日本海側のドカ雪には驚くばかり。今朝の室内気温は9.6度と昨日よりはましだった。風も昨日よりは弱まりそう。大晦日から元日の寒波予想が気にかかる。
「紅はるか」は「天ぷら・大学芋・芋フライ・お味噌汁」などに使うことが多く、焼き芋にするのはミニ芋だけだった。
焼き芋はネットリで甘い安納芋と決めていた。今回、初めて普通サイズの芋をじっくりと弱火で１時間余りかけて焼いてみた。
出来た
皮を剥いてみた。テカテカ光っていたので、水分をタップリ含んでいるのがわかった。
一口食べてみた。安納芋にも負けないほどネットリで甘かった。
今まで、紅はるかを過小評価していた。じっくり焼けば、ネットリで最高やん！
・・・川柳チャレンジ№１０・・・
『腰抜かす ネットリ甘い 紅はるか』
⇒今まで過小評価していた「紅はるか」さん。お詫びのしるしに褒めたたえておいた。