知人のSさんから頂いた「曹洞宗・永平寺」のお土産
名物おやきと書いていますね。
色からして蓬が入っているようです。
白胡麻と黒胡麻がちりばめられています。
もっちりした生地の中にしっかりとした粒餡、餅も柔らかく日持ちが
しないのも致し方ありません。
表面には焼き目が入っていますが、浮かび上がっている文字が??
曹洞宗の本山なのですからおそらく「禅」なのでしょうね
発売元 (有)観山洞 福井県北郷町東野28-47
TEL 0779-89-1102
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