おはようございます。娘です
本日は14時からお経の会です
お待ちしております～～
昨日の蕎麦打ち会は、久々に全員集合
といっても、坊守不在なので完璧ではないですね
それでも、11名（先生を含めると12名）となると賑やかです
昨日は茶蕎麦を打ちました
水でお茶の粉を溶いて加えています↓↓
比較画像がないので「んん？？緑？？」と思ってしまいますが
打てば分かる
ほんのり淡く綺麗な緑色です
茹でると更に緑色がハッキリ出ますよ
次回の蕎麦打ちは、6月23日（月）です
さて、きのうは蕎麦打ちのHさんからステキなものをいただきました
長くて大きな包みを三つ抱えて現れたHさん。
花束
みたいだけれど、なんだろう～と思って包みを開けると・・・
見事な山蕗です蕎麦打ちメンバーの方と分けました
灰汁抜きの方法や食べ方を聞いたのですが、初めてなのでドキドキ。
インターネットに頼りながら、なんとか灰汁抜きを終えました
昨日は天ぷら、今朝はお味噌汁に入れたり、浅漬けにしていただきました
Hさん、ありがとうございます～～
今日から色んな蕗料理に挑戦したいと思います
