友人が、『葉菜の森』へ行ってみたいと・・・
私は何年か前に一度行った記憶がありますが・・・
久々振りに行ったら、洋服・布・小物屋さんの屋台もあり・・・
友人は「犬鳴豚」が美味しいらしいと聞き、購入していましたよ！！
私は、今年 竹の子を保存するほど頂けなかったので、少し購入しました。
小ぶりの竹の子３本で500円弱・・・
私は瓶の煮沸とかしなくても大丈夫です（勿論してもいいですが・・・）
湯がいた竹の子を瓶に入れ水をすり切れまで入れラップをし、冷蔵庫で保存します。
１ヶ月に１度ぐらい水を変えれば、年末まで持ちますよ！！
毎年、竹の子の保存はしていますので、間違いなしです。
