So ist das Lebenこれが人生♪

自分らしく気ままに・・

ふろふき大根・・・柚子みそ

2018-12-27 | 料理


例年でしたら年末になると需要が増えるためか
白菜や大根の価格が上がるのですが
この冬は白菜も大根も驚くほど安い・・・
とは言っても両方とも一度に消費出来るのはほんの少しですから・・
まして二人暮らしには大根1本あれば(-_-;)

2センチぐらいの厚さに切って圧力鍋で10分・・自然放置
柚子みそをかけてふろふき大根
根菜の具沢山のお味噌汁にも入れて・・・
お正月用に紅白なますを仕込んで1本使い切りました。(#^^#)

郵便局に書き損じの年賀はがきを交換に行ったら
郵便の受付も番号札を取るようになっていて
10時に行ったのになんと86番・・・3枚のはがきを交換するだけで1時間も待たされました(-_-;)

どうにか年賀状も出し終えて
年内の病院通いも昨日は歯医者さんの定期健診(お掃除)が済んで
今朝は一番後回しにしがちの台所のガスレンジを磨き換気扇も外して
一応システムキッチンも床の見た目もピカピカになって!(^^)!

年末の買い物ついでにランチはお寿司屋さんに寄ったり
おそばを食べて帰って来たりが多かったのですが
家に半端に残っている食材も今年もあと五日ですから
すっきりと使い切ってしまおうと思っています。

コメント (4)
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