フキを頂きました

元卓球仲間のKさんからフキをたくさん頂きました。



「葉も美味しいのよ」と聞いたので、
いつもは捨てるのですが、保存食用に二品、調理しました。
いずれも灰汁抜きをして、細かく刻んでから

左：煮物(干しエビ、油揚げ）
右：フキの葉味噌味



左：お浸し
中：煮物(豚肉、人参、切り昆布）・・・保存食
右：鶏ムネ肉とサラダ感覚で

Kさん、ありがとうございました