今朝は、七草粥の朝でした。
土鍋に、昆布を敷いて、お出汁少々入れた、お米から炊いたおかゆに、さっと茹ででみじん切りしておいた、七草を絞ってそこに入れて、お塩を少々。
仕上げに、私は、お餅を四つに切って入れて、とろとろとろけてきたら、火を止めます。
お餅を入れると、タラっとしたおかゆではなく、粘り気が出て、おかゆに「根性」というスパイスが入るみたいな気がします。
名づけて、根性七草粥（笑）。
騙されたと思って、一度ぜひ！！
今日まで、松の内。
さて、今日はこれから玄関飾り、お正月用のお花や、お供え餅など、お正月らしさのお片付けです。
