野球少年

雨はなかなか降ってはくれないが、近くのたんんぼには耕運機がはいり
田植えの準備がはじまった　

明日から　もう６月か・・・

二番咲きの花菖蒲がきれいに咲いた

　はや～もん　よそん子の　ふとなっと　　
　　　　　　　　　　　　　　
（早いなあ　よその子どもが　大きくなるのは）

たしかこんな風な肥後狂句？を目にしたことがある

 

昨日のこと。
いつものウオーキングの途中、中学校近くの細い道を歩いていると
向こうから中学生にであった。５～６人クラブ活動を終えて帰る途中だろうか。

土にまみれた野球のユニホーム姿がさわやかな印象だ。
彼らは、もうすっかり日焼けしていて、皆おなじ顔に見えてしまう。
すれちがいざまに
「コンニワ～」とにこやかな挨拶がきて、わたしも
「は～い　こんにわ～　いまねぇ・・・」

すると中の一人が「散歩ですかぁ・・・」と言ったような気がして振り返ると
もう、足早にガヤガヤ話し声を残して歩いて行ってしまった。

今の少年たちは、たしか・・・

そうだ！　いつのまにか、すっかり大きくなったあの子たちだった。

 

もう、５～６年ぐらい前になろうか
我が家の横には、広い空き地があった
草だらけではあったが、こどもたちの結構な遊び場所だ。

放課後になると
毎日決まったように小学生の子供たちが広場に集まり、三角ベースで
日が暮れるまでたのしそうに野球に興じていた
自転車を数台集めて横に並べて、バックネット代わりにしていたなぁ。

暑い日にはアイスの差し入れをしたり
秋には、さつま芋堀を手つだってもらったこともあった。

夏休みになると、ほとんど毎日にぎやかな声とボールのはじく音が 心地よかった。

 

わたしは、木陰でその様子を見るのが楽しみになっていた・・・


そんなことを思いながら薫風に身をまかせている。

あ～出てこない！

「ほら、あの人！え～と　ホラ！歌手のあのひと・・・男性！　誰やったかなぁ？」

「・・・？？」じいや

ばあや「え～と、あ～　そこまで来とるけど・・・・・・
　　　よめにこないか～・・・」～歌いだしたばあや
「あぁ、そりゃ新沼謙治さんたい！」
「そうそう　あはは・・・」

こんなことは毎日のこと、あ～　今日もまた脳細胞の破壊じゃ～
頭の中はすでに、紅葉マーク・・・

初夏の太陽にもみじの若葉が、優雅に影をおとす・・・

忍耐力！！

　ウオーキング中のある朝のこと、途中の池でシラサギを見つけた。
一羽だけだが、とても大きいから成鳥かもしれない

池のすぐ横には人家もならんでいるが、あたりはしぃ～んとしているので
安心しているようだ

　　しばらくそっと見守っていたが、じっとして身動きひとつもしない。
獲物を待っているのだろうか？
この池には子魚や亀、蛙等が生息していて梅雨時には
蛙の合唱でにぎやかになる。

カメラを持っていなかったのが残念！　
仕方ないので出来るだけそっと近寄り携帯でパチリ
「ごちそうが早く見つかるといいねぇ」
横目で見ながら、そのままゆっくりと歩きはじめた・・・

　帰りに池のそばまで来ると・・・
なんと！！さっきのサギが、そのままの姿勢でまだいたのでおどろいた。　

「あれ～、もう５０分ほどは経過しているのに・・・」
「根気強いなぁ」としばらく立ち止まって見ていたが、それでも動く様子はない。
ぼ～っと見ているわたしもサギとおなじか？
そんなことをおもいながら　うふふ・・・
あっ！その時だ
ちょっと目を離したとき、水面に動きが　！！

獲物をみつけたのか・・・
あれ？また動きが止まった・・・

・・・　・・・　・・・　　あ～もうつかれた、帰るよぉ～
気がすむまでそうしていなさ～いねぇ・・・

梅漬け（１）

芽ヒジキをあっさりしょうゆ味でしあげました



　いろどりにえんどう豆をつかって、生揚げと人参も・・・ 

今年も恒例のひとつ、梅漬けの季節になりました。
小学校時代の恩師から
今年も「杏子さん、梅はいらんねぇ？」と早々と電話あり、もちろんいただきます。
「じゃ、いまから、おいでよ」
「は～い、すぐにいきまぁす」時は、もう夕方の6時半過ぎ・・・

