久々の鍋パーティー

本日はお家で鍋パーティー

華味鳥で購入したスープ

600g二個で足りるかな

野菜はこれだけ入れる予定

お肉は鶏肉をぶつ切りのもも肉を

こちらはラヴィルリエで購入したケーキたち

ポムの好きなヤギのケーキブコリック・ホワイエも

買いましたぁ

やっぱりラヴィルリエのケーキは美味しいなぁ

鍋をしようと決めた時に以前にしたトマト鍋が本当美味しかったので

迷いましたが、今回は水炊きで

今度はトマト鍋しよう

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チョコレートの専門店「エクチュア」へ再訪♪

本日のデザートタイムはこれで三度目

久しぶりに『エクチュア からほり 蔵 本店』に訪問です

サービスのビターチョコレート

ホットチョコ　ダーク

大人の甘さが広がるホットチョコ

バナナファッジケーキ￥1050（ケーキセット）

ビターテイストのチョコ生地にふんわりシフォンケーキのような舌触り

フロマージュムース

エクチュアでは珍しいチョコ系をチョイス

落ち着ける雰囲気で長居したくなるお店ですね

前回の訪問記事へ 

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店名 エクチュア からほり 蔵 本店 （くら）
ジャンル 洋菓子（その他）、カフェ、チョコレート
TEL 06-4304-8077
住所 大阪府大阪市中央区谷町6-17-43
営業時間 11:00～22:00
定休日 水曜日
禁煙・喫煙 分煙

http://www.ek-chuah.co.jp/
エクチュアのホームページ

ヘビロで訪問の「チャイニーズセロリ」へ

本日のランチは「チャイニーズセロリ」に訪問します

久々の訪問になりますねおまかせ￥1500をオーダー

くらげ・ししゃもの南蛮漬け・甘海老の紹興酒漬け

春巻きと海老蒸しギョーザ

海老蒸しギョーザがもっちり皮で好み

寒鰤の中華仕立てサラダ

脂ののった鮮度の良い寒鰤

花巻パン

モチモチとした食感のセロリに来た時は食べたくなる一品

真鯛と蕪と天使の海老のアクアパッツア

アサリの旨みがたっぷりとスープに出ていて深みのある味わいは健在

鯛の身は柔らかくてふんわりとしていてスープとの相性が抜群定番の美味さ

天使の海老も旨し

メインは。。

特別メニュー　中華の枠超えてないかい

この生地に

お肉や

タレをつけて

出来上がり

美味しかったので良いです

杏仁豆腐

杏仁豆腐は安定した味わい

中華料理の枠に囚われず新しい料理を提供して頂けて

嬉しい限りです

最近中華料理店で訪問回数が増えている竹海とはまた違う魅力がありますね

また訪問します

チャイニーズ　セロリ初訪問記事
チャイニーズ　セロリ二回目の訪問記事
チャイニーズ　セロリ三度目訪問記事
チャイニーズ　セロリ四度目の訪問記事
チャイニーズ　セロリ五度目の訪問記事
チャイニーズ　セロリ六度目の訪問記事　
チャイニーズ　セロリ七度目の訪問記事
チャイニーズ　セロリ八度目の訪問記事
チャイニーズ　セロリ九度目の訪問記事
チャイニーズ　セロリ十度目の訪問記事
チャイニーズセロリ十一度目の訪問記事
チャイニーズセロリ十二度目の訪問記事
チャイニーズセロリ十三度目の訪問記事
チャイニーズセロリ十四度目の訪問記事
チャイニーズセロリ十五度目の訪問記事
チャイニーズセロリ十六度目の訪問記事
チャイニーズセロリ十七度目の訪問記事
チャイニーズセロリ十八度目の訪問記事
チャイニーズセロリ十九度目の訪問記事
チャイニーズセロリ二十度目の訪問記事
チャイニーズセロリ二十一度目の訪問記事
チャイニーズセロリ二十二度目の訪問記事
チャイニーズセロリ二十三度目の訪問記事

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店名 チャイニーズ 芹菜（チャイニーズ セロリ）
ジャンル 中華料理
TEL 06-6341-8772
住所 大阪市福島区福島6-11-13 シャトー西梅田　１Ｆ 地図
営業時間 11:30～15:00(L.O.14:30)
17:30～23:00(L.O.22:00)
定休日 月曜日

 

