丁度いい感じ

ポム曰くポテトが美味しい妙に美味しいらしいのですが、

今回はお腹に食べるスペースなかったので

次回は絶対食べたい一品

ハワイのエッグスンシングスの訪問記事はこちら

クリックよろしくお願いします(^o^)／

店名エッグスンシングス心斎橋店
ジャンルパンケーキ、ハワイ料理、カフェ
TEL 06-6214-6214
住所大阪府大阪市中央区西心斎橋2-10-2 Crice Nikko 西心斎橋 1F
営業時間 9:00～22:00(L.O.21:00)
定休日不定休

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スープカレーの定番「マジスパ」へ

2014-02-11 19:29:44 / 各国料理

スープカレーのヘビローテーション「マジックスパイス」に訪問します

チンジャオロース春巻き￥380

チキン￥950　ポムオーダー

天空￥210

コーン￥100

やはり刺激が足りなかったみたいで、また辛さレベルを上げたみたい

一口貰ったら、その辛さに一発で舌がヤられました

やっぱポムのは危険なスープカレー

スープカレーの御飯

チキン￥950　ヒロオーダー

瞑想￥90

ロールキャベツ￥130

辛さは瞑想が一番あってる感じ・・優しいスープカレー程よい辛さ

ポムは瞑想って辛いって辛さ感じないみたい

他のスープカレーのお店も行ってみたいけど、やっぱマジスパに足を運んじゃうんだよな

クリックよろしくお願いします(^o^)／

店名マジックスパイスなにわ店（Magic Spice）
ジャンルスープカレー、インドネシア料理
TEL 06-4392-8877
住所大阪府大阪市浪速区稲荷1-10-20
営業時間 [月～金]
11:30～15:00 17:30～23:00(LO22:30)
[土・日・祝] 11:00～23:00(LO22:30)
日祝以外の12:00～14:30はランチタイム。
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日水曜・木曜
予約予約可
カード可（VISA、MASTER、JCB）
個室有
8人可
席数 130席（1階中央のガネーシャテーブルは12席）
駐車場有(店隣に１台、近隣タイムズ駐車サービス)
禁煙・喫煙分煙
(1階中央のガネーシャテーブルは禁煙席)