ヒロシの日記

たくさんの人たちの幸福を願いつつ、常に自然な生き方を望む私の日記です。

にんにく(ジャンボにんにく以外)を植え付けました

2021-09-28 19:33:17 | にんにく
きちん記事にしていませんでしたが、昨シーズンのにんにく(ジャンボにんにくを除く)は、全くの失敗でした。

植え付けは、昨シーズンも又その前の年も殆どをプランターにしたのですが、昨年は全体的に株が大きくならず、
又、早枯れなども重なって大きい球根を得ることが出来ませんでした。
おまけに初めて試みた「一片種」の植え付けは、その時期が今年に入ってからでは遅過ぎたため、収穫はゼロでした。

それでも全体としては沢山植え付けた結果、自家用には困らなかったのですが、まだ残っているものが沢山
あったので、今シーズンは全て畑に植えることにしてやり直すことにしました。

私のにんにく栽培は、遡れば4年前の2017年10月18日にカリスマブロガー様からいただいた
「三つ編みニンニク」を解いてプランターに植えたことから始まりました。
その結果で良いものが出来て直売所に出荷出来たことから調子に乗ってプランターに大量に植えるように
なってしまったのですが、その後満足な結果も出せないままでしたので、ジャンボ以外でのにんにくは、
実験以外プランターでの栽培をしないことにしました。

それで、今年のにんにくの植え付けは、畑の端っこだけにしています。
その理由は、サツマイモが広がり過ぎて植え付ける場所に困ってしまったからですが、畑の端の方が
管理がし易いということもあります(^_^;)
いすれにしましても、今シーズンの目的は、来シーズンのための種球の更新です(^_^;)

インカのめざめを作っていた畑の端っこへの植え付けです。
 
 
 
 
 
 
 

 
その上に地主さんの墓地がある擁壁の下への植え付けです。
 
 
 
 
 
 

擁壁の下には秋作の「ジャガキッズパープル」も植え付けてありますので、そこに葉が迫っているサツマイモを
掘らなくてはなりませんね(^_^;)
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にんにくの植え付けです

2018-10-03 21:36:05 | 葉にんにく
昨シーズンは、葉にんにく用として球根の「まるごと植え」が主体でしたが、その他に少しだけやってみたプランターでの鱗片植えでは、市販品のにんにくと遜色のない大きさの球根を得ることが出来ましたので、今シーズンは全て鱗片植えに統一することにしました。

植え付け時の葉にんにく用と球根収穫用との違いは、球根用は大きめの鱗片を使って株間を大きく取り、葉にんにく用は小さな鱗片(球根用の植え付けで残ったもの)で、株間を狭く取ることです。



にんにくをプランターで育てるのは、管理がしやすいことが一番のメリットだからですが、日当たりの良いデッキの上で育てると地植えのものより早く収穫出来ると分かったからです。

今シーズンに使う球根は、購入品では主に中国産の調理用ホワイトにんにくで、一部に沖縄原産のものもありますが、自家種のにんにくについては、葉にんにく用が中国原産のもので、球根収穫用にはスペインが原産地のものがあり、「三つ編みにんにく」で有名なカリスマブロガーのFujikaさまから分けていただいたものを種にして収穫した皮が赤みを帯びた種類のものも少しだけあります。
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直売所では、私以外で新にんにくの出荷がありました

2018-05-22 20:20:54 | 農産物直売所
ホワイト系の1球200円が相場のようです。
私の最初の出荷でも1球200円で売れましたので、価格設定に間違いはなかったようです。 

 

今シーズンのにんにくは、「三つ編み」用にこだわりましたが、来シーズンはこれと同じように売ってみたいと思っています。 

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直売所にインカのめざめを8点(4.5キロ)出荷して、3点の売れ残りを回収しました

2018-05-19 19:58:07 | 農産物直売所
今日は週末の土曜日ということもあり、多めに出荷することにしました。
畑のインカのめざめは、残り半分くらいになりました。

 

