いしかり手打ちそば同好会

北海道石狩市にて、そばを通じて食文化の普及、そばの効用等の啓蒙、手打ちそば技術、そば料理の研鑽等をしているグループ

会報 いしかり 第94号

2017-11-28 22:45:23 | 会報 いしかり

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例会 11月度  11/26

2017-11-27 10:19:39 | 会報 いしかり

      

   今日の聖地~ん・・・ン 1ケ月後はクリスマスも終わっている・・・早いなぁ??

  

ん~列の後方のでかい方・・・帰ってきた!  口の閉じ方が今一不自然・・・どうした?     会場当番は1班 只今準備中

  

今日の当番は1班宜しくお願い致します      本日の見学者をご紹介いたします     今年の幌加内で3段位を頂きましたさらに~

 

オ~ッ帰ってきた 超嬉しい          気づいていない皆さん 私は帰ってきました~聞いてるか~い

  

今日のメニューは「鶏ごぼうそば」だって    今日のまかない責任者Mr.サトランド     Mr.兄貴~相変わらず姿勢がイイスッネ

  

でたぁ~親鶏・・・ダシ出るぞ~         な‥何してんの?水!あふれるでしょう     お爺ちゃん達の背中の文字が可愛そう

  

~エ~ッ なにでだしをコシているの?      そうでしょ~やり直しですね~      大丈夫かなぁ?私は食べれれば良いのですが・・・

  

兄貴!上手ですね・・・「シー・・」     分かっている~顧問の前では静かに・・・      わかってる・・・静かに見ててね~

  

マスクを付けた・・・会話はスマホで・・・     写真のタイトルは「女の背中」~     会長はトントン打ちの練りに入りましたね

  

教務部長~早速新人の指導ですね            ~イイッスネ~            ネギの水の切り方教えて頂きました

  

更科打ちですね・・・ゆず・・・教わりたいですね   見てても皆の口には入らないよ     ゴボウの水の切り方教えて頂きました

  

誰か私を見て・・・る 分かるけど・・・    「遠くから見ているだけでいい・・・」     ・・・そおっとしてほしいの~

  

トントン打ち麺棒の使い方だけど・・・     よしゃ~打つぞトントン打ち   もう少しでトントンが始まりますね(良いと思います)

  

先ずは一杯目~ゆっくり座ってね~         鶏ごぼうそばの完成です        どうしました?食べるかどうか悩んでいますか?

  

ん~美味い~ゴボウとそばのコラボレーション     私は漬物をのっけて最高に満足~       う・ま・い これから打つから~

  

深みのあるそばを打つぞ~             俺さぁ~おかわりしようと思うだよね・・・   ねぇ~腰がくねくねしてるよ~

    

    まさしくいしかり手打ちそば同好会って感じかなぁ~         福さん何をしてんの?やっぱりなにか変・・・

  

へへへ~おかわりしたもんねぇ~      2杯目と3杯目をワンドンブリに合算しました~   ・・・残った~鶏~どうする・・・?

                  

              多分・・・笑っていますよね・・・次回はマスクなしで・・・ね

 

 

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紅葉山町内会 そば打ち体験 11/25

2017-11-26 17:55:02 | イベント情報

 

                   恒例 紅葉山町内会 そば打ち体験 皆さん本当にそばが大~好きでなんですね 

   

      同好会メンバ~は早朝より紅葉山町内会皆様の様まかない・・・お土産用そばを打ちました~

  

会長はトントン打ちで場をさらに盛り上げました。教務部長もチャレンジをしていました。 町内会の皆さまは興味津々でしたね~

  

紅葉山町内会新会長よりご挨拶~    会長からは今日の内容についてご説明   紅葉山町内会~笑顔が素敵な前任会長~

  

人生初めてのそば打ち体験・・・先ずは触れてみたい方・・・果敢にチャレンジする人~皆さん楽しんでいますね

  

昨年から比べると素晴らしく成長した方・・・年々増えていくそば打ちの輪~皆さんホント・・・仲が良く楽しんでいますね

  

