鮎三昧・・・・〆の雑炊は逸品

毎年恒例なのだけれど、６月に鮎尽くしを食している。

今日の鮎はまだ小さかったけれどとてもおいしかった。

今年は晴天が続いていて鮎がまだ大きくなっていないらしい。本当はこれからが鮎の季節だ。

釣りあがったばかりの鮎はスイカのにおいがする。かなり高くつくけれどスーパーで買うのとは違う

天然の鮎は格別で、１年に１度の贅沢である。

来月はフランス料理。おいしいものを食べられるのはやはり幸福といえるだろう。