絶品パエリア再び「エルポニエンテ オラ」へ

 本日のディナーは二度目の訪問になるスペイン料理のお店

「エルポニエンテ　オラ」にて食事になります

外観はこんな感じのお店になります。

￥8400の灯台コースをオーダーします

オリーブとニンニク

癖になる味ですね

ガス入りミネラルウォーター　お肉料理に良く合いそう

バケット　ルビアン　温められていると良いんだけどなぁ。

新鮮なミルクのクアハーダ、ダウロオイル風味

食感は究極になめらかな絹豆腐のよう

前回に頂いた物よりも器が小さくなっていました残念

海老のタルタル、ワサビの野原にできたガスパチョイチゴ

イチゴを模倣しているみたいだけどあまり味わいはありませんでした。

マンゴーとフォアグラ、海老のラビオリ仕立て

こちらも以前頂いたことがありますがフォアグラの量が明らかにミニマムに

味わいを以前と同じで相性の良い食べ合わせで美味しい

（フライ＋ヴァプール）で調理したアイナメ　ガーリック風味の新子添え

やんばる豚バラ肉の8時間調理のカリカリ仕立て

写真に収めるバランス難しい

柔らかいベーコンみたい噛むごとにじゅわ～と肉汁溢れてきます

バレンシア風のパエリア・貝とうさぎと白インゲン

海鮮の旨みをたっぷりと吸収しているパエリア

取り分けて頂いて味のバランスが良くて絶品パエリア

ベーシックなコースメニューにはパエリアでは無いみたいで、

他のテーブルにサーブしていましたが、断然パエリアの方が美味しそう

ココナッツのエスプーマのイル・フロッタン

パッションフルーツとコーヒーのゼリー添え

爽やかな酸味のパッションフルーツと濃厚なココナッツのエスプーマと

コーヒーゼリーのバランスの良い絶妙なハーモニー

チョコレートのムース・コーヒーのエスプーマ風味

オルッホのグラニテ添え

チョコレートの苦味と甘さのバランスが巧く大人の味わい

チョコレート・みかんゼリー・ロシア風ケーキ・アーモンドとヘーゼルナッツ

カプチーノ

コースの値段は変わりませんが、量が明らかに減っていたりなど

残念な点はありますが、味自体は変わらず満足させてくれたので良かったです

次訪問時にまた気になる点が見つかったら嫌だなぁ

素敵な思い出のレストランなだけに、、

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 店名 エル・ポニエンテ　オラ （EL PONIENTE OLA）
ジャンル スペイン料理、欧風料理、ワインバー
TEL 06-6453-9191
住所 大阪府大阪市福島区福島1-1-48 hotarumachi 地図
営業時間 11:30～15:00(L.O.14:00) 18:00～23:00(L.O.21:30)
ランチ営業、日曜営業
定休日 火曜日

身体に優しい晩御飯「sangmi あべの店」訪問☆

 

「BROADHURST’S」でお茶タイム☆

 

ランチに訪問「チャイニーズセロリ」へ

本日の晩御飯は「sangmi あべの店」に訪問します

日替わりヘルシーランチ￥997＋Lサイズ￥157

かぼちゃのもちもちおから団子と豆乳スープ

さつまいものトマトバジル煮・アジアン風春雨サラダ・切り干しマヨサラダ

グリーンサラダ

玄米　モッチリとした玄米の旨味のある味わいは健在

身体の中から綺麗になれそうな晩御飯

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店名 sangmi あべの店 （実身美　サンミ）
ジャンル 自然食、カフェ
TEL 06-6622-2135
住所 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋2-4-39 地図
交通手段 阿倍野駅から25m
営業時間 11:30～21:00（L.O.20:30）
ランチ営業
定休日 日曜

 

ポムから貰ったスイーツ☆HENRI CHARPENTIER☆

今日のデザート摂取は「BROADHURST’S」に来ました

 

