牛乳で こねるパン・・ふんわ～～り 軽い甘さ・・・

天使ちゃんが好きそうな　パンです。

水は　使わず　牛乳で　こねました。

ホシノ天然酵母が　余っていたので　使いました。

　

パン・オ・レ　　＆　　　　　ふんわりアーモンド　です。ふわふわで　甘すぎない　やさしい味です。

この二つは　同じ生地から作ります。右は　発酵後のパン生地に　上かけをします。

基礎Ａの２　です。（イースト　　で　のレッスンとなります）

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