いしかり手打ちそば同好会

北海道石狩市にて、そばを通じて食文化の普及、そばの効用等の啓蒙、手打ちそば技術、そば料理の研鑽等をしているグループ

11月度 例会

2020-11-22 17:07:42 | 例会

  

コロナ禍の中~沢山の荷物を持って登場~やるときはやる~あと○ヶ月・・・

   

今日の受付は16名・・・?      そば粉の売り上げは前年比30%位・・・か   どうしました小林さん・・・

 

小林総務部長は朝礼時の項目を一生懸命に選定しながらも定刻9時半より開催~

  

冨田さん動作だけで指導・・・     初段チャレンジャーにも優しく~     ここ~ここを気を付けるの~

  

え~誰か見てください         今日は韃靼そばっていうのを打ちます    偉そうに~指さすな!   

  

最近指名されるのよ~賄いを・・・      大丈夫かな           小林さん~もしかしてゲーム・・・?

 

会長は密を避けてのそば打ち~体調はそばを打つとさらに良いとか~    え~と 川村さんですよね・・・

 

は~いランチ始めるよ、密を避けてェ           賄い当番員が少なくセルフでお願いします~無言だよ・・・

  

へっへっへェ~タマンネェ~       ここは無言で~ガマン        ん~マスクは外して良いのだな~

  

な~んか・・・寂しいな・・・       なめこおろしキツネそば~??     新コロナ禍での食事の仕方(喋るときは素早くマスク)

  

今日は一杯でやめておくよ・・・       え~うそでしょ        今日は疲れた・・・けど~

  

お願い写真を撮らないで~          さ~て何杯目でしょか~?       まぁ~よう食うわ・・・

 

無言で隅々まで掃除をする塚越さん・・・当番でもないのに・・・        どうした~・・・雪・・・

 

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サッポロ サトランド そば打ち体験

2020-11-15 16:51:48 | イベント情報

今年度全ての外での業務が終了したサトランド~そば体験も最終日でした。

  

今年度、体験教室最後のご挨拶でした。           塚越事務局長からも最後のご挨拶と本日の手順をご説明~

  

賄いそばをいつも打っている居上さん          後藤さんも賄いを打っていました   吉田さんは計量をしていました

 

デモ打ちは市原さん、解説は小林さんのスピードアップコンビで・・・

 

デモ打ちは加藤さん、説明は志摩さんでした。志摩さんの詳しい説明に注目する感じでしたね・・・

  

吉田さん、繊細な指導で~ゆったりと           後藤さん巧みな話術で楽しく~     江藤さん、今日は一生懸命でしたね~     

  

加藤さん、優しい説明で・・・               志摩さん、自分も楽しみながら~    居上さん、今日は口数が少なかった~?

  

塚越さん、手を取り親切な指導~              市原さん、声高くでもわかりやす~   このベロ出しも市原さん指導ですね~

  

本日唯一のお子様~小林さん・・・可愛くて可愛くて~このお子様はそばが大好きでそば打ちにもチャレンジ

  

う~~ん  美味しいなぁ~                 帰ったら沢山食べようね~        どうも切りが気になる~

 

大サービスの江藤さん?  楽しかったですかぁ~                           あらっ~美味しいですね~

  

ん~笑うしかない、うまい                 そば打ちは「熱心」、大切なこと      切がマジ上手でした~びっくり

  

これがその切です                     見てください初めてですよ~         洗いも勉強~

  

昼食です。必とソーシャルディスタンス~良いね                              無言ですよ

  

美味しいのかなぁ?                    俺を忘れんなよ、いいな       そろそろ2020年締めますか

 

今年度はコロナ禍の関係でこれで終了~皆様お疲れ様でした。                  おい、サトランドが無くなると暇になるなぁ~

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例会 11月度 

2020-11-14 16:31:10 | 例会

コロナ禍の中で各自注意をしながら例会が開かれました。

参加者は最大30名・・・そば粉購入後帰られた方が10名程でした。

 

フェースシールドをしながらもこの場の滞在時間は一人3分位~                 会話も最低限に~

 

 

冒頭、会長から先日亡くなられた川端さんへのご冥福を祈り黙祷を捧げました。

  

森下さんスゲェーですねどんどんチャレンジ                           コロナ対策を同会もツウランク上げては?