外観はこんな感じのお店です

イートインスペースもあります今日はこちらで頂きます

メリメロ￥400

香ばしい焼きこまれたザクザクとしたタルト生地に沢山のフルーツ

フルーツスコーン￥210とウーピーパイ￥250　ラムレーズン

ブロードハーストのスコーンは絶品で

サクッとしていてふんわりとそしてしっとりしていて

リズミカルな食感が美味しさにプラス

ウーピーパイは今回初顔

クッキーとスポンジの中間の初めての食感

バタークリームとラムレーズンのすっきりとした味わいのパイ 

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店名 ブロードハースト （BROADHURST’S）
ジャンル ケーキ、洋菓子（その他）、カフェ
TEL 06-6762-0009
住所 大阪府大阪市中央区玉造2-25-12 地図
営業時間 10:00～19:00
ランチ営業、日曜営業 定休日 月曜日（祝日の場合は翌日）

 

ポムへのお土産「Ca marche」のパンお届け♪

本日のランチは二人のヘビロテ中華のお店

「チャイニーズセロリ」に訪問します

￥1500のシェフおまかせコースをオーダー

クラゲ・ししゃもの醤油あえ・甘エビの紹興酒づけ

定番の前菜三種

寒ブリのサラダ

海老餃子と焼売

肉汁をしっかり閉じ込めていてジューシーな味わい

海鮮蕪ピューレ

奥にはモチモチ花巻パンが控えてますね

凄く好みな味付けになっています

花巻パンは個人的には以前の形の方が好きだったなぁ

スープチャーハン

魚介のエキスの効いた優しい味付けのスープチャーハン

ジャスミン茶　こちらもコースに含まれます

杏仁豆腐

なめらかな舌触りのとろ～り杏仁豆腐

ランチは飲茶や坦々麺セットもありますが、

こちらのシェフおまかせがおすすめですね

お腹一杯の満足ランチを堪能しましたぁ

チャイニーズ　セロリ初訪問記事
チャイニーズ　セロリ二回目の訪問記事
チャイニーズ　セロリ三度目訪問記事
チャイニーズ　セロリ四度目の訪問記事
チャイニーズ　セロリ五度目の訪問記事
チャイニーズ　セロリ六度目の訪問記事　
チャイニーズ　セロリ七度目の訪問記事
チャイニーズ　セロリ八度目の訪問記事
チャイニーズ　セロリ九度目の訪問記事
チャイニーズ　セロリ十度目の訪問記事
チャイニーズセロリ十一度目の訪問記事
チャイニーズセロリ十二度目の訪問記事
チャイニーズセロリ十三度目の訪問記事
チャイニーズセロリ十四度目の訪問記事
チャイニーズセロリ十五度目の訪問記事
チャイニーズセロリ十六度目の訪問記事
チャイニーズセロリ十七度目の訪問記事
チャイニーズセロリ十八度目の訪問記事
チャイニーズセロリ十九度目の訪問記事

 

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店名 チャイニーズ 芹菜（チャイニーズ セロリ）
ジャンル 中華料理
TEL 06-6341-8772
住所 大阪市福島区福島6-11-13 シャトー西梅田　１Ｆ 地図
営業時間 11:30～15:00(L.O.14:30)
17:30～23:00(L.O.22:00)
定休日 月曜日

夜カフェ「スターバックス 西本町店」へ

ポムから又又頂きものです

包装紙に包まれたお菓子

「HENRI CHARPENTIER」の箱やぁ

フィナンシェとマドレーヌの詰め合わせです

 フィナンシェとマドレーヌ違いってポムに教えてもらったのに、忘れてしまっている

マドレーヌ
無塩バター、バターと同量の小麦粉、卵、砂糖、ベーキングパウダ
好みにより香料（バニラエッセンスなど）やブランデーを入れて良く
混ぜ合わせ、オーブンで焼き上げる。あらかじめバターを塗って粉を
振った貝殻型の型の上に生地を載せて焼くことが多い。
フィナンシェ
フィナンシェとはフランス語で「金融家」・「金持ち」を意味する。
これは菓子の形に由来し、フィナンシェ型と呼ばれる小さな台形の
金型で作られたものが、色・形において金塊に似ていたところから
この名前がついた。アーモンドパウダーを主にし、卵白、バターと
砂糖を混ぜて型に入れて焼いた菓子。
焦がしバター（ノワゼットバター）とアーモンドの風味が特徴。

