初ヤリイカ！！

昨日、知人から頂いたヤリイカです
型は小さいですが今年初めてのヤリイカ



イカを捌くのが苦手な僕ですが、帰宅すると自宅には
誰も居なかったので仕方なく自分で捌いてみました
鮮度か良いので皮もすんなりと剥けます



やっぱり刺身には日本酒ですね
小さいとは言え八杯のイカ、お皿一杯の刺身を一人で
完食
真イカと違って歯触りが良いですね



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