カンパチのムニエル（みなと食堂sato）

 

あ

そうそうそうだったわな

と思い出したのは先月末の安全パトロールのこと。

奈半利町加領郷港にあるみなと食堂satoでランチとしたのですが・・

 

みなと食堂といえば

なんてたって魚

当日のオススメもこんな感じで・・・

 

 

 

 

♪さかなさかなさかな～

さかなを食べると～♪

てな感じのメニューです。

 

で

イサギのフライ（Ａランチ）に心を動かされながらも

わたしが選んだのはＢランチ

カンパチのムニエル。

 

 

 

 

 

 

このカンパチがまたぷりっぷりで

しっとりした衣の適度な油と

ほどよい塩味がご飯に合う。

（たぶんビールにはもっと合う）

カンパチ正解！

とほくそ笑みながらあっというまに平らげたんですが・・・

 

食後

ふつふつとわきあがる疑問。

 

「これってネイリじゃないのか？」

 

県外の方に説明すると

カンパチのちいさいやつを

高知県ではネイリと呼ぶんですが

わたしの感覚では

「ちいさいやつ」

って言っても

相当な大きさのやつもネイリなはずで

さて

いったいどっからがカンパチでどこまでがネイリなんだ？

という疑問が

65年も生きてきた今になって浮かんできたわけです。

で

その場では誰にもたずねず

翌朝

アノひとに訊いてみました。

 

「おはよう！」

 

 

 

 

 

リアル釣りキチ三平としてその名も高い

ユーゴくんです。

怪訝そうにふりむく彼にさっそく質問

 

「ネイリとカンパチっておんなじか？」

 

「ちがいます」

 

「どんなふうにちがうが？」

 

「ネイリがおっきくなったらカンパチです」

 

「じゃあこれぐらいは？」

（じっちゃん手を50センチ程度にひろげる）

 

「ネイリ」

 

「じゃあカンパチってどれぐらいよ」

 

「これぐらい」

（ユーゴくん手を80センチ程度にひろげる）

 

「じゃあ、これぐらいとそれぐらいの間はどっち？」

 

「いやーそんなんカッチリ決まってないですキ」

 

「そしたらカンパチがおっきくなったら何になる？」

 

「カンパチはずっとカンパチですキ」

 

「ブリはおっきくなったら名前が変わるやろ。カンパチは変わらんのか？」

 

「カンパチはずっとカンパチですキ」

（各地でいろんな呼び名があるらしいのですが当地ではコレ、ということで）

 

と

ここで全体朝礼の時間

そのあと各現場のミーティングに移って

じっちゃんの質問タイムは以上で終わってしまったんですが・・・

 

で

独断と偏見にもとづく結論。

 

高知県ではカンパチのちいさいやつをネイリと呼ぶが

どこまでがネイリでどこからがカンパチかは人それぞれの感覚で

けっこう大きなものをネイリと呼ぶ人もある。

（たぶん）

 

以上

遅ればせながら

６月の安全パトロールめしは

奈半利町加領郷港にあるみなと食堂sato

「カンパチのムニエル」でした。

でわ。

 

（みやうち）