食欲の秋

最近、めっきり食事関係の記事が絶えて久しい・・というクレームに答えます第一弾。

モルドバ風、茄子料理です。

感じとしてはトルコ料理、イスラエル料理的なHealthy路線。
味付けもマイルドです。

これを”動脈に効く”とされる赤ワインと一緒にゆっくり食する・・というのがモルドバ風です。

皆様もモルドバワインを頂きながら是非どうぞ。