直売所にインカのめざめが3点残っているのは、直売所到着直前までの売り上げ状況メールで把握していましたが、今迄順調に売れていたものが売れない理由を知る必要がありました。

 

インカのめざめの袋は4穴のボードン袋(防曇性)を使用していましたが、売れ残ったものの袋の内側には微細な水滴が付いていました。
多分このフィルムの内側に付いた水滴が売れなかった原因でしょう。
中身のインカのめざめが腐敗して、熱を持っていると思われたのかも知れません。

 

インカのめざめは、残り3点を全て回収して、持ってきた8点を並べました。
1袋は小粒の1キロ入りです。
回収した3点は持ち帰って品質を確認し、問題がなければ再び袋詰めして出荷します。

 

一方で「新にんにく」は大玉のものが全て売れ、まるごと植えで出来た小粒のものだけが6点売れ残っていましたので、それぞれ100円の値下げをして一部を自宅での三つ編み用に持ち帰りました。

 

ソラマメはまだ出荷が続いていますが、莢の中はもう種になるくらい十分に熟していると思います。

 

今日最後の売り上げ状況メールが届きました。
にんにくは、値下げの後で2点が売れました。
インカのめざめは、商品置き換え後に1点が売れました。

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私・・・ポップの力をなめていました

2018-05-18 20:07:49 | 農産物直売所
今日も直売所にインカのめざめを出荷し、今張り出してあるにんにくのポップを取り下げに行きました。

取りあえず、朝のインカのめざめの収穫からです。
インカのめざめは、生育の悪い株から収穫を始めて、株数としては5分の2くらいまで収穫が終わりましたが、残りは生育が良さそうな株が多いので、収量は今迄の分を超えることが期待出来ます。



今日の収穫で一番大きかったものです。
北海道産でも希少な2Lくらいですね。

 

インカのめざめとは関係ありませんが、畑の地主さんは「特定外来種(特定外来生物)」の存在をご存知ないようです。

 

昨日出荷した残りが直売所に4点ありますので、今日は昨日より少なく500グラム詰めを4点(合計2キロ)出荷しました。

 

インカのめざめは、今日の出荷で8点が並びました。

 

出荷してあったにんにくは、「三つ編み用」と書いたポップを取り下げて新しく掲げたポップには、考えた末の「新にんにく」、「フレッシュ」の文字が踊ります。

 

何ということでしょう!
昨日は1点しか売れなかった「三つ編み用」が「新にんにく」、「フレッシュ」と書いただけで、5点も売れました!!

 

明日は、インカのめざめに以下の写真をポップにして張り出します。



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出荷したにんにくは、ポップで失敗しました

2018-05-17 19:56:26 | 農産物直売所
5月13日から出荷を始めたにんにくですが、私の狙いが「三つ編み用」向けだったため、それ用のポップを付ければお客様も手を出しやすいかと思っていたのですが、そのポップが普通ににんにくを求められるお客様を混乱させてしまったようで、今日は1点しか売れませんでした。



ポップならポップらしく写真を付けたり絵で表せば良かったのですが、中途半端な説明が「三つ編み用限定品」と思われて仇になってしまったようです。

 

インカのめざめは、明後日から週末ということもあり、いつもより少し多めに収穫して出荷しました。
こちらは昨日の出荷分が2点残っていて、今日は8点(8袋/5キロ)出荷しましたが、4点が売れて残りが4天になりました。

 

これは緑化や芋の肌荒れなどの外観不良として、出荷の対象外としたものです。



今日は小粒過ぎて出荷を見送っていたものも出荷することにしました。
インカのめざめの超小粒芋は数日分が溜まっていましたので、今日も超小粒の出荷があります。

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三つ編み用にんにくを沢山出荷しました

2018-05-16 20:57:36 | 葉にんにく
プランターに植えていた球根用に育てていたものの全てと葉にんにく用のまるごと植えで比較的大きく育ったものの一部です。
全て売れるかどうかは分かりませんが、2~3日間このままにした後の売れ残りは引き揚げて、ガーリックブレイドにした後で再度出荷する予定です。(大丈夫かな)

