サワークリームが安くて、買ったはいいけど、使えないことがよくある。私だけ?
サワークリームを使ったレシピを探すけれど、50gとか30gということがほとんどで、使いきりレシピって、なかなかない。
そこで、バターを使わずにサワークリームだけを使うマフィンを作ってみたら、大成功!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/da/091d2871438bae8aeb3a0648d48140e4.jpg)
サワークリームマフィン(6個分)
①
サワークリーム 100g
牛乳 40g
砂糖 40g~50g(お好みで)
卵 1個
②
薄力粉 90g
アーモンドパウダー 30g
ベーキングパウダー 小さじ1
1 ①の材料を全てボウルに入れて、よく混ぜる
2 ②の材料を別のボウルに入れて、だまがないようによく混ぜる。
3 1に2を加え、練らないようにさっくりと混ぜる。
4 180℃に予熱したオーブンで、15分焼く。
写真のものは、3cmほどの小さなプチフール型で焼いたミニマフィン。これだと25個ぐらい出来ました。
お好みで、ブルーベリーや、チョコチップを入れて。写真はホワイトチョコとクランベリー入り。色白にしっとり焼き上げるのがオススメです。
下の息子、珍しく大絶賛。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/d2/973995e465ac9249c1e0bd7208081cef.jpg)
豚丼、卵焼き、はんぺんのチーズはさみ焼き、かぼちゃの甘煮とさつまいもの醤油煮。
サワークリームを使ったレシピを探すけれど、50gとか30gということがほとんどで、使いきりレシピって、なかなかない。
そこで、バターを使わずにサワークリームだけを使うマフィンを作ってみたら、大成功!
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サワークリームマフィン(6個分)
①
サワークリーム 100g
牛乳 40g
砂糖 40g~50g(お好みで)
卵 1個
②
薄力粉 90g
アーモンドパウダー 30g
ベーキングパウダー 小さじ1
1 ①の材料を全てボウルに入れて、よく混ぜる
2 ②の材料を別のボウルに入れて、だまがないようによく混ぜる。
3 1に2を加え、練らないようにさっくりと混ぜる。
4 180℃に予熱したオーブンで、15分焼く。
写真のものは、3cmほどの小さなプチフール型で焼いたミニマフィン。これだと25個ぐらい出来ました。
お好みで、ブルーベリーや、チョコチップを入れて。写真はホワイトチョコとクランベリー入り。色白にしっとり焼き上げるのがオススメです。
下の息子、珍しく大絶賛。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/d2/973995e465ac9249c1e0bd7208081cef.jpg)
豚丼、卵焼き、はんぺんのチーズはさみ焼き、かぼちゃの甘煮とさつまいもの醤油煮。