今日の夕飯は、上の子のリクエスト「肉が食べたい・・・・」に答えて、「トンカツ&チキンカツ」
ロースのかたまり肉と鶏の胸肉(2枚)で、これでもか!と。
下の子は熱で食べられそうもなく、バナナ生活突入中(具合が悪い時は、必ずバナナを食べ続ける)なので、これで2.5人分(私はそれほど食べない)それでも、残ったのは6個ほど。
昨日は小学校の学習発表会。下の子は午前の部のため朝から登校。上の子は午後の部のため、朝はスイミングへ行き、昼から登校。私は午後の部のお手伝いのため、もうばたばたな1日。おまけに夕方から出かけたもんだから、夕食もばたばた。
今日も家族が別行動のため、運転手な1日。
師走の前から、この忙しさ。なんだか先が思いやられる・・・・。こんばんは、ちょっとのんびりしよう~
カツ > 下ごしらえさえすれば、後は揚げるだけなので、それほどてまではないですが、やっぱり量がねぇ・・・。いくら揚げても終わらないような気がしていました。
ちなみに残ったカツはカツサンドに。これまた上の子大喜びでした。
オーナメントクッキー > もうそんな季節なんですねぇ・・・。
ここ数日、急に寒くなりましたよね。
私も、飾るものは着々と買いためています。今年は初めて、ブルーとイエローのアザランを発見しました~♪かわいいので、使うのが楽しみです。
バタバタしつつ、カツを揚げるハッピーさんは偉いわぁ。夕食食べに行きたいです。
さて、今日ハッピーさんのオーナメントクッキーを焼きましたよ。娘のリクエストで、娘のお友達と一緒に。あれは、子供だけで作れる良いレシピですね。ご馳走様でした。
きっと飾る前に無くなってまた焼くことでしょう。