写真は、自宅での準備段階からのものです。

 

虫食いや茎が切れるなどで外観の悪いものは品質不良として排除し、自家用か無料野菜行きとなります。

 

直売所に着いたら、昨日出荷した5点のうちの2点が売れ残りになっていました。
価格が最高と最低のものですが、それぞれ値下げをしておきました。



出荷しましたが、棚に並べ切りませんでした。
一部は棚の下に補充用として収納してあります。
隣には蕗が並んでいますが、かなりの人気です。

 

ソラマメは出荷のピークを過ぎて、価格も入れ目も違いが大きくなっていました。



収穫イベント用のトウモロコシは、大分しっかりして来ました。

 

今日最後の売り上げ状況メールから、三つ編み用にんにくは7点が売れたとありましたが、商品説明のポップの貼り出しなどで販売のテコ入れを考えています。


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まるごと植えにんにくの片付けは続きます

2018-05-15 20:48:50 | 葉にんにく
葉にんにく用のまるごと植えは、プランターで始めましたが、畑に植え付けたものは200球以上あり、そのうち葉にんにくとして出荷できたのは5株もありませんでしたので、その殆どが残っていることになりますが、残りは三つ編み用か次のシーズンの種球として使うしか元を取る方法がありません。

今日はその残りの5分の1くらいを掘り上げましたが、植え付けた時の鱗片の数だけ球根が出てきますので、仕分ける作業も時間がかかります。



鱗片にばらして植えない、密植状態での栽培となるまるごと植えでも元の鱗片より大きい球根になりますので、これはまだ葉が付いている間は三つ編み用として出荷する予定です。

 

今日の分の仕分けが終わりました。
球根として出荷するものは水洗いし、乾いてから出荷用に整えます。

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直売所にインカのめざめ4点と三つ編み用にんにくを5点出荷しました

2018-05-15 19:48:49 | 農産物直売所
インカのめざめは、ついに棄てるような小さなサイズのものまで出荷して、今日中に完売しました。

今日収穫して用意したインカのめざめは、500グラム詰めで300円と280円の各1点でしたが、棄てるような極小サイズのものは、収穫と出荷が続いて余ってしまったものです。
私はそれを1,000グラム詰めで300円に価格設定して出荷しました。
まだ始まったばかりですが、私の今シーズンのインカのめざめは、15点(計8.5キロ)出荷して完売しました。

 

今日の三つ編み用にんにくは昨日収穫したものを投入しましたが、昨日まで出荷したものと違って市販のものと変わらないかそれ以上の大きなものになりました。
今迄出荷したものとの違いをご覧ください。

 

この大きめの球根9個で2個をまとめたもの3点と3個をまとめたものを1点用意し、更に小粒のもの6個をまとめて1点にして計5点を出荷しました。



今回の三つ編み用にんにくは、大きい玉であるところからかなり強気の価格設定にしましたが、出荷した今日の内に2点も売れてしまったのにはびっくりです。

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プランター植えの三つ編み用にんにくを収穫しました

2018-05-14 20:08:41 | 葉にんにく
私のにんにくの栽培は、葉にんにく用のまるごと植えが主体でしたが、一部にいただいた三つ編みにんにくをほどいたものや、まるごと植えと同じ中国産のものを鱗片で植えたものなどがありました。



これはスペイン産のにんにくを鱗片で植えたものでしたが、茎が太くて一部鱗片を包む皮が取れてしまったものがありました。
鱗片が露出してしまっては商品にならないので、この品種はパスしようと考えています。

 

これはいただいた三つ編みにんにくをほどいて植えたものです。
茎の途中で珠芽が顔を出しています。


 
紫色(皮が)ですね。
ホワイト品種と混ぜて編み込んだら美しいと思います。



これらは明日、一部を生乾きの状態で出荷する予定です。
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