日本パンコーディネーター協会の ３ステップで作る 簡単サンドイッチコンテストにエントリーしました。
http://jpca.ne.jp/event/contest150331.html
パンコーディネーターの資格を いただいてますが その世界では まだまだ 若輩な私ですので
だから・・・入選とかは 考えてなくって・・参加することに意義がある！よね？！ってとこです。
本日 使用する食材サンプルが届きました。わたしが使うのは・・・
↑ ファロ フレーバーマスタード の 右が くるみマスタード 左が ゆずマスタード
ファロ社の歴史は1840年にワインの産地として名高いブルゴーニュ地方のボーヌで始まりました。創業以来、ファミリービジネスで昔ながらの製法を用いて、伝統ある本格マスタードを作り続けています。ファロマスタードは厳選した原料を使い、伝統的な石臼挽き製法を使用しています。石臼は、鋼鉄製の臼よりも摩擦熱が低いためマスタードシードの繊細な香りが保たれます。その古来の技術から丁寧に作られた高品質なマスタードは世界の三ツ星レストランのシェフにも愛用されています。・・・・ＪＰＣＡの案内引用
ということで 安心食材で 美味しそう！
↑ エナフ社ポークパテの パテ 左 が オニオン＆ベーコン 右が パテオリジナル
1907年、フランスのブルターニュ地方に設立された、フランスのポークパテ・シェアNo.1を誇るリーディングメーカー。遺伝子組み換えでない飼料で飼育されたブルターニュ産ポークのみを使用したポークパテはブランドの顔的存在で、長年多くの人から愛されているベストセラーです。豚肉加工品以外にも、アヒル（鴨）やイノシシ、ウサギなど、フランスらしい素材を伝統的なレシピで仕上げたテリーヌ、ムースがラインナップされています。ISO9002、JQA Japan(日本品質保証機構)、USDA(アメリカ農務省動物健康検査局)、HACCP管理のもとに生産が行われています。・・・・・・ＪＰＣＡの案内 引用
ということで こちらも 安心食材で 美味しそう！
使用するパンは 一般に 誰でもが手に入るパンであること。
３ステップで 簡単であること！
さて！！ まずは味見から・・イマジネーション 働くかな？？？頑張ります！
って 無謀な チャレンジャーです。
・・・・・・・・・・・・・・・・パン教室のお知らせ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
只今 うたまろ石鹸 無料 配布 サンプリング中
料理検索サイト クスパさまとの コラボです。
手に優しくって 汚れが良く落ちる！と評判です。
はじめてさん ・ お一人様参加 歓迎
お一人参加様も 候補日を お知らせいただきましたら 他の方とセッテングしますので 大丈夫ですよ。
自宅パン教室レッスンカレンダーなど 詳しくは 教室ホームページをご覧ください・
・・・・・・・・・・・・・・・・デコ巻きずし教室 お知らせ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
デコ巻きすしレッスン ４月より 本格スタート！よろしくお願いします。
４月の月替わりデコは「梅」と「たんぽぽ」 ５月は「薔薇」の予定です。
２級ディプロマの体験「梅」「裏巻きくまちゃん」「キャンデー」は 常時 受付中
４月９日(木）１０：００～残 １席あります。満席になりました。
レッスン日は・・・・ご都合のよい日を お知らせください。
お一人参加様も 候補日を お知らせいただきましたら 他の方とセッテングしますので 大丈夫ですよ。
デコ巻きのホームページは ⇒ ☆ ☆ ☆
デコ巻きずしのブログは ⇒ ☆☆☆
レッスン日程は パン教室のホームページのカレンダーと共用です。
Ｆａｃｅｂｏｏｋ ⇒ 「Ｈａｐｐｙ Ｓｍｉｌｅ パンと デコ巻きずし教室」
「いいね！」して参加してくださると 嬉しいです。
・・ ← 「教室のレシピ」あります。
１日1回！ポチィっと！！お願いします
ブログトップに戻る ⇒ ☆