一つ一つの工程を確認しながら・・・も「言うがやすし・・・」中々思う通りにいかない・・・でもこの間の集中力がやはり楽しい~

 

誰だかわからない写真になってゴメンナサイ  紅葉山町内会新会長は・・・実は全麺協3段位の腕前でした~益々そば打ち体験が盛り上がるかも~

 

そば打ち体験後皆さんでまかないそば~もり蕎麦はトントン打ちで打ったソバを頂きました      厨房は会員の昼食で大混雑・・・

 

後かたずけが大変なのです~           雪に覆われた聖地と石狩市役所~寒い寒い日はあったかい煮込みそばを食べたいですね

今一度この度のそば打ち体験を楽しんで頂いた紅葉山町内会の皆さんの横顔です

 

 

 

 

 

 

                                      来年も宜しくお願い致します。

 

 

 

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サッポロ さとらんど そば打ち体験 11/19

2017-11-21 10:22:49 | イベント情報

     里ランド・・・冬だ! 今朝は11月にしては目づらしい大雪でした~

 

なんか楽しいよね・・・早速着替えを!       この雪の中みなさん良く来たね・・・

 

ミーティング~今日の役割分担を決めます~               三銃士もキッチリ参加~

 

里ランド そばのお姉さんからご挨拶~   Mr.サトランドからは今日の手順をご説明

 

  ありがたい~今日も満席での開催・・・我々もやりがいがあり・・・ですね~

 

今日のまかな打ちのお二人:イメージは「早朝の波打ち際」ってかんじかなぁ・・・??

 

今日のデモ打ちのお二人:超ベテランと・・・      石狩の若僧?・・・初デビュ~

 

最近教えまくっている三銃士の一人          最近指導の仕方に磨きがかかっていますね

 

 基本スタイル・・・いいですね       ・・・今日の生徒はバッチリ~自習だな~

 

今日で何回目・・・?どんどん自主的に進めてくださいね・・・もう大丈夫だから~

 

そうそうそうそう、もう少し圧かけようか・・・     いいねぇ~そのさり気ない圧がいいのよ

 

一家族にダブル対応~                 パパ対応は繊細で力強く~

                              

                                 お子様対応も得意の優しさで・・・

 

いつも生徒に合った指導の仕方~               今日は・・・?

 

最近教えまくっている三銃士の一人・・・ふふふ    俺が一番頑張っているんじゃないかィ・・・

 

俺ベテランだけど~里ランドはまだ新米なのよ~ でも俺・・・教えるの上手いよ~

      

     今日も無事終了・・・なんか・・・やっぱり・・・楽しいかな・・・?

      

           もはや吹雪なのか・・・まだ11月なのに~

 付録)石狩の若僧?・・・初デビュ~ 「顧問有り難うございました」

 

ん~背筋は伸びていいかも・・・          ひじも伸びているしね・・・

 

おっと~体を使った練り・・・いいんじゃない     チョット頭下がり過ぎかな~

 

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そば打ち教室開催 ~北海道電子機器(株)社内イベント~第2回

2017-11-19 17:20:12 | イベント情報

最初から最後まで笑顔が絶えない皆さま・・・1年ぶりにお会いできてとても嬉しいデス

私達いしかり手打ちそば同好会メンバーは皆様と「楽しき蕎麦人生」の一時でもご一緒できたこと

心から感謝いたします。

 そば打ちが大好きな社長の笑顔からスタートです

  

はやる気持ちを抑えながらも1年ぶりにて緊張感も多少ありかな・・・?     一歳年齢が増した同好会メンバー(皆腹出すぎ)

  

さぁ~おじさんと一緒に打つんだよ~   ねぇ~お姉ちゃんぐるぐる回るよ~  途中経過です~三角のだんご?ができました~

  

昨年を思い出して・・・正直自信アリ・・・   あれっ~意外と簡単かなぁ~      会場全体のウキウキな雰囲気です

  

