氷たまねぎで健康を

たまねぎの効用　大発見！！保存が効いて便利です！！

じいやのがんばりで今年も玉ねぎがたくさん出来ました
氷たまねぎで血液サラサラ、がん予防やダイエットなどにもいいそうですよ
どうぞ作ってみてください。 

①　写真　手前皿は生の状態
　　　右上皿は、中玉４個を切り６００Wで、
　　　　　　　　　　　　　　約２０分ほど温めたら柔らかくなります

 

②　　①の粗熱をとりミキサーで（またはフードプロセッサーでもＯＫ）
　　　撹拌しました。　氷玉ねぎの元ができました
　　　これを蓋つきのタッパーにいれて冷蔵庫に。
　　　スプーンですくってそのままでも使えます。保存期間は１週間。
　　　（半分を冷凍せずに使うのもいいですね）　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

③　　小分けして冷凍します（保存期間は冷凍保存で約２ヶ月）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　ジッパー付きの保存袋などにいれて、冷凍保存で約２ヶ月。
　　　大き目の製氷皿でつくり１ヶ約２５グラム、１日５０グラムをいただきます。

そこで、早速試してみました。
　A　ホットミルクティ
　　　　玉ねぎ氷　１個
　　　　生姜　　　　少々
　　　　紅茶のティーパック　１袋水１５０ml
　　　　牛乳　５０ml　
　　カップに玉ねぎ氷、すりおろした生姜、ティーパック、
　　水を入れラップなしで６００W電子レンジで２分加熱します。
　　取り出して牛乳をいれる。

　B　バナナヨーグルト
　　　　バナナ１本
　　　　はちみつ小さじ１
　　　　きゅうり　半分
　　　　たまねぎ氷　２個
　　　　ヨーグルトドリンク　１００ml
　　バナナは皮をむき、一口大に切る。ミキサーにバナナ、はちみつ、
　　たまねぎ氷をいれてヨーグルトドリンクをそそいで撹拌します。 

A は、体がぽかぽか～あたたまりました。
B は、朝食のパンと一緒にさわやかなお味をどうぞ。

レシピは、”氷玉ねぎ料理の本”から一部抜粋しました。