7月の酒会② おうちでBBQ

7月の酒会②　おうちでBBQ　　20年07月

さあ、今日は暑い日。
いつもビリヤードでお世話になった人たちと酒会です。
このメンバーとの酒会はコロナの関係で延期になっていたので、とても楽しみにしてました。

天気予報で事前に暑いとわかっていたので、エアコンのない家飲みは無理だな…とおうちの庭BBQへシフト。
前日に食材を求めて厚田の朝市にてタコとホタテを購入。
うーん、椅子が不足しているなとベンチも購入。下準備ばっちりです。＾＾
今日のメンバーはホント日本酒好きなので、ウンチクをみんなで語ってゲラゲラと。
プロ級の腕前の人もいるのにビリヤードの話はいつも一切ありません。笑

今日の先出しは、昨日新十津川で購入した『吉田ヴルスト』のコーンビーフ。


いつもの『チーズの店コンテ』で購入したチーズと『吉田ブルスト』のコッホサラミ。


一応彩りを意識してラーメンサラダ。


いつものバーミキュラにて蒸し料理。


アスマスさんの持ちこみ。


こちらも。気づいたらなくなっていて食べられなかった豚の角煮。


厚田の朝市で購入したタコをカルパッチョにして。


さて、焼きだ。


厚田朝市のホタテ。サービスしてくれてメチャ安かった。新鮮でウマっ。
バター醤油だけで充分。


オオエビも背ワタを抜いて串にさして塩焼き。




今日のメンバーにもリクエストされて半熟煮卵燻製。


チーズの燻製も上手にできた。


でろんでろんになって〆にアスマスさんの手打ち蕎麦。めちゃウマ。


果物のパラダイス。


今日の主役の日本酒。


黒龍の限定火いら寿、松の司大吟醸アルティマス、新政秋桜、豊盃純米大吟醸生酒、廣戸川純米、日高見天竺純米吟醸愛山。
結構なラインナップではないかと。べろんべろん。今日も楽しく満足。。

北乃ラーメン

北乃ラーメン　　20年07月食
札幌市中央区北7条西18丁目4－21　 11：00～20：00　　

ラーメン屋。

今日は以前から気になっていたお店へ待望の訪店。
桑園のこの地にずーっと前から営業してましたが、その前は清田区北野でお店を開いていたそうです。
現在は二代目が店主。

店内きょろきょろメニューを見ながら、注文はイチオシの『塩ラーメン』＠700円。
中途半端な時間だったのでテーブル席に着席。
前客がいなかったのでほどなく着丼です。



あー澄み通った透明な王道のスープ。
鶏ガラをベースにあっさりしたお味です。



そして、バシッとキレがあります。
函館の塩ラーメンと見た目近いですが、味わいが少し違いますね。美味しい。。

「あー、これは美味しいな…。」と小声でぶつぶつ独り言を言いながらスープも完飲。
ごちそうさまでした。

天狗まんじゅう

天狗まんじゅう 20年07月食更新
岩見沢市2条西6丁目9-1 9：00～18：00

まんじゅう・和菓子店。

駅前の立地でかなりの有名店。
隣りの酒屋さんに寄ってからのぶらり立ち寄り。
数年前に新築移転して駐車場スペースも充分確保。
まんじゅう屋さんにしては喫茶店並の飲食スペースがあります。
しかし、コロナの関係で店内飲食は自粛中のよう。
店先には食べ盛りの高校生がわいわいと楽しそうに食べてました。

ジモッティの社交場ですね～。

店内のショーケースにて確認して注文しますが、基本はやっぱり店名でもある３色（白・赤・茶）の天狗まんじゅう。（＠100円）
注文するとほかほかで提供してくれます。
他に草まんじゅう（こしあん・粒あん）もおススメ。（＠100円）

自分の後ろにも並び客がいたので、感覚でパッと注文。
草まんじゅう（粒あん）と天狗まんじゅうを２色を購入。
アツアツ。

でも、自分の都合でその場で食べられなかったので持ち帰ってからの接写です。





餡はみっちり。
でも、甘すぎないので飽きずにペロッといけちゃいます。

賞味期限はホントに当日中。
買いすぎ注意。。　笑

三勝

三勝　　20年07月食更新
栗山町中央2－171　11：00～22：00

食事処

栗山町は興味津々のお店が多く、グルメタウン。
今日はお蕎麦を食べようと思ったのですが、お昼早々に蕎麦切れ状況になったようで、「じゃあ、こっち。」
と即変更。
JR栗山駅前にあります。