チョット不安かな~指導員も少し緊張気味・・・  なんか楽しい感じかな・・・?       隣の厨房では早くも準備完了~

  

大事なのはここ~水の入れ方?「へぇ~」     それより私の頭巾~可愛くない?      う~ん・・・全てが可愛いかな~  

  

ここは順番待ちの人達が事前学習ですかね~        その中でメモを熱心に・・・         皆で打ったそばです 

  

叔父さん教え方上手ですね・・・           おじさんめちゃくちゃ楽しいで~す        私本格的にやろうかな・・・

  

手つきが良いのにびっくりですね~         そんなに褒めないでください・・・    どれどれ・・・私がチェックしてあげるね~

  

さぁ私の打つ番デス~皆さん見てくださいね         やはり楽しですね・・・          切も手際よくバッサリと~        

  

口出ししないでくださいね・・・               へへへ 順調かな~         確かに上手ですね・・・しゃべりたい~

  

打つ前から楽しくて・・・              打ち始めると楽しさはさらに・・・       ここに問題あり~まがったの

  

・・・ウワッ~見られている・・・めちゃ緊張~     余裕ある振りしなきゃ~     ああっ危ない~打ち粉入れが飛んでいくぞ~

  

ここで昼食です・・・皆さんが先程打ったソバから食べて頂きます~               おかわり3杯以上メンバ~

  

おかわりタイム~なんか並ぶのも良いですね    おかわり有り難うございます       いしかり手打ちそば同好会秘伝のかけ汁

  

手つきが陶芸?抜群に上手ですね         ハッハッハ~そんなに褒めないでください~      パパ・・・私たちより楽しそう~

 

両者真剣だぁ~                     素敵な笑顔ですね~ きっと打たれるそばもホッと微笑んでいますね~

 

上手ですね~でも・・・手でそばが見えないんですけど  笑っていいですか・・・?

  

話しかけて良いですか~               なんかみんなに見られているんですが~     上手だからですかねぇ~

  

話しかけて良いですか~              なんかみんなに見られているんですが~    大丈夫~誰か分かんないから・・・             

  

 楽しいひと時もやはり笑顔で終了~   後片付けも皆さんお手伝いしてくれてあっという間に終了~目の前には雪を待っている公園

~北海道電子機器(株)社内イベント~

  

楽しいひと時を有り難うございました。

来年はさらにそば打ちが好きになった皆様とお会いできることを

楽しみにしています。

 

 

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例会 11月度  11/11

2017-11-12 09:57:12 | 例会

   

        聖地の写真も~だんだん枯れゆく途中の木~どことなく寂しいかな・・・

  

会長:忘年会は中止かな・・・            イベントが多く皆様の応援を宜しく~    今日のそば粉は中標津産なので・・・

 

里ランドもイベント満載~蕎道塾もやります           まかない打ちをしながらも~今日の朝礼の雰囲気

今日のまかない打ち

  

三銃士:ブラック・・?俺が一番         三銃士:パープル・・・?私は一番        三銃士:ホワイト・・・?一番は俺

  

最近は打たれるそばとの一体感が感じます  まかないはキツネそばですって!   顧問からいい練りだねの一言で小さくなったパープル

  

今日の水回し・・・出来はどんな感じ~    来年は名人戦に参戦~応援します      今日も来てくれてありがとうございます~

    

久々かな・・・次は具体的な指導を上段位の方々からしてほしいですよね・・・       そば打ちが大好きなんですよね~          

  

個性的なそば打ち理論・・・楽しいですね   久々~例会への参加~嬉しいですね      おっ~来年は目指しましょうね~

  

お~ッ例会が締まりますね~            尻(知り)合いですね・・・?     この時間がが最高に良いですよね  

  

久々に打っていましたね~            里ランドから見学者が来ました~     何故か・・・この人が説明員でした・・・?

