ブログ
ランダム
ブログを読むだけ。毎月の訪問日数に応じてポイント進呈
記事を書く
検索
ウェブ
このブログ内で
ログイン
ブログ開設
トップ
dポイント
メール
ニュース
辞書
教えてgoo
ブログ
住宅・不動産
サービス一覧
閉じる
So ist das Lebenこれが人生♪
自分らしく気ままに・・
白菜漬け
2021-11-25
|
保存食・飲料
野菜室で場所を取っていた四分の一株の白菜は
縦割りにしてベランダで半日干してから
昆布と鷹の爪に4㌫との塩をして
小さな陶器の樽(?)に漬け込みました。
翌日は水が上がったのでそのままにして
まだ少し浅漬けですが三日ぐらいで食べごろに。。。
一度に沢山漬けると保存場所も限られていますし
これぐらいでしたら冷蔵庫に入れておいて
一週間ぐらいで食べきることが出来ます。
塩加減は2~3パーセントでも良いのかもしれません(-_-;)
冷凍庫に入れてあった鰻の蒲焼は
一匹でしたが二人分のうな丼にして!
#その他
ランキングに参加中。クリックして応援お願いします!
人気ブログランキング
コメント (2)
«
コーンパンと台湾カステラ
|
トップ
|
レシピ通りの海老カツと水菜...
»
最新の画像
[
もっと見る
]
手作りナンと野菜カレー
55分前
手作りナンと野菜カレー
55分前
手作りナンと野菜カレー
55分前
手作りナンと野菜カレー
55分前
お昼はザル蕎麦
1日前
お昼はザル蕎麦
1日前
お昼はザル蕎麦
1日前
お昼はザル蕎麦
1日前
スパゲッティボロネーゼ
2日前
スパゲッティボロネーゼ
2日前
2 コメント
コメント日が 古い順 |
新しい順
Unknown
(
案山子
)
2021-11-25 16:05:14
白菜が美味しそう。今、我が家のキッチンにもゴロリと新聞紙に包んだ白菜があります。明日にでも日に干して、浅漬けにします。短期間に食べきれる分量で、というのがいいですね。
返信する
案山子さん^^
(
haruharu
)
2021-11-25 22:55:10
こんばんは~~
今のところは白菜も大根も価格が安いようです!
返信する
規約違反等の連絡
コメントを投稿
goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます
名前
タイトル
URL
※名前とURLを記憶する
コメント
※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。
▼ 絵文字を表示
携帯絵文字
リスト1
リスト2
リスト3
リスト4
リスト5
ユーザー作品
▲ 閉じる
コメント利用規約
に同意の上コメント投稿を行ってください。
コメント利用規約に同意する
数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。
コメントを投稿する
記事一覧
|
画像一覧
|
フォロワー一覧
|
フォトチャンネル一覧
«
コーンパンと台湾カステラ
レシピ通りの海老カツと水菜...
»
goo blog
お知らせ
ブログを読むだけ。毎月の訪問日数に応じてポイント進呈
gooブロガーの今日のひとこと
訪問者数に応じてdポイント最大1,000pt当たる!
goo blogは20周年を迎えました!
プロフィール
フォロー中
フォローする
フォローする
#料理ブログ
#おでかけブログ
#国内旅行ブログ
自己紹介
日々の生活はいたって平凡なことの繰り返し
珍しい出来事や特別なことはめったにないのですが
人生ってこんなもの・・・・
ログイン
編集画面にログイン
ブログの新規登録
最新コメント
haruharu/
シジミの味噌汁
haruharu/
シジミの味噌汁
Cinnamon/
シジミの味噌汁
青空の向こう/
シジミの味噌汁
haruharu/
土用の丑の日・・鰻
Cinnamon/
土用の丑の日・・鰻
haruharu/
北海道のメロンとアガーゼリー
青空の向こう/
北海道のメロンとアガーゼリー
haruharu/
肉じゃが
青空の向こう/
肉じゃが
ブックマーク
最初はgoo
伊豆発器と料理
2014・12までのブログ
gooブログトップ
スタッフブログ
カレンダー
2024年7月
日
月
火
水
木
金
土
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
前月
次月
goo blog
おすすめ
おすすめブログ
@goo_blog
お客さまのご利用端末からの情報の外部送信について
最新記事
手作りナンと野菜カレー
お昼はザル蕎麦
スパゲッティボロネーゼ
シジミの味噌汁
お家でかき氷
土用の丑の日・・鰻
ポテトサラダ
北海道のメロンとアガーゼリー
カンパーニュ
肉じゃが
>> もっと見る
カテゴリー
料理
(1411)
菓子&パン
(337)
庭と菜園。。。現在ベランダの花&観葉植物
(75)
日々のつれづれ
(390)
外食
(82)
保存食・飲料
(78)
陶芸・クラフト・DIY
(47)
ぶらり散策
(51)
HER2・胃がん
(4)
2015・沖縄旅行
(9)
2016年・ハワイ旅行
(19)
2016・大阪・京都...
(6)
2017・湯河原・熱海
(3)
2017・地中海クルーズ(マジェステイック・プリンセス)
(17)
2017 ・湯河原温泉旅行
(3)
2018 アメリカ西海岸クルーズ(ルビープリンセス)
(16)
2019・シンガポール旅行(マリーナベイサンズ泊)
(7)
2019・ベトナム(ホーチミン)旅行
(9)
2020フロリダ・バハマクルーズ(アンセムオブザシ-ズ)・のはずが
(14)
2020・秋三泊四日北海道旅行
(9)
2021・12月二泊三日箱根旅行
(7)
2022・㋂一泊二日箱根塔ノ沢温泉
(3)
2022・4月一泊二日伊東温泉から伊豆高原
(2)
2022.米東海岸ニューイングランド(アドベンチャーオブザシ-ズ)
(24)
2023北欧旅行
(23)
2023.アジアクルーズ、スペクトラム・オブ・ザ・シーズ
(21)
バックナンバー
2024年07月
2024年06月
2024年05月
2024年04月
2024年03月
2024年02月
2024年01月
2023年12月
2023年11月
2023年10月
2023年09月
2023年08月
2023年07月
2023年06月
2023年05月
2023年04月
2023年03月
2023年02月
2023年01月
2022年12月
2022年11月
2022年10月
2022年09月
2022年08月
2022年07月
2022年06月
2022年05月
2022年04月
2022年03月
2022年02月
2022年01月
2021年12月
2021年11月
2021年10月
2021年09月
2021年08月
2021年07月
2021年06月
2021年05月
2021年04月
2021年03月
2021年02月
2021年01月
2020年12月
2020年11月
2020年10月
2020年09月
2020年08月
2020年07月
2020年06月
2020年05月
2020年04月
2020年03月
2020年02月
2020年01月
2019年12月
2019年11月
2019年10月
2019年09月
2019年08月
2019年07月
2019年06月
2019年05月
2019年04月
2019年03月
2019年02月
2019年01月
2018年12月
2018年11月
2018年10月
2018年09月
2018年08月
2018年07月
2018年06月
2018年05月
2018年04月
2018年03月
2018年02月
2018年01月
2017年12月
2017年11月
2017年10月
2017年09月
2017年08月
2017年07月
2017年06月
2017年05月
2017年04月
2017年03月
2017年02月
2017年01月
2016年12月
2016年11月
2016年10月
2016年09月
2016年08月
2016年07月
2016年06月
2016年05月
2016年04月
2016年03月
2016年02月
2016年01月
2015年12月
2015年11月
2015年10月
2015年09月
2015年08月
2015年07月
今のところは白菜も大根も価格が安いようです!