りこぼでクロカン＆スノーシュー２０１１ その４

２日目、りこぼの夕食。

サーモンとさるなしの前菜。さるなしがころころ。フォークで潰してサーモンと食べるとさるなし
の酸味が合います。



根菜のスープはやさしいお味。寒いので飲むとホッとします。



お魚はぶりの照り焼き～。見るからにおいしそ～！皮までパリパリでご飯が進む。



そしてお肉はおなじみの鶏肉のパプリカソースがけ。添えられたパスタはそば粉で作られた
ものだそうで。今日のポテトもちょっと一工夫してあって、なんだろうな？パイ生地かなんかで
巻いて焼いてあった。



年取るとフルコース食べるのって大変だけど、りこぼはこってりしすぎないから最後まで食べら
れる。



デザートはガトーショコラです。今日もケーキが食べられた♪　そして今日は全部ちゃんと写真
撮ってたわ。（笑）

で、おいしい夕食の後は囲炉裏端に移って恵子さん達の行ったラウンドマナスルのビデオを
見る。昨日の夜も見たのだが、お友達が撮られたらしくまだ未編集版のためなんと３枚もある
ので、今夜は残りの２枚を・・・。



地酒の白馬錦に自家製の野沢菜と大根のからしビール漬けをアテに飲みつつビデオを楽しく
見た。ラウンドマナスルは２１日間もの長いトレッキングで最高高度も５０００ｍを越えるハード
なもので、ヒマラヤが見えるのがなんと９日目という。でも、最近やっとトレッキングルートとして
許可が下りた場所らしいのでおもしろい。マナスルはかっこいい山でした。

２年後のヒマラヤ行きに思いを馳せる私なのでした。