バレンシアのオリーブオイル

今朝の5時ごろでしたが外を覗いて見たら木の枝がうっすら白くなっていたのですが
ここでも夜半には雪が降ったのかそれとも霜の白さだったのか
明るくなってからもう一度見るとすっかり消えていましたが(;'∀')

ため込んで（？）あった食品のストックを年末までに少しずつ片付けているのですが
一年以上前にバレンシアの市場で買ったオリーブオイルの小さな缶が2個出てきました。
普段はパンにはバターやマーガリンをつけているのですが
中性脂肪が多いから薬剤師さんから食事の指導を受けるようにと
お医者さんに言われている主人にはオリーブオイルの方が良いかもしれません。

グリルで焼いたブロッコリーとエリンギにトマトや味噌漬けお肉
スープにもたっぷりの野菜を入れています。
明日は主人の三週間に一度の治療日ですから
わずかに4～5日間でしたが油分を意識してカットするようにしたので
血液検査の結果はさて！「吉」と出るでしょうか（笑）