8月20日（火）
11日の夕方のことでした。
住職どうした？
車のタイヤがパンク
隣町（横浜屋蒔田店）の駐車場から車は
レッカー車で帰ってきましたが
住職は
走って帰ってきました。
レッカー車には
乗られないそうです。
隣町だったから走れたけどね～～～
1.1㎞よく走れたわね～～～電話したら迎えに行ったのに・・・・
運動は控えましょうという暑さの日びですがね～
そして車修理は21日まで
休みらしく乗れません。
4人乗りの軽車で動けますが家族5人は
お盆中は静かに家にて
住職のお身体 パンクしないでね～～～
そして住職の自転車もパンクしていることが判明
狙われてる？
暑さ？
宝くじ買ったら？
台所に簡単取り付けの突っ張りオーニング（ひさし）を住職につけてもらいました。
今まで玄関先での雨降り対策に使われていたのです。
この度の工事で樋が良くなり玄関先がナイアガラの滝ではなくなったのです。
朝日を遮って外の景色も見えてなかなか快適になりました。
風が強いときは巻き上げてOK
そんな住職の楽しみがコーヒー
夏は前夜にゴリゴリと豆を挽き水出しにしてます。
某喫茶店の水出しコーヒーと変わらないような・・・
話代わって商店街の魚屋が閉店してからアジフライに困ってます。
住職は、
アジフライが年々好きになってきて
あちこちのアジフライを買ってみたりしますが
衣がぶ厚かったり、値段が高かったりとさまざま
そこで自分で作ることに
子供の頃は骨抜きの開いたアジフライを知りませんでした。
母は内臓をとり丸ごとアジのままパン粉でフライにしていました。
骨は自分で除きながら食べるのがアジフライでした。
YouTubeでお勉強をしてさばくことに
鮎は簡単ですがアジは大変
背開きを裏表2回して背びれや中骨を外すと知りました。
へ～～～です。
中骨を外すと身が離れ離れになる
売られているように三角形の綺麗な姿にならない
何度も挑戦し上手になりたいです。
次回は大きめのアジにしたい
これだけなんとか形になってます。
売られているのは
綺麗に切られ 骨が１つもないから手がかかってるとよくわかりました。
骨を抜いたり時間がかかりますが
今度もう一度チャレンジして
骨抜きにしてやるぞ
骨せんべいは魚グリルで焼いてみました。
今まで素揚げにしていましたがカロリー軽減対策
骨までパリパリ全部食べられます。
シシャモとタコのアヒージョはテレビ番組の真似
タコは火をいれすぎ
固くなりいつ飲み込んでいいやら
さっと入れたらすぐ食べたほうがよいと思う
シシャモは内臓が弾けて飛んでましたが美味しい
そして昨夕 孫たちは茨木から恐竜好き子連れママ友グループと一緒にみなとみらいの恐竜展へ
まだ今夏開催中で行ってない恐竜展だそうです。
2台連なってる連節バス・ベイサイドブルーというに乗ってパシフィコから中華街へ
私はまだ乗ったことがないバス
これは娘が焼いたベーコン＆カマンベールチーズ入りの米粉パン
暑いから外にこねた生地を置くとすぐに発酵
焼きたてが美味でした。
本日これにて