「暗くならんうちに、ほんなら行こか！」
じいやに援軍頼んで、車で２０分ほどの距離
毎年摘みたての小梅を頂くのでうれしいが、なんと今年は
スーパー袋（大）に山盛り4袋も
「えぇっ！」とたまげる暇はなし。

重いけど、じいやが頑張って運んでくれました。
「ざっと、３０Ｋはあるバイ！」
うわ～こんなにいっぱい、どうしょう！

選別がいそがしい！

　　そこで友人3人と、近所の２軒にそれぞれお分けして
配達完了。
残った我が家の分、約３Ｋを漬けることにしました。
３日前に、別に中梅３Ｋをすでに買っていたので
今年も、合計６Ｋの漬けこみ。
　　　　　　梅１キロに対して
　　　　　　　　塩１８％～１５％・・・（好みで）
　　　　　　　　焼酎１００ CC・・・（カップ半分）

あ～ちゃんが、梅干し大好き！
次女は、毎日おべんとう５人分つくっていますので
今年もせっせと梅漬けにはげみます。
　

昨年も　こうして・・・
http://blog.goo.ne.jp/himawari_008_may/e/bf6367b957fcfe7b25b8c48a62b9d047

新ジャガ芋の試し堀りは・・・ベ～ジャガ一番のり

「もうよかろう？」
　待ちきれずに、ジャガイモをまずひとむね掘ってみると・・・



「あらっ！はいっとるやんねえ！！」
コロコロと男爵イモが、大小ながら顔をだしてくれました。
　　
　　むか～し、むか～し　若かりし杏子さんの婚先が小農家だったころ
　　　まるで生きているように、ゴロゴロ土の中から出てくるジャガイモ！！
　　　そばで見ていて
　　　（気持ちが悪くなって）貧血で倒れたのでした・・・

　　延々とジャガイモ畑が続きます～

　　新ジャガイモで
キミコさんちの　べーじゃがに腕まくりで挑戦しました！！

仕上げに煮汁がたっぷりあったので、片栗粉とお酢でとろみをつけてみました
上々の出来上がりですよ。ジャガイモは、色は白いがニンニク風味でバッチリ！
お味は最高！「おいしかったぁ！！」お昼にアツアツをいただきました。
キミコさんありがとう！！

　黒く見えているのは、スーパーで買ってきたなすびです。
我が家のなすびは、まだ花が咲いたばかりで・・・

氷たまねぎで健康を

たまねぎの効用　大発見！！保存が効いて便利です！！

じいやのがんばりで今年も玉ねぎがたくさん出来ました
氷たまねぎで血液サラサラ、がん予防やダイエットなどにもいいそうですよ
どうぞ作ってみてください。 

①　写真　手前皿は生の状態
　　　右上皿は、中玉４個を切り６００Wで、
　　　　　　　　　　　　　　約２０分ほど温めたら柔らかくなります

 

②　　①の粗熱をとりミキサーで（またはフードプロセッサーでもＯＫ）
　　　撹拌しました。　氷玉ねぎの元ができました
　　　これを蓋つきのタッパーにいれて冷蔵庫に。
　　　スプーンですくってそのままでも使えます。保存期間は１週間。
　　　（半分を冷凍せずに使うのもいいですね）　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

③　　小分けして冷凍します（保存期間は冷凍保存で約２ヶ月）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　ジッパー付きの保存袋などにいれて、冷凍保存で約２ヶ月。
　　　大き目の製氷皿でつくり１ヶ約２５グラム、１日５０グラムをいただきます。

そこで、早速試してみました。
　A　ホットミルクティ
　　　　玉ねぎ氷　１個
　　　　生姜　　　　少々
　　　　紅茶のティーパック　１袋水１５０ml
　　　　牛乳　５０ml　
　　カップに玉ねぎ氷、すりおろした生姜、ティーパック、
　　水を入れラップなしで６００W電子レンジで２分加熱します。
　　取り出して牛乳をいれる。

　B　バナナヨーグルト
　　　　バナナ１本
　　　　はちみつ小さじ１
　　　　きゅうり　半分
　　　　たまねぎ氷　２個
　　　　ヨーグルトドリンク　１００ml
　　バナナは皮をむき、一口大に切る。ミキサーにバナナ、はちみつ、
　　たまねぎ氷をいれてヨーグルトドリンクをそそいで撹拌します。 

