生そば紅葉亭

　
生そば紅葉亭　　　24年02月食更新　
札幌市南区定山渓東3丁目228　11：00～16：30

蕎麦屋。

定山渓温泉街でビューホテルの向かいに建っています。

定山渓温泉街にあって創業90年超の老舗のおそば屋さんです。
店主が打った石臼挽き粉を使用した丁寧なお蕎麦と本格的な天ぷらは芸術的。
これが随分と庶民価格なのです。

スキーの帰りに立ち寄ることが多くなりました。
が、今日は混んでた…。
こちらのお店で初めて並びました。

店内見渡すとびっしりです。
あぁ、アジア圏のお客さんがたくさん…。
そして喜んで食べてます。
スゴイ情報網だな…。知る人ぞ知る老舗のお店だと思ってたのに…。

そこそこでテーブル席に着席。
メニューを見るのもそこそこに注文は『天ざる』＠1400円。
いつも自分は一択。
今日もプレートがありました。



今日は混んでて、オープンキッチンで調理しているスタッフも結構大変そう。
注文もやっぱり『天ざる』が多く、次から次へと天ぷらが揚がってます。
ちょっと待って着膳。
食欲をそそるビジュアル。


蕎麦はいつものビジュアル。繊細で細め。つるっと食べ進みます。


天ぷらの今日のおまけは『わかさぎ』。４匹。これはもうメイン扱いですね、＾＾
その他えび、なす、さつまいも、かぼちゃ、ながいも。ピーマン。たくさんあります。
タワーのよう。＾＾


いやぁ、美味しい。楽しい。安い…。＾＾
あっという間に完食。名残惜しい…。

以前来た時の天ぷらのおまけは『はたはた』。２匹。これも美味しかった～。


その他えび、なす、さつまいも、かぼちゃ、ながいも。ピーマンとヤーコン。

こちらの天ぷらの盛り合わせは来るたびにラインナップが旬のものに変わっていてとても楽しいです。

定山渓温泉湯の花

定山渓温泉湯の花　　最終入浴24年02月更新
札幌市南区定山渓温泉東4丁目330番４　日帰り入浴850円　10：00～21：00

定山渓温泉の日帰り入浴施設。

定山渓温泉街を国道230号線を中山峠方向へ走り、街中が終わる寸前（定山渓小学校のところ）に右手に看板があるので表示通りに脇道に入ると建っています。
平成17年6月に湯の花3号店（手宮殿、朝里殿の次）としてオープン。
建物の基本的なコンセプトは従来の建物と同じだが定山渓温泉のブランドのせいかここだけ入浴料が高い。

さて、今日はスキーの帰りで久々です。いつもの国際スキー場。


今日は天気が良い。
前日に大雪が降ったので、ゲレンデは最高の雪質。
アジア圏のスキーヤーがそこそこ。写真撮るだけのために頂上に来るお金持ちそうな外国人も。
さらに本州からの若者グループたちも相当数。
あらぁ～、ニセコが大変な物価高なのでとうとうこちらのスキー場に流れてきた印象です。
雪質はたいした変わらないか、こっちの方がいいくらいですからね。

すっかりくたくたになり、広めの館内でゆったりできるところがいいかなぁ～と今日の温泉処をチョイスしたらこちらへ。
湯客は多いのですが、広々なのでノーストレス。

館内入って、券売機で入浴券購入。
100円リターン式のシューズロッカーと、脱衣ロッカー。

浴場には大浴槽、ジェットバス、打たせ湯、腰かけ湯。露天風呂、寝転び湯。
今日は露天風呂が混んでいて、大浴槽は空いてました。
奥の隅っこで足を完全伸ばし。42度弱で今日の自分にはやや熱めでしたが、すぐに身体に馴染みます。

※HPから拝借

モニュメントの口から湯が出ている造りは贅沢で最近では珍しいかも…。

露天風呂の空いているところにちょっとお邪魔。
寝転び湯は照明落とした丸い建物の中に寝湯のような浅めの浴槽があります。

館内戻って、やっぱりのびのび入浴できる大浴槽へ。
そして、窓側に８個ほど並んでいるリクライニングチェアにアキが出たので、ガチ寝…。

あぁ…。着替えて２階の大広間とマンガ本があるリクライニングチェアのスペース。
ここでも、もう一回ひと眠り。

満喫。。
定山渓で庶民感覚で気を使わないで温泉を楽しむのはここなんでしょうね。

食堂﹅月

食堂﹅月　24年02月食更新
恵庭市栄恵町90　11：00～20：00　

食堂。

暖簾にはヽ月とあり『ちょんげつ』と読みます。
市内中心部旧国道からちょっと路地に入ったところに建っています。
地域御用達の食堂。
オープンキッチンの厨房と広いカウンターで店主の調理の手際が全て見られるのがとても楽しく、ウレシイ。

