当会の活動（11月26日）

11月26日、当会の会員がメンバーでもある、男の料理教室にて

そば打ち教室が行われました。会員17名が手打ちそばに挑戦をし

当会のメンバーが、指導に当たりました。

 

　　　　吉岡さんの熱意ある指導

 

 

当会の活動（11月24日）

石狩市内の樽川南第一町内会にて、そば打ち教室を

開催しました。町内会の方15名が参加をし、当会の

腕利き（？）のメンバーが指導しました。

その後、皆さんと楽しく食事をし、年末の年越しそばを

挑戦するお話も出ていたような・・・。　　

 

　　　ついつい、指導にも熱がはいる　三井さん

 

 

 　　　　最後に、皆さんで「いただきま～す」

 

課外活動 飯寿司教室

当会メンバーの佐々木則子さんの指導の下に

恒例の飯寿司教室を開催しました。

今年で、3回目の課外教室で、初心者からベテラン（？）が

集まり、北海道の味覚づくりに精を込めました。

たべごろは、年末とのこと。

 

　　　　　　　　

                       野菜、鮭、ごはん、生姜・・・

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　順番に並べています

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　真剣（？）に飯寿司つくりに挑戦しています。

　　　　　　　　　　　　　ちょっと、カメラ目線

　

　　　　　　　　　　      　 鮭のあらを使って、三瓶汁の昼食

 

香港からの観光ツアー御一行様

１１月１６日（金）香港から北海道旅行中のツアー１７名が、札幌市さとらんどにて

日本の伝統食文化そばの手打ちを体験した。当会でそば打ちのサポートをし

皆さん「うまい・うまい」と自分の打ったそばにご満悦でした。

 

　　　　　　　　　　　　　　畑山さんのデモ打ち

 

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「うまい・うまい」

 

　　　　　　　　　　　　　　　　香港からのツアー御一行様と　　記念撮影

 

2012福井名人戦

当会からも、吉田勝（副会長）が北海道代表メンバーとして出場していた

第17回全日本素人そば打ち名人大会において、

平松一馬さん（全十勝手打ち蕎麦推進協議会所属）が見事、名人になりました。

本大会は、全国１８か所で予選を開催し、各会場の代表者（５４名）が一堂に会し

その年の、全国一を競う大会です。

北海道勢としては、第１５大会の折笠政弘さん（全十勝手打ち蕎麦推進協議会所属）に

次ぐ、快挙です。北海道のそば打ち技術が全国に大きくアピールされました。

平松さんは、いしかり公民館にも何度か来ていて、当会の会員も技術の指導を受ける

こともありました。　　

 

　インタビューを受けている平松さん左は奥様

 

【名人位】
平松 一馬（北海道）

【準名人】
加藤 喜良（埼玉県）
根本 森夫（茨城県）

【優秀賞】
小林 香与（北海道）　　　　　
仁井谷 芳明（広島県）
清水 公美子（富山県）

【努力賞】
小西 由利子（大阪府）
赤松 年加津（福井県）
中村 嘉津子（大阪府）
板津 明（福井県）