いしかり手打ちそば同好会

北海道石狩市にて、そばを通じて食文化の普及、そばの効用等の啓蒙、手打ちそば技術、そば料理の研鑽等をしているグループ

例会 3月度  H30/3/25

2018-03-27 09:20:20 | いしかり手打ちそば同好会 プロフィール

今日のポイント

 ・石狩市社会福祉協議会より見学者がありました。

 ・4月生粉打ち名人戦への練習が加速?

 ・4月初段、2段位審査会への準備

 

雪解けが一気に進んでいます。春ですね・・・

  

今日の議題                                        ここは大事~とても良いことですね          この時期はとても忙しい~

   

伝統の業の新ポスターを販売いたします          舟も販売いたします         社会福祉会よりそば打ちとは・・・勉強に!     成る程・・・役に立つといいね

   

今日の賄いは「とうじ」蕎麦~             気合を入れてちゃっちゃと~           日々変化をするそば打ち・・・       もう~楽しくて~見てても感じますね~

   

な~んかカッコいいじゃないんですか           そばを打っている姿が良いですね・・・     汁は美味い~本当に美味い      オ~ッ とうじそばの具ですね

  

          皆~真剣です                                      「水」たりないべ~と強く抗議か?     側でそばを打つ~気になる関係?

   

先ずは見学ですね~解説員が良いですね~     どう認定会の準備進んでいる?          粗挽き打ちの勉強だぁ~         どれどれ~粗びきでの麺棒の使い方は・・・

   

次に体験会ですね~指導員が良いですね        そば打ちの難しさを感じてくれていますか       楽しさも感じてほしい~       3段位に向けて~

   

2段位に向けて~得意の手水か・・・    最近は廊下でのそば打ちが定位置か?         手品の腕前4段 講習も人気         しかし・・・見事なもんだ・・・

   

いつも渋いスタイル~今日の出来は?     ん~どんなこと考えて打っているのかな?    今日は一人集中して何の課題解決か?     へへへ~帽子ようやく買った~

   

仲間に入れてよ・・・                ん~汁も美味いとマジ美味いわ~       本場の「とうじ」そばを食べてみたいね     体験は大切ですね、最後は賄いを食べて~

  

いつの間にかデモ打ち状態~良いんじゃない   教わる若い人も~教える指導員もとても自然体~この空間がとてもそば打ちを楽しくしますね  雪解けが加速する聖地(公民館庭)

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