京都で日本料理「和ごころ 泉」へ

クリスマスイブのディナーはフレンチなどが一般だと思いますが

ポムと自分はあえて避けています

なぜならクリスマス料金であることとお店によっては2時間制などの縛りがあり

せっかくのディナーがゆっくりと堪能出来ないので

他の人とは違うチョイス日本料理を食べに行きます

今回のお店は京都の「和ごころ　泉」へ訪問します

外観はこんな感じのお店になります

うんなんだったっけそば茶かな

汲み上げ湯葉とウニ

ウニは甘くて、湯葉との相性が良いですね

ポムのお酒

今日は飲むみたいぐいっと

蟹（ツイヤマ）シンジョウとヒロウス

上品なダシが効いていて旨し

和歌山の金目鯛のタタキ

モンゴイカ　平目　大間のマグロ炙り

鮮度の良くて、味わいだけに留まらず、食感でも魅了されました

八寸

豆腐のもろみづけ　サンマの寿司　玉子カステラ　イクラ　とんぶり

季節感を感じさせる八寸

鴨ロースとお浸し（八寸　家の中）

鰆　柚子　ハサミ

ぶり大根

この鰤甘くてとろけました

蕪蒸し　近江牛の頬肉

身体の芯から温まる優しい味付け

近江牛の頬肉柔らかくてサッと口の中でいなくなります

海老いもとミョウガのご飯

海老芋たっぷりとミョウガとの組み合わせいいですね

お漬物

吸い物

フルーツ盛り　
洋梨はマンゴーのようなトロッと感としっとり感
自家製のブロマージュは程よい甘さと酸味

柚子餅

お抹茶

「桜田」で修業されたご主人のお店

季節感が溢れていて、器や盛り付け、季節の素材を使った

丁寧な仕事でポムも美味しかったって感想聞いて

予約して良かったなぁって本当思いましたぁ

また訪問機会あるかな

なかなか京都には来れないし、来たら来たで他のお店も行ってみたい

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店名　和ごころ 泉 （わごころ いずみ））
ジャンル　懐石・会席料理
TEL　075-351-3917
住所　 　京都府京都市下京区四条新町下ル四条町366 四条敷島ビル 1F　
営業時間　11:30～14:30(LO13:00)
　　　　　　　17:30～21:30(LO19:30)
　　　　　　　ランチ営業、日曜営業
定休日　水曜日及び月末

 

本日最後のパン屋さん「ワルダー」へ

三軒目のパン屋さんは「ワルダー」と言うお店です

セーグル・オ・ノワ￥380

切ったら、こんな感じに

他に買ったパンたち

ノアレザン￥336

パイナップルとマンゴーのパン￥210

アールグレイとホワイトチョコ￥180

石臼ひき粉のパンに紅茶とホワイトチョコを

クミンシードのライ麦パン￥315

パン補充完了で本日の晩御飯のお店へ

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店名 ワルダー 
ジャンル パン、サンドイッチ、ベーグル
TEL 075-256-2850
住所 京都府京都市中京区麩屋町六角下ル坂井町452 ハイマート・ふや町　１Ｆ
営業時間 9:00～19:00 ランチ営業、日曜営業
定休日 木曜日

 

パン在庫補給二軒目「エズブルー」へ

2軒目は「eze bleu」言うお店で以前ポムが良さそうって調べてくれたお店

二度目の訪問になりますね

外観はこんな感じのお店になります以前の写真を引用

あずきフランス￥175

フランスパンに素朴な甘さの甘納豆を混ぜ込み

飽きの来ない甘さ

ガーリックフランス￥136

外はパリッ中はフワッ　ガーリックの香りが食欲をそそる

食パン

パン・オ・フリュイ￥540

クランベリーとカシューナッツ

ライ麦からおこした自家製天然酵母使用

以前買ったお気に入りのパン 

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前回の訪問記事へ

店名 eze bleu （エズ ブルー）
ジャンル パン、サンドイッチ、ベーグル
TEL 075-231-7077
住所 京都府京都市上京区今出川通寺町西入大原口町212 地図
営業時間 7:00～19:00 ランチ営業、日曜営業
定休日 火曜・第３月曜

偶然通りがかったパン屋さん「HANAKAGO」へ

「リストランテ　キメラ」に訪問後にパン在庫補給です

「HANAKAGO」と言うお店になります

外観はこんな感じのお店になります

バケット　クラッシック￥280

カットしたらこんな感じ

うーん　記憶にない。。。

切ったら、こんな感じです

アンチョビのフィセル￥160

アンチョビをしっかりきかせた　お酒に合うパンですね

グルノーブル￥250

フランス産グルノーブル産のクルミを使用

えぐみのない甘さ

フォカッチャ￥150

ポテッとした可愛らしい形

ブルーチーズとハチミツのパン￥160

はちみつとブルーチーズって合うんですね

昔ならブルーチーズが苦手だったので、絶対買わなかっただろうなぁ

ポムがあまりにも美味しそうに食べていたので、

知らない間にイケル口に

全粒粉の食パン￥400

生地断面はこんな感じになります

偶然通りがかって、訪問ってなかなか勇気が入りますが

今回はヒットなお店で良かったぁ

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店名　ハナカゴ （HANAKAGO）
ジャンル　パン、ケーキ
TEL　075-231-8945
住所　 　京都府京都市中京区新町通り六角東入ル玉蔵町129-3 エスカル２六角 １F　
営業時間　7:30～18:30
定休日　日曜・第1、第3月曜