  

早朝三人組の佐々木さん               風邪のようにさっていく松永さん      上手になりすぎた辻さん~

  

日ハムで言う野村佑希見たいな感じ             新技は包丁に印をつけたこと~    今日はこんな感じでしたね

  

全員がフェースシールドをつけてほしいですね~                           廊下の窓ガラスはオープンです(サム~)

  

悩んでます~?冨田さん               小椋さん毎回誤差無~今日の調子は~    吉田顧問~出席有り難うございます。                

 

今日のそば粉の売り上げは30kG~?                        さぁ~食べるよ~今日は西友総菜えび天そばだぁ~

  

川村さんだぁ~先ずは一杯目~                おかえりなさい~良かったですね   おかえりなさい~楽しめましたか?

  

西友総菜えび天そばの完成               うめ~ぃ 自分が打ったそばかな     木村さん~完璧な場所だね

 

  

やはり先輩方が参加すると良いですね           え~3杯目(小林さん)     2杯目~元気印涙が出ます。毎月来てね~(川村さん)

 

なんと~12時なりました・・・さぁ昼食で・す・よ・~?                あれっ~みんな帰っちゃった~

   

          はやくこいこい白い冬~

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そば道場 市民そば打ち教室 11月度

2020-11-14 16:02:58 | 石狩市民「手打ちそば教室」

早いですね~6月から毎月1回の講習でスタートしましたそば打ち教室も

この11月度と来月12月5日の2回となりました。

 聖地、石狩公民館のポプラも見ごろを終えましたね~

今年はコロナ禍の関係か?生徒はわずか3人でスタートしましたね

今日は試食を兼ねて茹で方~洗い~盛り付け等も経験して頂き楽しんで頂きました。

終わりは簡単な汁の作り方についてのわかりやすい解説を後藤さんからありました。

皆様の目標は今年の年越しそばは自ら打つぞ~でした。

いよいよ来月はそば打ちの仕上げで卒業です~卒業式があるのかなぁ~お楽しみに

 

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サッポロ さとらんど そば打ち体験

2020-11-01 16:29:06 | イベント情報

今日の札幌サトランド 紅葉が見事~みごろでした。

  

早速賄い打ちはなんと吉田さん~             吉岡さんと豪華メンバー      Mr.サトランド(後藤さん)による朝礼で~す

 

気合の入った朝礼~特にソーシャルディスタンスと密接時の注意でした。            二の腕までの監視付き手洗い

 

 おそばのお姉様?さり気なく登場               今日はお子様連れが3組いましたね~ナイスな体験だぁ~

 

解説は小椋さん、打ち手はエース江藤さんです。  この班はお客様からのとても鋭いご質問が多かったですね

 

打ち手の塚越さんがツイツイ解説をしていましたね~                       でも頑張って解説をしていた居上さん

  

志摩さんとのんびり楽しく~               吉岡さんとはそば談義が~      世間話からそば打ちの説明は半分?の後藤さん

  

細かな指導の田中さん~                 吉田さん・・・一生懸命でした~     見守る加藤さん~

  

気配りの居上さんも二人は苦戦か・・・         声がでかい市原さんマスクは2枚?    さすがの小椋さんもお兄ちゃんのペースで~

   

わずか一口程度ですがご賞味してください        どれどれ                    美味しい気持ちをピースで~

  

どれどれ                            美味しいね~                 これは美味い・・・

  

美味しかったですよ(有り難うございます)         これは・・・なかなか             この一杯美味しいかも~

 

お~い  いくらさん密でも一人で食べるの・・・?                             働き悪く汁があたらない・・・?

 

・・・ムムム~今日の反省は・・・                美味しいけど~おかわりは・・・いいかなぁ~

        

          今日の夕食?   美味しく食べてくださいね~

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