今年の食味値

週末は喜多方恒例の秋の大イベント「農業祭」です。そしてひぐらし農園恒例の食味値検査の日。ブースの一角にＪＡが食味計測器を置いてくれて食味値を計ることができます。
でさっそく我が家の今年のお米を調べてもらいました。結果は「84点」。新米を食べたときに「今年の米は美味しいなあ」と感じたのでもっと高得点を期待しましたが、昨年よりややよい程度となりました。それでも十分満足できる点数ですね。計測をしてくれたＪＡ職員も感心してましたし。水分が１６％とやや高めなのはその方が食味がいいからと聞いたので。ちなみにこの時点で計測されていたお米の最高得点は86点だったので、米どころ喜多方でも十分通用する点数。
なお上堰米も計測してもらいました。こちらは「８０点」。合格！！

「ひぐらし農園の米」または「上堰米」をお試しになりたい方、どちらもまだ余裕がありますからお知らせください。