待望の初訪問「リストランテ キメラ」へ

オープン当初からずっと気になっていたお店

「リストランテ　キメラ」に初訪問です

なかなか行く機会がない京都でしかも人気のお店なので予約も取れにくいお店

予約は一ヶ月前から予約していました

本日はクリスマスイヴランチ

夜は特別コースで値段も跳ね上がります

ランチは通常のお値段で提供して貰えるみたいです

しかし通常と言ってもなかなか気軽に行けない価格帯

今日は特別な時間を楽しむために来ましたぁ 

外観はこんな感じです

お店の前にコインパーキングがあるのでアクセスしやすい

クリスマス使用

ずっと行きたかったお店なので、ナプキンの文字でテンション上がります

一皿目

寒鰤と京菊菜のグリーンパンナコッタ　アサリの泡ソース

香り野菜と削りたてカラスミと共に

贅沢にカラスミをたっぷり使った見た目にも綺麗なひと品

フォカッチャ

ふわふわでしっとりフォカッチャ

バケット　ライ麦のパン　栗と栗味のパン

生地は香ばしい酸味の効いたパン。

生地がハードなので、ちぎって食べるのに少し苦労

安納芋の温かいズッパ　フォワグラソテーとイベリコ豚チョリソー　松の実を添えて

安納芋の甘みが広がるスープにイベリコ豚の塩気のマッチング

フォアグラはガチョウの物なんでしょうね鴨のフォアグラよりもクリーミーで滑らかな口当たり

真牡蠣のパン粉焼きと九条葱、芹のフェデリーニ　黄色いトマトソース

熱っ熱っのプレートでサーブされるのが嬉しいですね

少し小ぶりな牡蠣は旨みがたっぷりと詰まっていて

絶妙な茹で加減のパスタとの相性最高です
　

栗とクルミのパン

風味が良くてふわふわとした食感

パンのお替りごとに種類が変わるのは嬉しい

京都牛のボロネーゼ　ガルガネッリ

ブロシュット入りスモークチーズとカリフラワーノマネスコのサラダ添え

青森県産真鯛のオリーブオイルコンフィ

生姜とフルーツトマトのケッカソース　小芋のフリットと共に

紅玉のキャラメリゼとコンポスタ　紅茶生地を使ったティラミス

カルヴァドスの香り

渋皮煮栗のパイ包み焼きとお濃茶のスキューマ

アカシア蜂蜜のジェラート添え

パイ生地はサクサクで濃茶の渋さと栗の甘さが丁度いい感じ

アカシア蜂蜜の上品な甘さ

気軽には行けない絶品イタリアンのコース

また機会があれば是非訪問したいです

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店名　キメラ （RISTORANTE ITALIANO CHIMERA）
ジャンル　イタリアン
TEL　075-525-4466
住所　京都府京都市東山区祇園町南側504 　地図
営業時間　12:00～14:00(L.O)
　　　　　　　18:00～21:00(L.O)
　　　　　　　ランチ営業、日曜営業
定休日　水曜日

北摂での夜カフェの定番「マザームーンカフェ」へ

 

夜カフェタイムは「Mother Moon Cafe」に訪問します

外観はこんな感じになります。撮り忘れたので以前の訪問記事の写真。。

以前頂いたパンケーキを又注文しようと思ってたのですが

もう販売してなくて、パンケーキ専門のお店でのみの取り扱いだとか

ラズベリーパイ

サクサクと香ばしいパイ生地に酸味と甘さのバランスの取れた味わい

天使のケーキ

白身だけで作られたシフォンケーキ凄くさっぱり

夜遅くまで営業してるので北摂来た時は利用してしまいますね

他にも夜カフェ出来るトコないかなぁ現在捜索中

前々回の訪問記事へ
前回の訪問記事へ 

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店名 マザームーンカフェ 千里店 （Mother Moon Cafe）
ジャンル カフェ、ケーキ、パスタ
TEL 072-727-5939
住所 大阪府箕面市船場東1-9-32 地図
営業時間 Open　11:00 Close 24:00 Lunch Time　11:00　-　15:00
　　　　　　Cafe Ｔｉｍｅ　15:00　-　18:00
Dinner Ｔｉｍｅ　18:00　-　23:00 food 23:00（L.O） drink23:30（L.O）
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業 定休日 不定休

 

本日の晩御飯「四川料理 一創」へ

夜カフェタイムは