今年はクリスマスケーキは作らない予定でした。
2か月前は、ケーキ(料理)など作れる状態ではなく夜も寝れない状態でしたから・・・
リハビリを頑張って、やっとケーキ(料理)もできるようになりましたが・・・
お友達にも今年は無理だから・・・と。
でも、家には材料があり「大人のクリスマスケーキ(栗ロール)」を作ってプレゼントしました。
ロールだと作るのも簡単ですから~~
中のクリームはマロンクリームと渋皮煮を入れ、ロールします。
ロールした生地に生クリームを塗る(今では継ぎ目も模様になります)
モンブラン口金で二重(下を長め、上を短め)に絞る。
渋皮煮と今年のクリスマス・チョコオーナメントとヒイラギを飾って、出来上がり!!
お友達にプレゼント!!(大人ふたりだけだから・・・)
美味しいわあ・・・とお礼の電話ありました。
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