手作り 2011・バレンタイン「アーモンド・チョコムース・Ｆ」

上の写真をクリックすると作り方がわかります！！

今日はバレンタインデイ・・・

以前から、息子がグラサージュのかかったチョコレートムースが食べたいとの要望！！
なかなか～チョコレートケーキは時間がかかるので・・・
今日は、やっと作る事ができました。
私的には、大作のチョコレートムースです。

「プラリネ・アーモンドペースト」も手作り・・・
チョコレートムースに「プラリネ・アーモンドペースト」を入れると、より一層高級感の味が楽しめます。

贅沢な６層のチョコムースをぜひ、ご賞味下さい。

テンパリングした、ハートのオーナメントも飾ってみました。
★の金箔も・・・可愛いでしょう？？

「アーモンド・チョコムース・Ｆ」の「Ｆ」は私の名前のＦです。（勝手にネーミング）

●勿論、息子にプレゼントしましたよ！！　気に入ってくれたかな？？




①②ココアスポンジ
③アーモンドチョコムース
④キャラメルチョコムース
⑤グラサージュココア