Ｈappy Ｓmile パン！！手作りパン教室ブログ

日々出会う　美味しい物と　かわいい物　レッスンのお知らせ
2015より　デコ巻きずし　レッスンスタート！

リンゴのジュレ・・・いただきました！

2011-11-08 | パン作り



お料理好きな　友達から　毎年　いただきます。

今年も　いただきました

ジャムではなく　ジュレなんです。

紅玉を丸ごと　お湯で煮て　濾して　作るそうです。

とろ～り　としています。

ヨーグルトにかけたり、パンに乗せたり。

私は今朝　手作りの白パンにつけて　食べました

きれいな色と　甘くて　やさいい味に　しあわせ～とつぶやきました。

まっかな　リンゴジャム

2011-11-07 | レシピ
　紅玉　林檎が手に入りました。

小さくて　甘みと　酸味があり　お菓子作りにむいているリンゴです。

今日は、ジャムにしました。

皮が、真っ赤でかわいいので皮ごとジャムに

１、イチョウ切りに



２、リンゴ　５００ｇ　砂糖２５０ｇ　で火にかけます



３、１５～２０分くらい煮たら　レモン汁を加える　大さじ１～２（固さを見ながら）

冷めると固まりますので、軟らかい目が良いでしょう



４、消毒した瓶に詰める



とっても　かわいい　おいしいジャムができました。

皮が　気になる方は剥いてください。でも　皮にポリフェノールがあるらしいですよ。


簡単です！お試しを！（どんなリンゴでもそれぞれの　風味があります。私　フジ　も好きです）

11月のレッスン！！（11月6日現在）

2011-11-06 | パン教室レッスン

１１月のレッスンです。今月からは　私も　慣れてきましたので道具を増やしました

Ａメニュー　リンゴの形のリンゴパン（６個）・サツマイモのコッペパン（２個）
　　　　　　　　＊試食タイム（スープｏｒサラダｏｒパスタ・・ａｎｄ　飲み物付き）３時間半 席数：３名可能






サツマイモが入って、ふわふわのコッペパン・・・・あったか～いコーヒーに合いそう





どちらも　リンゴや　おいものやさしい　甘味が　パンとお似合いです。



Ｂメニュー　・・・時にはパンではなく、簡単なお菓子を覚えたい！というお声にお答えします。

　　　　　　　　　　　　　　　　これをマスターすれば、簡単なのに　お菓子作り名人！！といわれること間違いなし！！　


　　　　　　　　　　　　　サツマイモとレーズンのマドレーヌ菓子　６個・・・・生地にもたっぷり　サツマイモ・・・食物繊維いっぱいヘルシーなお菓子です
　　　　　　　　　　　　　　　　しっとり生地に、さつまいもとレーズンがいい感じ

　　　　　　　　　　　　　　　試食していただいた方から、市販品より「おいしい！」という声も。
　　　　　　　　　　　　　　（おうちで　簡単にできる！　プレゼントにもｇｏｏｄ！）

　　　　　　　　　　　　


ラッピング・・・・こんな　箱に入れてお持ち帰りいただきます







秋の歌～～ボランティア演奏会

2011-11-03 | 音楽ボランティア活動
先日　地域の　老人福祉施設のお誕生会　のゲストに　呼ばれました。

９２歳になる　おじいちゃんをはじめ　１０月生まれの方々の誕生会でした。

楽しく演奏させていただきました。

キーボード・ヘルマンハープ・のこぎり・テルミン・ウクレレ・カホン・・・・

「もみじ」「小さい秋見つけた」「見上げてごらん　夜の星を」「月の砂漠」「ふるさと」「上を向いて歩こう」ｅｔｃ





７０人位の参加者のみなさんと　４０分ほど　歌って　おしゃべりして　踊って・・・

リズムに乗って　思わず　飛び入りで　踊りだす　おばあちゃまも　いらっしいました。

音楽っていいな～素敵に　健康で　年をかさねたいな～って思いました


ためして　ガッテン！！

2011-11-03 | レシピ
昨日　ＮＨＫためして　ガッテンを見ました。

里芋アイスをやってたので、ＨＰで調べて　作りました。



１、里芋（２００ｇ）を　蒸す（４０分くらい）

２、皮をむいて　すぶす

３、砂糖（４０ｇ）を加えて混ぜる。水（大３）レモン汁(小１）と塩少々も加える。

４、冷凍室で５時間冷やす

＊詳しくは　ためしてのＨＰをご覧ください。

素朴な　味です。すごい　ヘルシーですよね～。里芋が嫌いな人でも食べられる？かも。

「紅イモパウダー」「かぼちゃのマッシュ」も加えて　三色アイスにしました。


おむつケーキ

2011-11-03 | 日記
　たっち！！しました

7か月　１０ｋｇです



知り合いが　今　はやりの　おむつケーキを　作って　くださいました。

紙おしめと　靴と　人形と　お花でできてます。素敵ですね～



これは、以前いただいたケーキ



紙おしめが、ぎっしりです。

プレゼントします・・・・クリスマス　オーナメント

2011-11-01 | パン作り
クリスマスのオーナメント（紙製）が、たくさん手に入りましたので、11月、12月にレッスンを受けていただきました方に、プレゼント

お好きなものを選んでくださいね




どれが　お好みですか？？　雪だるま？トナカイ？ペンギン？どれも　かわいいで～す。


私、うっかり者ですので　レッスン時に忘れていたら　声かけてくださいね