1月5日（火）
昨年より毎日コロナのことで
右往左往ですが近々緊急事態宣言が出るため
10日13時半に予定の初法座はご門徒さんの参拝はなしにします
住職が無参拝で初法座のお勤めをします
昨年の永代経法要でも緊急事態宣言になり同じようなことがありました
お寺にて
ホッとするひとときに戻る日を皆さまとともにお待ちしますわよ～～～
写真は昨日の巻物
お正月が終わると・・・・・
3度3度作るのは大変といえば大変ですが・・・・
楽しまなくっちゃ
冷蔵庫に・・・・鯛・サーモン・イクラ・アボカド・紫キャベツ酢漬け・胡麻・海苔・・・・役者が揃ったら・・・・作ってみたい
巻き寿司の逆巻？
Inside out roll ニューヨークでは人気のお寿司だそうです
レシピの手順をよくよく読んで
1.5枚海苔に酢飯をのせて広げて裏返し・・・具材を何度も繰り返し並べ、ぎゅっと巻き胡麻をまんべんなくつける
切って分かったことは、もっと力を入れ巻いた方がキリッと巻けたと反省
でも美味しいと住職が言ってます