  

 遠慮なくアドバイス~凄く良いと思います      練りについて逆に説明を受ける指導員?   見守る会長の優しさを感じますね

  

伸び伸びとした例会・・・?自由に!        とてもいい感じ・・・もっと厳しくかな      そろそろ卒業ですかね

  

 ジャ~ン釜前で~す                  男の料理ですか・・・?           今日のまかない美味しいかな~

  

まかないを食べるのが楽しみなんです          きずいたらチャンとスト~ブの側         私はいつも一人・・・

  

ホント・・・お蕎麦ダイ好きで~す              私もイタダキマスね        今日の例会の感想は・・・?

  

入会することに決めました。              今日のキツネそば                後片付けタイム

 

買えり間際~気になりアドバイス~        ほんと・・・本当にすごいですね~ 私・・・付いていきます~いいすっか~

           

                       テ~マ「明日に向かって」

 

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サッポロ さとらんど そば打ち体験 11/5

2017-11-06 12:03:48 | イベント情報

    

          わずか1週間で里ランドの公園の葉がすっかり落ちてしまいました。

  

そば大好き生徒はどんな人が来るかな 大阪からの帰郷記念に家族で思い出のそば打ち  サトランド社員のお父様も参加してくれました  

           

         最近話題の蕎麦女子のお二人~そばを打つことから食すまでとても楽しそうでたした

・そば打ち教室スタート

  

今日も気張っていこうぜ・・・不思議なほどまとまりますネ~チームサトランド 里ランドそばのお姉さんから開始のご挨拶

  

会長から楽しく打ちましょうとご挨拶        本日も満席の20名の参加です。凄い人気ですね~そば打ち

・2班に分かれてのデモ打ち

 

A班はMr.サトランド自ら解説 面白いソバ談義も入れての解説~・・・一方いつもより真剣に打っている三銃士の一人~

  

B班は顧問の分かりやすい技術解説でいつもよりリズミカルにハイレベルで打っていました。生徒達はただ見入るだけ・・・

・今日のまかない打ちに二人と助手

  

久々に登場旧職人・・・?          助手は俺(三銃士)がやると気合十分!   体調不良からの復活・・・現職人

  

どんな初心者でも丁寧にアドバイス~   そばを打つときはいつも集中ですね   こんなに「美味しい」と言ってくれた

  

仲良し親子で記念のそば打ち・・・   会長の優しさがこちら家族にも伝わる~   本当に楽しそうでした「いい感じですね」

   

超常連さんと初心者(上記親子と家族)  ウワッ~目線が合っちゃった     超常連さん3年越し・・・?      パパは大盛り・・・良い思い出になりましたね

   

初体験~なんでもやってみよう・・・と   今日も楽しくアドバイスできましたか   マジ・・・美味い~はまりそう・・・

  

いつもの優しさ・・・細かさで・・・  マスク・・・?でかくない?~      お~こんなに美味しとは~また来てください

   

マイペ~スでじっくり進めましょう・・・    少し疲れぎみですかねェ~    イヤ~美味い これよ~最高だ!   ウン・・・確かに美味いなこのソバ

   

さぁ~美味しいそば打つよ・・・    そば粉というものは小麦とまざることで・・・  あら~こんなに美味しいとは~ 私・・・もっとそば打ちを習いたい~

   

二人は友人で~ちょっと時間があまり・・・今日はそば打ち体験に来てみました~ 中々楽しいね~自分で打ったソバ・・・旨い

  

昨年から始めて3日目かな・・・    今日はとっても優しい太っちょな方でした~  まだまだ青春・・・?次回はいつ会えるかな

   

とっても楽しみに来てくれた親子で~す   お嬢様にはダンディな方が・・・ ママには声がでかく楽しさも倍増な方  食はパパも入り「マジ美味しい~」

  

一人釜前~なんでもお似合いですね        恒例~新そば打ち立てぶっかけ辛味ソバの食べ放題・・・?          オレサァ・・・5杯目だわ・・・

             

             次回は11月19日です。雪・・・積もっていますかね・・・

                  

 

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