年末の大掃除！！してますか？？
私はあまりしていません。
でも、今日はお天気も良かったので１階の網戸を洗いました。
若い時は、毎年 年末には大掃除していましたが・・・
今では、無理に寒い時にしなくても！！と・・・そして
年が明け、暑くなれば、もう少し涼しくなってすれば・・・と。
いつの間にか、１年・２年が経ってしまいます。
まあ、気が付いた時にすればいいのですが・・・
お正月気分って何かな？？
昔は、おせち料理は勿論、大掃除、もちつき、お正月（元旦）には新しい下着・洋服を買いお正月を迎えたものです。
おせち料理も作らず注文、おもちもスーパーで、大掃除をするところも見かけず、年賀状もメールで、着物（洋服）も普段着・・・
だんだん、お正月になると年を取るだけになるのかな？？
でも、お年玉だけは忘れていない・・・ネ？？
今日は、「野菜のテリーヌ」を作りました。
テリーヌ型が無かったので、ケーキ用のトユ型で作りましたが・・・半円でなかなかいいのでは？？
キャベツが多かったし、具が多すぎたので薄くきるのが難しい！！
コンソメスープの中で、キャベツを湯がいて取り出す。
出したスープの中に人参・玉ねぎ・椎茸・鶏肉を柔らかくなるまで炊く。
ハムは油抜きしておく。
キャベツを敷いた中に具を入れ、スープにゼラチンを入れ混ぜ流し固める。
美味しかったですよ！！
悩みは、３日間ぐらい（二人で）食べなければならない事です。