こちらのお店は暖簾やのぼりがなくて、知らないとスルーしそうになる店構え。
外からはガラスの関係で店内も暗く見えるんですよね…。
窓にある小さな『営業中』の札を確認して入店です。

メニュー表のメインにはお寿司が載ってますが、お手軽メニューも。
今日は天丼狙い。
メニュー表をにらめっこして注文は『上天丼』＠1,100円。
しばらくして着丼。



添え物2点と味噌汁。これも丁寧で美味しかった。



これも予想以上のタネ。
大きなエビ２本、カニ、白身魚、茄子、かぼちゃ…。
こりゃ美味しい。ごはんはちょっと多め。爆ついてお腹いっぱいになりました。

ぷはーっと一息ついていたら、デザート登場。
これは予想外。レギュラーでセットなのか、ウマいウマいと言ってたからサービスなのか…。



こりゃなんだろう…と食べていたら、メロンプリンでした。
珍しいな。絶品で美味しい。
かなり美味しい天丼に満足。。

以前食した『三勝鍋定食』＠1,600円。
これもホント美味しい。が、暑い日に食べる感じにはなりにくい。







具だくさん。この時はかにツメ、えび、たち、豚肉等。

店内日ハムグッズとサイン多し。
栗山監督も来るらしい。。
また来よっと。

７月の酒会。

7月の酒会。　　20年07月

今日は久々に高校時代の仲間たちと楽しく酒会。
天気も良いので庭でBBQです。
今日のメンバーは料理も持ち込んでくれるので、自分の準備はカウンター作戦。
テーブルにアキが出来たら料理もしようかな…みたいな。

それでもまずはテーブルを埋めるべくオードブルを。


今日もお気に入りの『ノイエッセン』と『チーズの店コンテ』から。
牛タンのスモークとトリュフ入りのチーズは珍味で絶品でした。


思ったより小さかったが身がびっしりで美味しかったズワイガニのツメ。豊洲ドットコムから購入。


みんなの持ちこみ料理の写真も撮ろうと思ったら、すでに酒席が始まってしまい…。
ゲラゲラと楽しく。
さて、庭でBBQを。

持ちこみのステーキ。


南樽市場で購入したオオエビ。


余市の柿崎商店にてホタテ。美味かった～。


つくね…とか。


一休みしてから。
大味なベーコンポテト。


エビのオイスターソース炒め。


半タマの燻製。（いつもの）


〆は余市の道の駅で買ったさくらんぼ（佐藤錦）。ウマかった。


今日は暑かったのでビールも進みましたが、本日のメンバーは日本酒めあてなので酒もそこそこ進みました。
あたごの松プレミアム純米大吟醸、伯楽星純米大吟醸、神川純米（上川大雪の地元限定ラベル）、播州一献純米大吟醸生。


