ゆっくりかえろう

散歩と料理

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夏炒め

2014-09-14 | ランチ

　取りあえず有るものを炒めてみました。なんせ買い物するあとから後から腐っていくので頑張って食べております。野菜炒めではなく野菜痛めにならないように。　ナス　トマト　白ゴーヤ　胡瓜　大蒜　ネギ　セロリ牛肉の佃煮の皆さんです。

味付けは佃煮の塩気のみ。

ナスは投入したらすぐに水をすこしいれて蒸気をたて　油を封じるのがコツです。