冬になれば、甘酒はスーパーで何度か買います。
普通の甘酒は、米こうじと米で作りますが・・・
私が子供の頃、母が練炭を入れた掘りごたつで甘酒を作ってくれていました。
先日、息子が手に入りにくい「麹だけでつくったあまさけ」を持って来てくれました。
麹の効果は、コウジ酸にはシミの発生原因となる、メラミンを生まれだすことを抑制してくれる作用があるのです。
それによってシミやくすみを防いでくれるのです。
八海醸造株式会社(新潟県)の「麹だけでつくったあまさけ」
糖類無添加・ノンアルコール・保存料等は一切使用していない「麹だけで作ったあまさけ」
麹だけなのに、メチャ甘い!!自然な上質の甘さです。
今、モデルさんに人気なのだとか??
美味しかったです。有難う!!
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