とサイトに表記していました

食べて比べてみると、

マドレーヌはバターの香りがしっかりとしていてふんわりとした食感

フィナンシェはアーモンドパウダー生地でしっとりとした食感でバターの香ばしい味わい

う～んどっちも好きな味わい

ポムには感謝です一個一個大切に食べよう

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本日の晩御飯は「フスマにかけろ 中崎壱丁」へ

帰りにポムにそっとお土産を渡しました

一度食べてその美味しさにハマったパンを

「Ca marche」のパンのお土産になります

凄くびっくりしていたので、サプライズ成功

外観はこんな感じですね

クルミとレーズンのペイザンヌ￥420

たっぷりのレーズンとくるみが入っていて生地も香ばしくて堪りません

しばらくは冷凍保存で少しずつ食べていくらしいです

ベーグル　こちらはお店の方から頂いたベーグル

もちもち生地

レーズパン

思ったほどレーズン入ってなかったなぁ

クルミとレーズンのペイザンヌが一番好きなパン

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店名 サ・マーシュ （Ca marche）
ジャンル パン、サンドイッチ
TEL 078-763-1111
住所 兵庫県神戸市中央区山本通3-1-3 地図
営業時間 8：00～19：00 日曜営業
定休日 水曜

 

パン補充本日最終のお店「BOULANGERIE BURDIGALA」へ

ラーメンを食べた後に向かったのは夜カフェしに「スターバックス　西本町店」へ

本日のコーヒー

チェリーパイ￥400

サクサクのパイ生地にアーモンドクリーム・カスタードクリームを重ねてあり

甘酸っぱいチェリーがたっぷりとのっていて、甘さと酸味のバランスの良いパイ

さくらシフォンケーキ￥400

ふんわりしっとりとしたシフォンケーキで甘すぎないクリームで表面をコーティング

花の塩漬けがアクセントになっていますね

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店名 スターバックスコーヒー 西本町店 （STARBUCKS COFFEE）
ジャンル カフェ
TEL 06-4390-3361 
住所 大阪府大阪市西区阿波座1-3-18 エッグビル本町 
営業時間 [月～金] 7:30～22:00 [土日祝] 8:00～21:00
朝食営業、ランチ営業、日曜営業 定休日 不定休

デザート摂取に「Juiey Trump」訪問★

 本日の晩御飯は久しぶりラーメンでも食べようってことになり

向かったお店は「フスマにかけろ 中崎壱丁」と言う変わった店名のお店

外観はこんな感じのお店です。

人気店とのことで並ぶ覚悟でしたが、ラッキーにも今日はすいているみたい

ゴールデンスター　黄金Classic麺

旨味醤油ラーメン　国産小麦100％ホクスイ麺を注文しました

麺はちぢれ麺とストレート麺の二種類になります

あとチャーシューをトッピングしました

旨味醤油ラーメン　国産小麦100％ホクスイ麺

魚介の旨みのあるスープになめらかでのど越しも良い麺

ゴールデンスター　黄金Classic麺

貝の旨みと醤油のタレのバランスが良くて深みのある味わい

絶妙な歯ごたえのモチモチ麺とも相性が良いですね

テーブルに置かれている海老オイルとフライドオニオンで味の変化を楽しめます

締めはご飯をちょいと入れてジャンキーな食べ方を

お昼は塩ラーメンを提供されているとかで気になりますね

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店名 フスマにかけろ 中崎壱丁 （麩）
ジャンル ラーメン
TEL 06-6371-3456 
住所 大阪府大阪市北区中崎1-6-18 地図
営業時間 11:30～14:30 18:30～22:30
ランチ営業、日曜営業 定休日 不定休