今日は土曜日。
時間をずらしたつもりだったのですが、駐車場は大人気。
店内カウンターもほぼ満席の盛況ぶりです。
さて、なんとかカウンター席に座ってメニューを確認。
今日も未食メニュー狙い。意外にいつも注文が多い『オムライス』＠880円を。

じーっと見てると、食材とか順番で次が自分のオムライスの順番だとわかります。
ふーむ、手順はこの順番なんだ～とか、やっぱり家庭ではこの火力はムリだよな～とか。とても楽しい。
ゴハンを炒めてからは速攻で完成。シャカシャカ…って感じが素敵。

着皿。


王道の食堂のオムライス。


ケチャップライスはしっかりとしたお味。


あー美味しい。。
次は何を食べようかな…。

以前食したモノ。
『チャーハン』＠780円。追加で餃子＠350円を注文です。






みそラーメン＠780円。


『チキンバター焼き』＠1000円。これにライス＠200円を追加して定食に。




こちらで扱っているお肉はホントちょっと違うような気がする…。＾＾

『しょうが焼き肉定食』＠980円。




肉厚で３枚。柔らかい。絶妙。

『ポークカツ』＠1200円。これに『ライス』＠200円をつけて定食に。




名物の『ポークチャップ』にライスをつけて定食に。＠1400円。




まだまだ興味津々メニューあり。＾＾

恵庭温泉ラ・フォーレ

恵庭温泉ラ・フォーレ　　最終入浴24年02月更新
恵庭市恵南4　日帰り入浴440円　11：00～23：00

恵庭市の温泉日帰り入浴施設。

恵庭市街から千歳方面へ向かった旧国道36号線の森永乳業恵庭工場あたりで看板が出てくるので右折します。
道なりに進み突き当りで到着。

2019年8月に大規模なリニューアルを行って、館内随分明るく清潔になっています。
銭湯料金でも設備が充実しているのがありがたいところ。
シャンプーとボディソープも備付です。
さすがにドライヤーは3分10円。それでも良心的かと。

脱衣所はゆったりしています。
リターン式のロッカーと脱衣かごのハイブリッド。

浴場は大きなモール泉の露天風呂と真湯の内湯。


※ＨＰから抜粋

改装時に露天風呂にテレビを取り付けてます。
これ、随分見やすく、音声もクリア。
他店で取り付けているよくあるテレビ設備より、かなり奮発したんじゃないかしら。
内風呂からも大きなガラス窓を通して、テレビを眺めることも可能かと。


※ＨＰから抜粋

大きな内風呂にはジェットバスやジャグジー機能もありますが、本日は圧倒的に温泉テレビつきの露天風呂に皆集まります。
湯温は41度から42度。入浴途中にスタッフが温度確認に来てましたから真面目な湯処です。

サウナはリニューアル時に低温サウナが新設。従来の高温サウナと合わせて２つになりました。

前回入浴時と違って、コロナ休業していたレストランは通常営業。
個別チェアの休憩処から撤去していたマンガ本も復活設置。

最近疲れがたまってるかなぁ～。マンガ本を読みたいところでしたが、30分ほどうたた寝タイムになりました。

さて、最近お気に入りの鮮魚スーパー『うおはん』で買い物して帰ります…。＾＾

2月の酒会 24年2月

2月の酒会　24年02月

さて、今日も酒会。
３週連続、日曜日昼飲みの酒会となりました。
今日は男性少なめにつき、見ため洋風にやってみました。。

今一番お気に入りのブルーチーズ、興部町富田ファームの『ジャパンブルー』ともうひとつ。（名前忘れた）
どっちも超美味。


久々にサラダを。


トンデンファームの骨付きソーセージとボロニアソーセージをざく切り。


女性陣には鉄板でしょう、底アツのスキレットで具だくさんアヒージョ。


それに添えた、ア・コントテのパン・オ・ルヴァン。オリーブのカンパーニュとアールグレイパン。


ストウブでジャーマンポテト。


後出しスキレットでチーズスフレ。バーナーで焦がしてふわふわに。


海老と鶏のクリームソース。


食べた～。

今日のお酒。
而今と宝水ワイナリーのシャルドネ。
自宅飲みの而今はレアなので、喜んでもらえました。。


今日も楽しい１日でした。。

1月の酒会②

1月の酒会②　24年01月

先週末に引き続き、違ういつものメンバーで新年会です。
こちらの酒会も楽しい。ゲラゲラと…。

前回の飲み残しもあったし、お酒はいっぱいありますヨ、からのスタートです。
今日の先出し。
お気に入りのトンデンファームのチャーシューと東区の日本酒バー『飛鳥』のマスターから分けてもらったお手製鮭皮。日本酒が進む絶品。


