今日は「練りゴマ」を作った。
練りゴマって作れるんだ！ということをつい最近ＴＶで知ったんです。しかもすりゴマをずーっとすり続けると練りゴマになるんですって！
ＴＶでは、すり始めから出来上がりの間が２秒位にまとめられていて、えらい簡単そうだったけど、
実際、まあ、簡単といえば簡単です。だってすり鉢でするだけだから。
しかし、大さじ２程度の練りゴマを作るのに、約３０分位、ネリネリ、ねりねり・・・・・
すべての煩悩を忘れ、涅槃の境地に立つ処まで至らないと出来上がってきません。
たしかに、味は違いました！市販のに比べ、きちんとゴマの風味が際立っています。添加物も入らないのでヘルシーです。私はこれでバンバンジーのたれを作ったのですが、いつものより断然おいしく出来ました！
で、結論。
練りゴマは、是非買おう（苦笑）。