4月17日（金）
先だって餅米を住職が買い求め 黒豆餅を１升つきました。
1升が限度の餅つき器
黒豆がころころとくっつき面白い水玉模様
塩は入れないお餅にしました。
住職が切り餅に・・・
炒り豆の香ばしさと相まって美味しいお餅となりました。
一昨日は某寺住職夫妻と
ネット飲み会でした。
久しぶりのお顔拝見しつつ乾杯
に楽しい・・・
でも服が丸見え
部屋が丸見え
某寺さまは素敵なお部屋
素敵なパジャマ姿のご住職
昨日は夜のワインのお伴に・・・・ビスコッティを焼くことに・・・
小麦粉260ｇと卵2個とバター・オリーブオイル100ｇと少量のお砂糖12ｇ
クルミを刻んで（好みで）すべて混ぜ ラップに分けて
1時間冷蔵庫で寝せる
そのまま切らずに 焼く
160℃20分～30分焼いて
切ってから再び
横に寝せて5分焼きまたまた裏返して5分焼いてできあがり
夜飲みながら・・・住職が「
これ美味しい
」
ほんと簡単で美味しすぎる・・・・
お砂糖は本来なら120ｇを20ｇへ お塩も少量をなしにして正解でした。
そんなところへ
娘から☎で
「お母さんワインは1杯にしときなさい 今
救急車に乗っても大変だから・・・・・」
・・・・おっしゃるとおり
なんで？見えてた？
娘に言われると
住職の言葉より
心がズタズタになるのはなぜ？