チーズのお店コンテで購入した、コンテと山羊のチーズ。真ん中はノイエッセンのサラミ。


トマトのピクルス。


今日のメインはおでん。仙台みそで優しく味付け。


その他みんなで持ち寄り。
他の人の料理は割愛。。　笑
で、そこそこなくなったので追加で。

白楊舎の混ぜごはん。豆のプレミアム。意外と美味しく評判。


鶏肉とインカの目覚めのバジル蒸し。


久々にシーフード焼きそば。


田中絃姫のキムチ店のカクテキ。ここのは美味しいな。


豚サガリ。


いやぁ、食べた～。

本日のお酒。
先週飲み散らかした残りと、久比岐雪、腰の鶴壱譲純米吟醸、福司純米大吟醸。


美味しかった～。

定食や

定食や　24年01月食更新
札幌市白石区本通6丁目北1－20　11：00～15：00　17：00～21：30

定食屋さん。

今日は会社帰り。腹減った～。
会社帰りに寄り道です。もう我慢できないって感じ。
いつもこんな感じで立ち寄りに。

この間、テレビや雑誌に出てたから混んでるかなぁ～と思いながらも、さっきまで吹雪いてたから空いてるかなぁ～とも考えて、建物ウラの駐車場へ。
除雪が充実しているわけではないので、ちょっとデコボコしているのは玉にキズ。
ほぼ満車ながらも、数台アキ発見。ムニムニ駐車です。

もうすぐ閉店。バシッと21時オーダーストップです。＾＾

店内に入って、いつものカウンター席へ。
ボックス席は満席。

さて、何食べるかなぁ～。
好きなモノが多くて迷います。いつも２種類のセットメニューを注文してます。

ちょっと考えて、人気の『もつ煮としょうが焼きセット』＠1150円。
ほどなく着膳。



しょうが焼きはオンリーワン。
修行したことがないという店主のオリジナルです。濃いめのタレを絡ませてちょっと焦がし焼きしているのが特徴。


もつ煮は1年中食せるメニュー。丼ぶりにたっぷりと具材が入ってます。


あっさり完食。
あー美味しかった。ごちそうさまです。

過去食したモノ。
『メンチかつとしょうが焼き』＠1100円。





メンチかつは揚げたて。アツアツ。大きめで食べ応えあり。


『とりからとまぐろ山かけ』＠1300円。


からあげもこちらの人気メニュー。


『もつ煮ととりから』のセット。＠1100円。


『しょうが焼きとりからセット』＠1200円。


『しょうが焼きとまぐろ山かけセット』＠1300円。


『もつ煮とチキン南蛮』のセットを注文。＠1150円。


全部美味しい。いつも助かる、自分にとっては駆け込み寺みたいな食事処です。＾＾

麵屋高橋

麵屋高橋　24年01月食更新
札幌市豊平区月寒東1条19丁目2―72　　　10：30～16：30　

ラーメン屋

つけ麺のパイオニアで自分の中ではナンバーワン。
こちらのスープは飲み干しても、いつも身体に優しいのが一番の理由。
それでいて、しっかり強い味があってメチャ美味しい。
刺激が強いだけの他店のスープとは明らかに違います。

店内待ちスペースないので、名前をボードに記入して外で待つシステム。
駐車スペースも多くないので、なかなか立ち寄るのは厳しい…と思いながらチラ見すると今日はアキ発見。
躊躇なく立ち寄り決定。丁度お客さんの入れ替わりだったみたい。

店内で券売機で食券を購入してから待機する流れです。
今日は『みそつけめん　小（１玉）』＠900円。

店内入って今日は1席しかないテーブル席に。
つけ麺は茹でるのに時間がかかるのですが、先に注文していたのでほどなく着丼。



このスープ絶品。いっぱい溶けてます。笑


麺もとても美味しいです。美しい。冷たい麺で。


各席には『カレーパウダー』がセットされていて、みそつけ麺の場合はこれで味変してさらに美味しい。。
と、なると『みそつけめん　中』を注文すべきだったといつも忘れてます。
割りスープなしで、スープがなくなっちゃった。
今日もごちそうさまです。美味しかった～。

以前注文したモノ。
定番の『つけ麺　小（１玉）』＠900円とトッピングで『味付玉子』＠150円。






振り返ると待ち客にて並びになってました。
余韻楽しむ間もなく退散。。

並びが少ない時にまた来たい。。