A は、体がぽかぽか～あたたまりました。
B は、朝食のパンと一緒にさわやかなお味をどうぞ。

レシピは、”氷玉ねぎ料理の本”から一部抜粋しました。

玉ねぎ収穫

雨の降る前に玉ねぎ穫り入れ乾燥して保存しました。


まだ隣りの列にも続いています

　

　今年は苗を買わないで、種から植えつけました
　小粒ですが、保存しやすいので好都合です。

「そうだ、氷玉ねぎで保存が効きますね、これやっておきましょ！！」

ざっと２００個はあるでしょうか？あちこちへおすそ分けもしましょうね。

　千切りで氷水にさらして、サクサクと生がおいしいですね。
じいやは、ポン酢をかけて毎朝いただいています
血液サラサラなんていいながら、きっと体調いいのでしょう。

　　トマトに花が咲き、ちいさな実がなりました。

抗ガン治療が終わり、胃がん手術からこの秋で２年経過をむかえますが
日毎に元気になり、自転車で筋力アップから畑仕事までこなしています。
すっかり日焼けして食欲も増してきました
もう、安心でしょうよ・・・

いつか行く道かもしれないけど・・・

連休の一日を近くのバラ園にでかけました。

 気のあった友人１０名ほどの会食を、年に１回と決めています。しかし、昨年からみんなの提案で春と秋の２回に変更になりました。
「みんな高齢になってきたので、いつどうなるか分からんし・・・」
若い人でも７０才台、わたしは３番目に若いときているので
当番さんをやむなく引き受けています。

電話で出欠をたずねます。
日程は決めていても忘れるから、電話してくださいなのです。
「もしもし、第４日曜日ですよ、参加できる？」
「はい、いきま～す」とかえってくればＯＫだけど
「今回は体調悪いから・・・」残念な答えもかえってきて、がっかり・・・

　今年は、そんな訳で４人がお休みになりました。
なかでも一人暮らしの最高齢者Ｍさん（８３才）の老人ホーム行きへのニュースを
耳にして
さみしくなってしまいました。

いずれたどる道とわかっていても・・・
残った仲間で、元気を見つけに行こう・・・

タケノコご飯

今年はタケノコをたくさんいただきました。
ひさしぶりに　　タケノコご飯　　を炊いて、次女宅へすし桶ごと配達。

 

「おいしかったよ」でしたが、すし桶帰還は忘れたころにやっと～
ブログにアップすることもつい忘れていましたので、時期外れですが・・・

　ジャガ芋の花がきれいに咲いています。
今年も大きなジャガ芋さんが、コロコロとたくさん顔をだしてくれるかな？

まず、一番先に
キミコさん　の　べ～じゃが！！
http://blog.goo.ne.jp/qweroba56/e/1b657a263925c4fa2c94452ea0fc76a5

そして　肉じゃが、カレーライス～
　待ちどうしいね、新ジャガ芋！！

摘み終わりました

 初物、そら豆の記念写真
大粒のそら豆がたくさん穫れました

　グリンピースも、まるまるふとっちょです

今年は豆摘みがいそがしかった。

あちこち配達に「今日は、どこまで行ったやら～」で県外までお届けは
わたしの役目でした。

豆がらをやっと片つけたら、次はさつま芋の苗植えつけが始まりました
今年は苗が安くて１０本で５０円だったそうなので、とりあえず１００本購入。

まだまだ、これから苗の付が待っています・・・

２～３年前の酷暑のときは、１本が５０円だった時もあったけど・・・
よろこんでいただくのがうれしくて、じいやは勝手にあちこち買い集めて
１００本植えていました。
「買った方が早いんのとちがう？」わたしでしたが
収穫の秋には「うん、これはうまい！」にんまりパクパク
愚痴ったことは、きれいに忘れていました。

　今年は自宅での苗床で、安納芋の芽がでてきたのでホッ！
おおきくなるまで、苗の植えつけはしばらく後になるのでしょうね。

 　そら豆　　　グリンピース

連日この箱いっぱいを、じいやがひとりで摘んでいました。
わたしがやると、後が困るので手をだしません
腰痛です。