毎年、高島屋の味百選（銘菓百選）で 森八「季すずやか」の水菓子を買います。
美味しいですが１個が350円＋税で結構高いです。
何とか手作りでできないかなあ？？と、昨年から思っていました。
友人のアドバイスをもらい、今年は美味しい「すずやか」を作ることができました。
（１）中の葛饅頭を作り、こしあんと抹茶あんを入れ冷凍しておきます。
（２）容器に３個ずつ入れ、かの子豆を入れゼリー液を流し入れます。
あっさりと、美味しい「すずやか」が出来ました。
買ったものより、お餅も柔らかくゼリーもあっさりと甘み押さえた涼菓に仕上がりました。
家族・友人にも好評です。
本当に美味しいです。
先日作った「マンゴーロールケーキ」は、いつもお世話になっている整骨院の先生に・・・
なかなか順番的に、大したものは差し上げなかったですが・・・
整骨院の長男（５歳幼稚園）からのお礼のお手紙が届きました。
中央にマンゴーロールの絵が描いてあります。
喜んでくれて嬉しいです。
整骨院の院長は、「お孫さん達は美味しいものが食べれて幸せやね！！」と、言ってくれてます。
我が家の家族や友人は、食べなれているので・・・？？？
美味しいのが当たり前と思っているのでしょう？？
機会があれば、また食べてネ！！
お手紙ありがとう・・・
息子からマンゴー（キーツマンゴー）をもらいました。
１個でも普通のマンゴーより大きくて、キメが細かく美味しいです。
中は切ると、普通のマンゴーと同じ黄色です。
半分は生で頂き、半分はお使い物の「マンゴロールケーキ」を作りました。
シートスポンジを焼き、生クリームをナッぺし、マンゴーを置いて巻きます。
ロールケーキは簡単そうにみえて、生クリームの固さが難しいです。
巻きずしのように巻いていきますが・・・これは経験かな？？
先日、私が教えたレシピで嫁が上手に作っていましたよ！！（完璧
）
娘は同じに教えていますが、なかなか作ろうとしませんが・・・
嫁は作ってくれているので嬉しいです。
これからも何でも教えますので、聞いてくださいネ！！
なんでも・どんなことでも聞けたり・相談できる人が居るということは有難いものです。と、
私も・・・両親や大切な人がいなくなって初めて分かるのかなあ・・・？？？
１０年以上前には行ったことある「ナチュラルガーデン」
店内は広く、駐車場は結婚式場「サンパレス」へ
昔は自然食のバイキングレストランでした。（コロナの影響？？）
一日限定１５食「健美Zen」（2,200円・税込）
目で楽しみ、種類の多さにビックリ！！ 美味しい！！
これで2,200円（税込）は安い！！
孫の「お子様プレート」1,100円（税込）も安い！！
子供の好きなものばかりで・・・・
お得感あり、自然食のお料理で・・・これでしばらく元気かな？？
機会があれば、また行ってみたいです。
【自然食レストラン ナチュラルガーデン】
大阪府堺市中区深井水池町3270番地 ☎0120-328-510・072-270-8510
私は、趣味で卓球をしています。
ママさん卓球から初めて・・・１７年間は休憩していましたが・・・
今は健康のため６７歳ぐらいからクラブに入り、練習しています。
コロナ緊急事態宣言中なので思うような練習もできず、今はお休みです。
それを知ってか？？娘が「水谷隼カレー＆ハンバーグハヤシ」をアマゾンで見つけて送ってくれました。
今年は水谷隼選手も活躍でしたね！！
早速、今日は「水谷隼カレー」を食べてみました。
大きな具材がゴロゴロ・辛さは自分の好みでスパイスをかけて・・・
結構 美味しいですう・・・
「まあ、お母さんのブログネタにもなるかな？？」と、わざわざ送ってくれたという！！
カレーも美味しかったし、ブログネタにもなりましたよ！！
水谷隼ハンバーグハヤシは、また次回、頂きますネ！！
いつも、有難う・・・
娘がチケットを買ってくれて、５年ぶりの「アートアクアリウム展」へ（娘の運転で）
７月７日～９月5日までの開催ですが、夏休みも終わり最終間地かなので空いているのでは・・・と！！
会場は、堂島リバーフォーラム・・・
「アートアクアリウム」は、アートアクアリウム アーティスト木村英智氏がプロデュースする幻想的な水中アート展覧会。
生き物を泳がせた水槽にさまざまな色の光をあてるなどして、芸術性を持たせた水族館のこと。
お見事！！としか言いようがない！！
いろいろな水槽の中にハイレベルな水質管理や生体管理した水の中で泳ぐ金魚！！
水槽にあてるライティング・音楽などが組み合わさってできる「アートアクアリウム展」
５年前は大丸百貨店の会場・・・今回で２回見れて良かったです。
綺麗ななアート展を見ることができ、癒されました。
誘ってくれて有難う・・・
車に乗らない８１歳の友人が「今日はランチに行きたい！！」と連絡あり・・・
結婚式場サンパレス（堺・深井）の２Fのレストランへ・・・
久し振りに行ってみました。（昔・昔はよく行っていましたが・・・）
サンパレス（互助会）のゴールド会員なので送ってくる雑誌で何度かみたことあります。
サンパレス２Fの「パパ・ヘミングウェイ」へ
テーブルから見える風景は癒されます。
華(ランチ) 1,760円（税込）
結婚式場があるレストランだからこそできる本格和食コース。
真ん中の７種盛りの拡大写真
鍋もの（焼肉）
デザート・飲み物も付いて、1,670円（税込）はお安いです。
お味もよく・量も私たちには適量でした。
今回は申し訳ないぐらいで、レストランのお客は最後まで私たち２人だけでした。
ゆっくりできました！！
【パパ・ヘミングウェイ】
大阪府堺市中区深井水池町3238 サンパレス2F. ☎072-340-1877
