久々の二人の中華ヘビロのお店「チャイニーズセロリ」へ

本日の晩御飯は二人の中華料理の定番のお店

「チャイニーズセロリ」に訪問します

今回もセレクトコース￥3500をオーダー

クラゲ　ししゃも山椒あえ　野菜のトマト煮込み

鮭と南瓜のクリーム春巻きサラダ添え

外側パリッと中は南瓜のホクホクと甘みのある味わい

白木耳と金華ハムの蒸しスープ

金華ハムの良いダシ出てますねほっこり

車海老のチリソース　モチモチとした食感の蒸しパン付き　

どうしても惹かれてしまう一品

優しい味付けにピリッとした刺激的な辛さに惚れています

チーズを入れてマイルドな辛さに味の変化を楽しみます

牛肉の豆板醤炒め

ジューシーな牛肉の旨みを豆板醤で旨辛く好みな味付けに

酸辣湯　またオーダーしてもた

麺はアサリの汁そばで使われているものと一緒の麺

酸味と辛さのバランスは絶妙

ヤバイ麺はいつも酸辣湯になっちゃいそうって今回もオーダーしてる自分。。

あさりの汁そば

あさりの旨みが溶けだしたスープにもっちり麺とのコンビネーション

定番ながら良い味わいの汁そばです（前回の感想）

しかし今回の汁そばは普通でしたあさりの旨みがスープにあまり溶け込んでなかった。。

なぜならこれは石川シェフが料理されたモノではないので。。。

同じ材料でこんなにも違いが出るなんて、やっぱ石川シェフの作った料理が良いです

杏仁豆腐　ゴマ団子　ヨーグルト

 夜の定番セレクトコース又食べに来よう 

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店名 チャイニーズ 芹菜（チャイニーズ セロリ）
ジャンル 中華料理
TEL 06-6341-8772
住所 大阪市福島区福島6-11-13 シャトー西梅田　１Ｆ 地図
営業時間 11:30～15:00(L.O.14:30)
17:30～23:00(L.O.22:00)
定休日 月曜日