ビーフホワイトシチュー

　堅いステーキ肉体を煮込み　ホワイトシチューにしました。固いと言ってもステーキ肉ですから　それほど柔らかくするのに時間がかかる訳もなく　割合短時間にできました。

ピンクのモーツァルト

　ビーツをゆで　ポタージュスープと合わせ　コーン　きゅうりを入れます。ひと煮立ちちして出来上がり。