贅沢なラインナップだと思います。美味しかった～。
今日も楽しい酒会でした。

998が閉館。

998が閉館。　　20年07月

いやぁ、知らなかった。
自分のお気に入りの『リフレッシュプラザ温泉998』が閉館してたとは。

神恵内村では『珊内温泉』だけになってしまったか…。

自分好みの風情ある良質の温泉施設がだんだんなくなっていくなぁ。

今回、折角こっちの方面に来たので、自分自身の目で確かめました。

立ち入り禁止ってわけでもなく普通に建ってましたが…。



窓や玄関に間違いなく記載がありました。





「老朽化による設備不良により2020年4月17日を持ちまして閉館いたしました。」
「28年間のご愛顧誠にありがとうございました。」

うーん。残念。

こちらは海水の１．３倍の塩分濃度。
さらに炭酸ガスも豊富。
現在では北海道で一番の強食塩泉。
湯の華の量が公共の施設にしては半端なし。がウリ。

この湯の華がアダになって配管が詰まっちゃったかな。。

ここが閉館したら、北海道で一番の強食塩泉の温泉はどこになるのかな…。
今まで考えたことなかった。

うーん、ホント残念。

これにもう入れないのか…。









設備の不良だとなかなか復活は厳しいんだろうなぁ…。

6月酒会第３弾

6月酒会第３弾　　20年06月

6月3回目の酒会。
本日も先週とメンバーが違って男女8人ほど。
会社の元気な若手が集まりました。
無理強いしているわけでもないのですが、ホント良く来てくれました。
ありがたいけど、いつも不思議に思ってます。
食べ盛りで日本酒好き。ちょっと忙しい…。＾＾

今日は量で勝負だな…。

まずは佐藤水産の名物、ロッキーサーモン。


ハム盛り合わせ




たまご焼き。ちょっと焦った。。


バーミキュラの蒸し料理。


漬物盛り合わせ


若者鉄板のしょうが焼き。


外で焼き。
定番の鶏串、豚串、つくねを経てからの厚サーモン焼き。


まだ食べるってんで、
アスパラチャーハン。


鶏ガーリック焼きわさびマヨネーズソースで。


いつもの燻製。




飲み散らかしたお酒たち。



DATE７、雨後の月大吟醸、醴泉純米、ゆきの美人純吟愛山6号酵母、初亀純米吟醸。
全部美味しい。。若者べろんべろん。笑った。満足。。

御やどしきしま荘

御やどしきしま荘　　最終入浴20年06月更新
東川町天人峡温泉　　日帰り入浴700円　12：00～17：00

天人峡温泉の宿。

旭川市から道道にて東川町を抜けて旭岳へ向かいます。
ほぼ到着に近くなった頃、旭岳と天人峡の分岐になり、看板表示通り右側へ進みます。
トンネルを抜けると温泉街へ到着です。
そしてすぐ左手にある橋を渡るとしきしま荘が建っています。

05年に外観もすっきりさせて大きくリニューアル。
露天風呂も造って名称も『ホテル敷島荘』から名称変更しています。

で、浴場には内風呂ひとつと露天風呂ひとつ。
ひのき造りと大理石造りの浴場。当日は大理石造りの浴場にて。



湯温は40度強。温泉力の強さを感じてトド寝したくなる極楽湯です。
湯縁にぶちぶちと湯華がこびりついています。
うーん静かなひと時。

露天風呂。



少し小ぶりですが、自然の緑を深く感じて癒されます。
ちょっと小雨模様になってきました。

ホントは羽衣の滝に行くのが鉄板なのですが、また次回へ。
いい湯です。満足。。

せい一

せい一　　20年06月食
旭川市豊岡9条7丁目3－2　　11：00～15：00　

お蕎麦屋さん。

こちら、とうとう待望の訪店です。
その昔、幌加内にて営業。評判にて自分も食べに行きました。
そして、旭川市へ移転してました。
営業時間が短いし、駐車場が３台分。
自分にはなかなかハードル高し。

今回、高速道路にて開店前に到着。
駐車場にて待つことができました。

11時に暖簾を上げたと同時に一番乗りです。ラッキー。
カウンターに着席。その後あっという間に満席になりました。
注文は昔、気になっていた鳥天丼は必須。
メニューにて確認。うん、これでいい。ミニだけど。

注文はもりそば＠700円とミニ鳥天丼＠350円。
これが失敗。。

カウンターにてしばし待つと先にもりそば登場。



うーん、幌加内そばを伝承している正統派。美味しいです。



蕎麦を楽しんでいると、ミニ鳥天丼がやってきました。
えっ？そうだったかな…？



どーんとタワーになっている3本の鳥の天ぷら。タレがほのかに甘めで美味しい。
しかし…。



隣りの水のストッカーと比較したら、その大きさ、高さを認識できるかと。
あーこれは食べきれないかもしれない…。
美味しさを満喫しているどころじゃない…。必死に。。

で、残しちゃいました。
ごめんなさい。。値段設定おかしいです。
あとからメニュー表を見直すと、ごはんは１合とありました。

次回はこれの半分くらいの量の『ひとくち鳥天丼』＠200円でいきたい。
人気です。