ダブルの醍醐味、フランス・ギリシアの旅 その２

スマート、ミニなど小型車多しパリ市内
　パリ2日目。
　初めてのフランスということで、気持ちが昂ぶっている。
　昂ぶったあまり、昨夜はすごい経験をした。
　ホテル近くのカフェで夕食を摂ったのだが、メニューに
　[ソーセージ、XXXXXX]
　というメニューがあったのだ（フランス語で書いてあったが）。
　食いしん坊の僕はてっきり、このXの連続が
（これはスペシャルにウマいんだろうな）
　という意味に取った。そこでギャルソンに「これはウマいのか？」と英語で念を押すと、彼は手の平を下にして、船が揺れるように、手を動かしたのである。
（ま、悪くないんでない）
　こう、言っているのだと思った。そこでそのXXX...を注文したのだが、これが、凄まじかった。

ヴァンドーム広場に面したお店
左側の店だけ外壁を掃除してるのが分かる
　それは、強烈なアンモニア臭の混ざった、臭い臭いソーセージだったのである。
　焼きとん屋で、白モツと言われる部分がありますね（豚の小腸など）。これを、日本では匂いを消すために、焼酎で洗ったりして下ごしらえをする。
　そういう部分を、あまり下処理せずに短く切って、それを腸詰めの中身にした感じ。
「うわわわっ」僕は届いた皿を前に、のけぞった。
「うわー、こっちまで匂ってくる」細君が非難する。
　勇気を出して食べてみれば、やはり臭い。モーレツにブタ臭い。
　頑張って半分以上は食べたのだが、あれはきっと、田舎料理なんだろうと思う。
　初日からそんな洗礼を受けたおかげか、パリがぐっと身近になったのでありました。

これ、何と建築現場の事務所なのだ
ちゃんとデザインしてるんだなァ

カラフルな郵便局

　ところで、クレーンとは、英語で鶴のこと。
　日本のクレーンは、どう見たって鶴には見えないんだけど、欧米のクレーンはこんなカタチをしている。
　なるほど、鶴にも見えるなと納得であります。

　雨が降ったり、やんだりしている。
　寒い。セーターとコートでちょうどいいくらいだ（5/14時点。パリは例年よりずっと寒かったらしい）。
　オペラ広場にある[カフェ・ド・ラペ]で昼食を摂ることにした。
　左のクロック・ムッシュが17ユーロ（約1900円）。
　右のサンドイッチ、パリジャンが13ユーロ（約1500円、115円換算）。
　さりげなく値段を書いたけど、何とお高い昼食であることよ！
　円高・ユーロ安の状況で、この値段なのだ！
　しかし、実に美味かった。バゲットは中がみっちりと詰まった香ばしいパンで、ハムもチーズも素晴らしく美味。

世界最古のデパート[ボン・マルシェ]で缶詰チェック

　ついに本降りとなって、カフェに避難する。
　しかし人の思うこと、みな同じであります。憧れていた[ドゥ・マゴ]には入れず、隣の[カフェ・ド・フロール]に腰を落ち着けた。

　この日。
　夕飯は、本場のタルタルステーキ（牛の生肉。ユッケみたいなもの）が食べたかったので、パリで一番美味いという[ビス・ドゥ・セヴェロ]へ行った。
　タルタルも美味かったが、ワインも良かった。前菜にサラダ、メインにタルタルステーキで充分の量がある。
（生ハムサラダ・約1380円、タルタルステーキ・約1800円）
　最後に店主と話しをすると、
「日本人がシェフで修行している。話しをしていきなよ」
　という。そこで厨房に入ると、いましたいました。紛う方なき、日本の若い男児が。
　頑張って修行して、日本にもウマいタルタルステーキのお店を開いておくれ。

　つづくっ！
　第１話へ！