春巻き

立春もすぎたから　というわけでもないのだが
春巻きを作ってみた
具の味付けは成功したが
上げ方に失敗

１７０℃で揚げる…
と書いてあるので
その通りにしたら
皮がみるみる色づいていくので
早く上げざるをえない
すると巻き込んだ皮まで火が通らない

もっと低めの温度から
じわっと揚げねばならぬのではなかろうか

僅かなぬくもり

この冬は
晴れの日がほとんどないし
寒い日ばかり

くもり　雨　みぞれ　雪

だから
薄日が差しても
そのぬくもりに感謝し
僅かな陽光が少しずつ力を盛り返しているのを感じ
春の訪れが遠くないことを知る

厳しさを経験すると
僅かなことにでも
感謝しやすくなる
ありがたく感じることができれば
幸せを感じることができる